やす☆
初の一滴千山。
スッキリした旨味があり、スッと消える。クセのない食中酒系。
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開けたてらしく、少しフレッシュ感あり。スッキリした口当たりで、サッパリとした酸を伴ってキレ上がる。
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2018BY。クリアな旨味とほどよい熟成感あり。燗でガンガンに温度を上げるとまろやかな旨味が開いて美味しい。
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甘さを含むしっかりとした旨味がいかにも勲碧らしい。濾過の有無ははっきりしない。
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山廃の秋酒にしては辛口寄りの味わいでキレが良い。良い意味で80%磨きらしくない。
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秋上がりらしいまろやかな旨味があり、キレも良い。
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玉川らしいしっかり感あり。ロックも良いがストレートも悪くない。
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クリアなシェリーの果実感に加えて酸も感じられる。燗だとよりまろやかになる。
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クリアでほどよい旨味があり、クラシカルなお酒という印象。ぬる燗で旨味が開く。
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初めて飲む冨玲のにごり。R3BY。シュワシュワでおりによる柔らかい米感が広がる。
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クリアな口当たりで深みのあるジューシーな果実感あり。
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初めて飲む純米スペックの森嶋。火入れでありながらプチフレッシュ。感想をメモれてませんが、ほどよい旨味があってバランスが良かったような記憶。
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軽快でスッキリクリア。全く引っかかりなく水のようにスルスル飲めるいつもの伯楽星。
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プチフレッシュで酸もありサッパリとした味わい。モダンな辛口酒という印象。
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フレッシュ、軽快。裏にはグレープフルーツと書いてあるがメロンのように感じた。
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スッキリクリアな旨味があり、サッパリとキレ上がる。後味に少しアルコール感があるかな？
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ほどよい旨味とキレ、とだけメモあり。
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フレッシュでスッキリとした口当たり。クリアな旨味とサッパリとした酸を伴うキレに山廃らしさを感じるが、重すぎず飲みやすい。
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スッキリした味わいの中にほのかなメロン的甘旨味があり、キレも良い。バランス型。
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スッキリクリアな口当たり。サッパリとした酸強め。