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也可以加热后饮用。比之前喝的达鲁马正宗少了点焦糖味，但有很好的味觉和尖锐感。
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由陈酿10年以上的老酒混合而成，经过加热。
精致的烟熏味和柔和的焦糖味。在我的印象中，达磨正宗的混合老酒从未失手。
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用加热的H27BY Kumezakura来完成午餐时的饮料。
颜色呈金色。它有一种略带陈旧的感觉，有强烈的尖锐感，但与Miwazakura一样，在与蓝奶酪搭配时，它也会变得温和起来。
我们被提供了苏打水（第4张照片），toji-san似乎喝了，但它似乎带走了味觉，我们无法真正进入它。
继续参加晚上的清酒活动...
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首先是Miwazakura。
R1BY，加水加热。颜色是金色的。
即使加热后也有一种尖锐的锋利感，这使得它本身有点刺眼，但当与蓝奶酪（照片4）搭配时，它以一种令人惊讶的方式变得温和起来。
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然后是第一个Narumi。名古屋人很可能把它读成 "Narumi"。据说它是一种混合的熟化酒。
颜色是略带淡淡的琥珀色。冷饮时还不错，有适度的味觉和尖锐的口感，但有点封闭，也许过于清爽。
加热后，它有一种温和的成熟度和柔和的味觉，打开后增加了甜味。就个人而言，我更喜欢加热后的它，我可以看到自己在温热的时候也会喜欢上它。
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午餐时间在完成酒器制作后开始饮用。
首先是：第一只蜻蜓。据说，黑蜻蜓在春天出现，蓝蜻蜓在夏天出现，红蜻蜓在秋天出现。
小清新，清澈，轻盈。一股轻微的麝香酒般的果香蔓延开来，很快就消失了。
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也可温热饮用。唯一注意的是：清脆的酸度。
低米抛光，高酸度和氨基酸含量。一款值得再次品味的清酒。
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H29BY，加热后。因为我喝醉了，所以没有记录，但它与排骨（照片4）搭配起来会很好。
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2018BY，温热饮用。
味道适中，成熟，有很好的尖锐感。与蓝奶酪最匹配。
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Suwaizumi冨田 精米七割
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最后还要加上加热的Suwaizumi。
颜色略带金色。味道以适度柔和的成熟度和味觉扩散，并具有良好酸度的尖锐感。
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Suwamusume，似乎是一个本地品牌，是我第一次尝试，因为我对大阪鸠山的Suwasen有很好的印象。当然，它被加热了。
颜色略呈金黄色。柔和的味觉，带着咸味，成熟的味道和清脆的余味。
与第三张照片中的排骨相匹配。
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第一款英国R3BY，温热饮用。
口感柔和，对于70%的抛光酒来说，味道柔和而饱满，余味干净而清脆。
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2011年比暖了。颜色略带琥珀色。柔软、成熟、清脆。
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第一款Shirakagesen温热饮用，H30BY，具有温和的成熟感，柔和的55%抛光味道和尖锐的余味。
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第一个大问题是暖气供应。我认为温度提高了很多，但它有相当扎实的感觉，从生酵母浆中酿造的清酒的典型酸度也很明显。
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第一款Hazen Hakubai是温热的，味道温和，有典型的50%抛光酒的良好锐度。
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暖了。由于这种酒也已经成熟，所以颜色如其名，是淡淡的金黄色。柔和的成熟感和鲜美的味道使其具备了Jungin的特点。
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暖了。颜色略带黄色。
醇厚、柔和、清脆，具有成熟感，易于饮用。同样完美的平衡，与猪肉里脊相配。
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加温至50℃。温和的、有棱角的、不粘稠的味道，可以扩散，有一种尖锐的感觉。味道好极了，有一种精致的平衡。
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