tocchi_94YamamotoYamamotoAkita2025/3/1 11:47:512025/3/1米心 (まいしん)tocchi_94この日開けたとらしい。タイムリー。 軽くて飲みやすい、後に残る辛みとかアルコール感が薄かった!
iIrJfOcCRiKameizumi純米吟醸Kameizumi ShuzoKochi2025/3/1 11:29:102025/3/1米心 (まいしん)16iIrJfOcCRiフルーティーで果物を食べた後のさっぱり感!
tocchi_94Kameizumi純米吟醸原酒Kameizumi ShuzoKochi2025/3/1 11:29:022025/3/1米心 (まいしん)1tocchi_94超フルーティーという謳い文句に釣られ、、、
akr國府鶴野口酒造店Tokyo2025/2/19 10:36:422025/2/19米心 (まいしん)33akrすこーし甘みを感じる。かなり冷やしているので(しかも今日は寒いし!)サラッと飲める。今季から復活した蔵だとか?あとで調べよう
akrTsujizenbeeTsujizenbee ShotenTochigi2025/2/19 10:21:332025/2/19米心 (まいしん)31akr今日もお疲れ様でした!一杯目は辻善兵衛。きれいで控えめな味わいでお造りにピッタリ。
JoshuaKuroushi純米原酒生酒中取り無濾過Nate ShuzotenWakayama2025/2/18 14:02:34米心 (まいしん)29Joshuaぽんしゅ部会の〆となる8本目はこちら。正月にも飲んだ黒牛、重いね〜。ヴォリューム感たっぷり。旨味が舌を包み込む。山田錦100%使用、アルコール分18度〜19度、精米歩合は麹米50%、掛米60%
JoshuaKariho番外品 +22純米山廃原酒生酒Akita SeishuAkita2025/2/18 13:55:54米心 (まいしん)34Joshuaぽんしゅ部会7本目。重いのに入ってきました。超辛口で旨味もたっぷり。アルコール分19度、精米歩合60%
Joshua八仙 Limited Edition 849純米Hachinohe ShuzoAomori2025/2/18 13:46:30米心 (まいしん)32Joshuaぽんしゅ部会6本目。辛口なんだけど旨味ありの2本目。こちらの方が酸をしっかり感じる。ゆで卵入りポテサラをつまみながら。アルコール分15度、精米歩合50%
JoshuaIzumofuji超辛口純米吟醸Fuji ShuzoShimane2025/2/18 12:47:32米心 (まいしん)25Joshuaぽんしゅ部会5本目。辛口だけど旨味がある酒ということでのオススメ。これは旨い。スッキリとしたキレと米の旨味のバランスが最高。カンパチのなめろうに合わせて最高。島根県産佐香錦100%使用。アルコール分16度、精米歩合55%
Joshua日本酒愛一筋 限定品純米吟醸Toshimori ShuzoOkayama2025/2/18 09:32:12米心 (まいしん)19Joshuaぽんしゅ部会4本目は限定品。招き猫ラベルが可愛い。純米吟醸の爽やかさに加えて、米の旨味も感じる。梅水晶をアテに。雄町100%、アルコール分15度、精米歩合56%
JoshuaYamamotoピュアブラック純米吟醸原酒生酒YamamotoAkita2025/2/18 09:23:05米心 (まいしん)24Joshuaぽんしゅ部会3本目。キレがあり爽快な純米吟醸。お造りにぴったり〜。アルコール分15度、精米歩合50%(麹米)、55%(掛米)。
JoshuaMorishima純米吟醸原酒生酒無濾過Morishima ShuzoIbaraki2025/2/18 05:16:14米心 (まいしん)24Joshuaぽんしゅ部会2本目。すっきりとバランスよく美味しい。鱈白子ガーリックソテー、穴子と揚げ出し豆腐のあんかけに合わせて。美山錦100%使用、アルコール分15度、精米歩合55%
Joshua天蛙純米発泡Aramasa ShuzoAkita2025/2/18 05:03:38米心 (まいしん)23Joshua会社の同僚とぽんしゅ部会を開催。最初は食前酒的に微発泡の天蛙から。甘酸っぱくスウィート。秋田県産秋田酒こまち100%使用、アルコール分8度、精米歩合60%
かいたろうDaruma Masamune熟成三年Shiraki Tsunehiko ShotenGifu2023/11/15 21:54:022023/11/15米心 (まいしん)20かいたろう久しぶりに古酒を飲んだ 古酒らしい味わい、美味しかった
かいたろうKawanakajima純米 にごり酒ShusenkuranoNagano2023/11/15 21:51:24米心 (まいしん)25かいたろう濁り酒とは知らずに注文 飲みやすくまずまずだった
JoshuaIshizuchi夏吟吟醸Ishizuchi ShuzoEhime2023/6/20 02:38:09米心 (まいしん)26Joshua石鎚の夏酒バージョン。こちらはアル添。確かにデリシャスリンゴのような吟醸香が立って爽やか。通じ版と飲み比べて楽しみました。