さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
yuryur
イベントで購入、持ち帰らずその場で開栓。
19°あるとのことだけど、常温でもさらさらと飲みやすい口当たり。度数の高さを感じさせないので、飲み過ぎないように自重。
maru
蔵出し一番無濾過生原酒。アルコール度数19度。
綺麗な辛口。精米歩合70％で、雑味が旨味でおいしいね。精米歩合が小さい方が価値あるイメージのある日本酒のこのご時世に、この精米歩合でチャレンジできる一品。さすが、日本酒聖地に近い酒どころのお酒ではないでしょうか！
someiyosina
24日頃に入荷したばかりの新酒とのこと
香りは丸みを感じ
口に含むと初めは水のように透き通っているが
次第に厚みを持った旨味とチリチリとスパイスのような辛みを感じ始める
含み過ぎる次第に苦味も起きる
華泉は初めて呑んだが飲みやすくお気に入りになりそう
nagonii
島根旅のお土産 ラスト
鈴木 淳平
初陣よりからめ。米感は後ろの方にあるかんじ。
miuta_takashi
これも津和野で購入柔らかい味
sk
とろとろなのに19度。甘いのにがつんとくる。美味しすぎて危険なお酒です。
さなD
@ものがたり酒店
この酒屋さんには初めて訪れましたが、呑んだことのないお酒ばかりで、迷いましたねー、楽しかった❗️
というわけで、初めての蔵酒が続きます
使用米は、津和野産の佐香錦
オーセンティックな純米酒で、スッキリ辛口。
苦味や酸味も程よくて、甘さは控えめ。
この季節なら、鍋物とはピッタリですね❣️
安心して呑める、良いお酒でした。
msdtks1986
島根県に旅行に行った際に購入しました。
にごり酒。ほんのり甘口で後味もよく、するすると喉の奥に入っていき。あっという間になくなってしまいました。
次回購入時は他のお酒も購入しようと思います。
haku
常温で飲ませていただきました。好きな仲間と好きなお酒🍶瓶から雰囲気を味わえます。
haku
いやー、辛口でもなく、後味がスッキリしていて飲みやすかったです。
これで誕生日を祝っていただけました。本当に嬉しくて感無量でした。
うーさん0867
昨年の山陰旅で訪れた島根県津和野町、華泉酒造の酒蔵に訪れた際に購入したお酒🍶
半年間の熟成期間中に新酒の荒さがとれ独特のまろやかな味に仕上がりっているので、涼しい秋の夜長にぴったりな 秋季限定酒になるでしょう。