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米心 (まいしん)

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JoshuaかいたろうR.BASSakrtocchi_94こまおiIrJfOcCRi

时间轴

Kuroushi純米原酒生酒中取り無濾過
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米心 (まいしん)
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Joshua
ぽんしゅ部会の〆となる8本目はこちら。正月にも飲んだ黒牛、重いね〜。ヴォリューム感たっぷり。旨味が舌を包み込む。山田錦100%使用、アルコール分18度〜19度、精米歩合は麹米50%、掛米60%
Izumofuji超辛口純米吟醸
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米心 (まいしん)
25
Joshua
ぽんしゅ部会5本目。辛口だけど旨味がある酒ということでのオススメ。これは旨い。スッキリとしたキレと米の旨味のバランスが最高。カンパチのなめろうに合わせて最高。島根県産佐香錦100%使用。アルコール分16度、精米歩合55%
Yamamotoピュアブラック純米吟醸原酒生酒
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米心 (まいしん)
24
Joshua
ぽんしゅ部会3本目。キレがあり爽快な純米吟醸。お造りにぴったり〜。アルコール分15度、精米歩合50%(麹米)、55%(掛米)。
Morishima純米吟醸原酒生酒無濾過
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米心 (まいしん)
24
Joshua
ぽんしゅ部会2本目。すっきりとバランスよく美味しい。鱈白子ガーリックソテー、穴子と揚げ出し豆腐のあんかけに合わせて。美山錦100%使用、アルコール分15度、精米歩合55%
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米心 (まいしん)
23
Joshua
会社の同僚とぽんしゅ部会を開催。最初は食前酒的に微発泡の天蛙から。甘酸っぱくスウィート。秋田県産秋田酒こまち100%使用、アルコール分8度、精米歩合60%
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