someiyosina華泉㐂津禰 金狐 しぼりたて華泉酒造島根県2024年2月26日地酒と器ひとしずく22someiyosina24日頃に入荷したばかりの新酒とのこと 香りは丸みを感じ 口に含むと初めは水のように透き通っているが 次第に厚みを持った旨味とチリチリとスパイスのような辛みを感じ始める 含み過ぎる次第に苦味も起きる 華泉は初めて呑んだが飲みやすくお気に入りになりそう
