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所在地
石川県金沢市石引２丁目８−番３号Google Mapsで開く
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下戸
フルーティーで飲みやすいとの事で買ってみたが生粋の下戸の自分には普通に日本酒らしい日本酒でそこそこの苦味あるお酒という感じでした。
eighchang
少し辛口
grant
酸味のあるさっぱりとした綺麗な旨味の辛口。精米歩合65%
なべ
勢より少し旨みが強いがこちらもしっかり辛口ドライ。塩辛に合いそう。
なべ
ひやおろしのわりにかなりスッキリ辛口。クラシックな味わい。塩辛に合いそう。
gon78
1937 2025/8
加賀鳶 夏純米生
65％ 16° 25/5 A
石川 金沢市 福光屋
1800 2785
辛口ということで口開けはそんな感じもしたけど、翌日以降は軽快な飲み口となり、なるほど夏酒という感じ。
Differさん
加賀鳶 極寒純米 無濾過・生
福光屋
冬限定だけど、夏に残っていたので即購入。
口当たりは滑らかだけど、後味が良い。
鼻から抜ける香りも良い。ゆっくりと楽しみたい。
精米歩合65%
アルコール分16度
宝田
7.8
上立ち香はほぼなし。
口に含むと甘味とバナナ系の香りが広がる。その後僅かな酸味と強い渋みが広がる。フィニッシュにかけてバナナ香＋レーズンのような香りと渋みが強く残る。
あまり普段飲まない系統
誤認娘
甘いお酒ばかり並んできたので、辛口を探しに。
で、これは辛い！でもスッキリではなく、しっかりですね。米の旨味が広がります。
あかにゃん
夏休みに金沢観光したときの🍶♡
近江町市場のお寿司屋さんで朝から呑む。
炙りノドグロは追加。香ばしくてとろけて美味でした💕
食べ歩きで岩牡蠣、ホタテ、金箔ソフト。
めっちゃ食べましたな。。
お土産に九谷焼のお猪口と地酒購入。
宅飲み楽しみー⸜(*˙꒳˙*)⸝
デビル
【銘柄】加賀鳶 純米大吟醸46 百万石乃白 限定醸造
【蔵元】株式会社福光屋（石川県金沢市）
【酒の種類】純米大吟醸
【使用米】百万石乃白（石川県産100%）
【精米歩合】46%
【アルコール度数】15%
【酒器】小型タンブラー
【香り】+1.5（白桃、青リンゴ、マスカット、白玉団子）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0 乳酸主体のまろやかな酸、余韻にクエン酸も感じる
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】スッキリとキレが良い。吟醸香が軽やかに残り、雑味なく締まる。
【印象】モダン淡麗辛口。
帰りも居酒屋新幹線。金沢のお土産で買った百万石白。
香りは爽やかなフルーツ系の香りが主体。味は柔らかくもそれぞれ抑えめのバランスでアルコールの辛さがしっかりくる辛口設計。
百万石乃白らしいシャープさに「金沢酵母」の華やかさが加わり、透明感のある果実香とキレの良さを両立。
冷酒にして食中酒向き。
【ペアリング】白身魚の昆布締め、イカ刺し、冷奴など繊細な料理。寿司とも好相性。
【リピートスコア】1.5