さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
115 チェックイン
豊臣秀吉も求めた能登の美酒 これまで紹介してきた老舗蔵の中でも、最古の歴史を持つ酒蔵です。創業は16世紀末の安SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒の低温熟成に取り組む事業を掘り下げるため、前回は、千葉県千葉市の酒販店「IMADEYA」による「IMADEYA AGING」についてインタビューをお届けしました。そうした新たな動きの傍ら、低温による熟成に先行して取り組んでいる日本酒蔵も少なくありません。その中でも、1995年から長期低温熟成酒を商品化し、巨大な低温熟成庫を用意して、10万本余りのお酒を貯蔵しているのが菊姫（石川県白山市）です。低温貯蔵と常温貯蔵の両輪で日本酒の熟成の魅力をアピールし続ける菊姫の現状を探るため、現地を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
みんなの感想
菊姫の銘柄
先一杯菊姫
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
菊姫 先一杯 純米酒(菊姫合資会社／石川県白山市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
豊臣秀吉も求めた能登の美酒 これまで紹介してきた老舗蔵の中でも、最古の歴史を持つ酒蔵です。創業は16世紀末の安SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア1990年代に熟成用冷蔵庫を建設。日本酒の長期低温熟成のパイオニア・菊姫に迫る - 石川県・菊姫合資会社 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
日本酒の低温熟成に取り組む事業を掘り下げるため、前回は、千葉県千葉市の酒販店「IMADEYA」による「IMADEYA AGING」についてインタビューをお届けしました。そうした新たな動きの傍ら、低温による熟成に先行して取り組んでいる日本酒蔵も少なくありません。その中でも、1995年から長期低温熟成酒を商品化し、巨大な低温熟成庫を用意して、10万本余りのお酒を貯蔵しているのが菊姫（石川県白山市）です。低温貯蔵と常温貯蔵の両輪で日本酒の熟成の魅力をアピールし続ける菊姫の現状を探るため、現地を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
ワカ太
ちょっと前に飲んだものを。
このところずっと軽い、フルーティ、っていうやつをよく口にしてたので、先一杯をいただいた時は、久しぶりのガツンと感とか、昔々親戚との集まりでこんな感じのお酒飲んでたなーっていうような懐かしい日本酒感のノスタルジーにおそわれました🥲
ゆっくり味わうと、どんな食事にも合わせやすい、食中酒のオールラウンダーな印象です。
ほんのりバナナの香り、ほんのり酸も追いかけてくるので、飲みにくさとかは全くないですが、懐かしさに全部持っていかれます💦
麺酒王
ワカ太さん、こんばんは😃
気持ちわかります❗クラシカルなものや慣れ親しんだ地酒はしばしば飲みたくなります😆ノスタルジックな日本酒飲みたくなっちゃいました🎵
ワカ太
麺酒王さん、こんばんは🍶共感してくださってありがとうございます😊クラシックな日本酒って、「あー、これこれ」ってなっちゃえんですよね。私も歳をとったってことかしら😅
兎御殿
10月1日日本酒の日開催✨
ゴーアラウンド大阪の備忘録
6軒目 靱本町がくさん
入店するまで1時間並び、お席も立ち飲み席。
普段は1万5000円と2万円のコース料理のみの店だそうで高級感あります。
付き出しは菊姫の酒粕に漬けた鶏肉を焼いたサンドイッチと秋刀魚とふろふき大根。
振る舞い酒の菊姫先一杯はAlc14だけど米感しっかり。菊姫は初めて飲みましたが濃醇旨口を目指してる酒造なので昔ながらのおっちゃん酒感がハンパないww
季節限定のひやおろしを追加しましたが原酒ではないけどAlc18😅濃いゎ〜💦
お酒が濃いのでふろふき大根がよく合いました。きっとおでんがよく合うお酒だと思います。
ザ・おっちゃん酒ってカンジww
店員さんが追加のお料理やお酒を勧めるので立ち飲み席はグループ宴会状態😥
ゴーアラウンドなんだからもう少し回転率を考えてほしいと思いました💦
来年は行かないお店
うまいうまい
うさぎ🐰さん、おはようございます☔️
ザ・おっちゃん酒🤣
めちゃ分かりやすいです🤣
兎御殿
うまいさん おはようございます🐰
各お店に酒造会社の方がおられてお話も伺えるのですが、濃醇旨口を突き通す菊姫✨男前すぎっww
ジン
超旨味重厚系!私的には（いつもの）。
こーゆーのが好きなのよ。いいよね〜
sakepower
ほんのりハチミツ感、味わいは濃いめですかね😄
後味はほんのり苦味、ピリピリとした感じが残りますね❗️
オゼミ
2022 0425
☆☆☆
菊姫（きくひめ）
先一杯（まずいっぱい）
菊姫は芳醇旨口
じっくり熟成させて、旨みをのせています。だからほんのり黄金色。
純米仕込 K-9
原料米 兵庫県三木市吉川町
（特A地区）産山田錦100%使用
精米歩合 65%
濁醪一盞
一休
菊姫合資会社
石川県白山市
ゆみごん
みんなお気に入りだった
ゆうさん
今日は寒い！菊姫先一杯をひと肌燗で！
マグロのアラのネギマ鍋で舌鼓！
芳醇、濃厚、まったり！燗酒にもってこい！
旨い！
