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キングショップ誠屋

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时间轴

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Enasanピュア原酒生酒無濾過
はざま酒造Gifu
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キングショップ誠屋
家飲み部
73
shinsaku3
総合7(10点満点) 初めて飲むお酒です 説明書きによると 「日本酒は飲みにくいという若い世代のイメージを覆すようなフルーティーで飲みやすいSAKEに仕上げました」 とのことです 〇〇ハイとか〇〇サワーから飲み替えても違和感ないように苦労して作り込んだ そんな印象を受けました 甘いです でも米の甘さというよりはジュース的な甘さを感じます 旨味をはじめとしたお米の種々の味はあまり感じないというか押さえているのでしょうか🧐 その為に大吟醸レベルまでの磨きが必要だったのかもしれません🧐 冷やしていただきました ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：若干のアルコールの香り 　•含み香：僅かな辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め0→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃 恵那山は我々はいただいた事ありません🥲日本酒の入り口を拡げたい！というのは良いですね🤗でも既に飲み慣れてる😋我々にとっては物足りない感じですかね😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃 確かに裾野を広げるために若者に好かれるお酒を🍶 と言うのは良い活動だと思います😃 おっしゃる通り日本酒好きにはちょっと物足りないですね😅
ぺっほぺっほ
Mikotsuruひとごこち純米吟醸
Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano
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キングショップ誠屋
ペアリング部
43
ぺっほ
この眩しいオレンジのラベル🧡には、眩しいブイヤベースしかない🥰❣️ ということで、このラベルカラーペアリングでしたが、偶然にもなかなかよかった🥹👍 以前飲んだ御湖鶴さんは意外にしっかりの辛口だった気がして🧐、今回の低温調理ハムも醤油味を追加してチャーシュー風に、塩味酸味のしっかりとしたブイヤベースなら、と思いましたが、甘旨で豊かな味わいの今回の御湖鶴さんもやさしく（いや、力強く！）寄り添ってくれた、そんな味わいでした！ つまり！御湖鶴さん、美味しい〜🙌🥰🥰ペアリングはぜひしっかりしたお味で❣️ お酒単体のインプレッションはshinsaku3で🙏😍
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 今夜はブイヤベース😍確かに力強いお酒には濃いめの料理が合いますよね😆ハムは豚肉でしょうか？色付きが絶妙です❣️あ〜ご主人が羨ましい😮‍💨ぺっほさんと飲む夢、実現したいですね🥰
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 オレンジラベルからのペアリング発想！面白いだけでなくバッチリ当たるのが流石ですね🤗
ぺっほ
ひなはなママさん🧡夢を実現させたいですね😍埼玉の地酒も味わってほしいです✨ ハムは豚モモ肉でいつも61度で4時間の火入れです🍖本日は途中のお酒を飲んでます。ハムは一晩寝かせた今日の方が美味しい感じ❤️
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🧡こんばんは😍偶然ですが力強いカラー同士バッチリでした👍我ながら大満足🙌 ところで、みなさんはどうやってオフ会を開催しているのでしょうか🧐さけのわにそういう機能があるのかな？
ジェイ&ノビィ
次の県民会が決まったら、ぺっほさんやひなはなママさんに連絡取ろうと思ってました！ そしたら我々のオフ会の連絡の取り方は、別の場所でお知らせしますね🤗
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🙌😍ありがとうございます！楽しみにしています❤️
ひなはなママ
ぺっほさん、ジェイ&ノビィさんへ 本当ですか🤩嬉しいです🥹 皆さんに会いたいです💖
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Mikotsuruひとごこち純米吟醸
Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano
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キングショップ誠屋
家飲み部
75
shinsaku3
総合9(10点満点) HPによると 「まろやかでふくらみのある味わいが特徴 生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却することにより、火入れでありながらガス感を感じるフレッシュでフルーティーなお酒になっております」 とのことです👍 美味しいです❣️😋 清涼感のある甘口なお酒 飲み始めの僅かなガス感と余韻で苦味を僅かにきかせて引き締めている そんな印象を受けました😋👍 冷やしていただきました ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：弱めの吟醸香 　•含み香：鼻に抜ける僅かな苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め2→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃 さけのわ振り返ったら我々コチラいただいたのは2年以上前 『濃厚なフルーツジュース かっ！ってくらいの甘旨』って書いてました🙄今飲んだら甘過ぎかな？
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 はい、しっかり甘口と感じましたー😃 なので今も変わらずかなりの甘口と感じるかも。。。😅 甘旨系好きの私としては結構好みだったりします😃 ラベルもジュースっぽい⁉️😅
ぺっほぺっほ
KakuemonCry fir the moon特別純米
Kimura ShuzoAkita
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キングショップ誠屋
ペアリング部
37
ぺっほ
うっかり寝かせてしまったこちらのかわいく切ないお酒。軽さを予感させる香り、そして予想通りの軽やかな美味しさ😍低アルだよね？って思いきや16.5度‼️驚き‼️ 本日は、鯖のレモン蒸し🍋と焼き豆腐をゆず味噌で！ 鯖は洋風仕立てで正解👍そしてゆず味噌がとっても合いました🤗❤️この喜びはひとしお。西京味噌も加えて甘めに仕上げてみました！ゆずは季節的に市販の出来合いのものです。 2人で飲みながら、「このお酒、絶対チョコレートが合うよね？」と確信したので、冷蔵庫にガトーショコラ用に常備していた板チョコ🍫を割ってみたところ。。。。。なんとすごい‼️ これぞベストペアリング❤️ ぜひお見かけした際にはチョコ系スイーツも一緒にお持ち帰りください‼️ メインは、安定安心の我が家特製肉だけ餃子🥟👍🥰
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄今夜のペアリングも勉強させていただきます📚🫡焼き豆腐の柚子味噌美味しそうです😋あと、器が素敵だなぁと感心しています🥰器で料理も更に美味しくなりますよね❣️ぺっほさん、センス抜群👌
ぺっほ
ひなはなママさん🥰ありがとうございます‼️焼き豆腐の器は私の手作りなんですよ〜😉愛知で陶芸をやっていた時の作品です❤️褒めていただいて嬉しいー🙌🙌更に作陶の反動で木の器も集めるようになってしまいました😅
ひなはなママ
ぺっほさん、何度もすみません🙇‍♀️器、ぺっほさんの手作りなんですか‼️凄いですね🙌今の私の気持ちが伝わらないと思いますが、本当にぺっほさん尊敬します🥰ぺっほさんの弟子になりたい✨さけのわで繋がれて幸せです💕
ぺっほ
ひなはなママ様🥰ありがとうございます❣️私の喜びいっぱいの気持ちも伝わりますように💓こちらこそさけのわの縁に感謝🥹いつか一緒に飲みたいですね‼️ランチ〜スイーツ〜ディナーデザートまで😋夢叶いますように🙏
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 ノビィと二人で『やっぱ、べっほさんは只者ではないね‼️』って感心してました😊 お手製のお皿まで出てきて！切ないお酒も笑顔になりますね🤗お宅訪問したいです😁
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💓ありがとうございます😉❣️ぜひ〜、あまり期待せずにいらしてください〜🙌私たちもどうやったら一緒に飲めるのかな〜、飲むならこのラインナップかな〜なんて考えながらその日を待ち望んでます🥰
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KakuemonCry for the moon特別純米
Kimura ShuzoAkita
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キングショップ誠屋
家飲み部
70
shinsaku3
総合9(10点満点) 初めて飲むお酒です😃 秋酒だそうです🎑 HPによると 「Cry for the moon」とは「ないものねだり」とか「不可能なことを願う」などの意味があり、理想を求める大切さを自らに課したとのこと 味わいは 「華やかさと果実味を併せ持たせ、その風味は上品で爽やか、非常にスムーズな口当たり」 とのことです👍 美味しいです❣️😋 サラサラスムーズ&ライトな旨味メインのお酒👍 さらに、かっちりした味わい 秋の夜長に秋の味覚と合わせながら楽しむ そんな印象です👍 冷やしていただきました ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：吟醸香👍 　•含み香：鼻に抜ける僅かな渋味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃 角右衞門さん！さけのわ見て気にはなっていましたが未飲です🥲ライトなサラスムは良いですね😋今、秋酒は「ないものねだり」かもですが😅販売店探します！
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 実は花陽浴とのセットのお酒だったんですが😅 酒屋さんの思う花陽浴同等以上のお酒をセットされているだけあって、美味しかったです👍 見かけたら是非是非飲んでみて下さーい😃
ぺっほぺっほ
夜明け前生一本しずくとり純米吟醸生酒生一本槽しぼり
Ono ShuzotenNagano
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キングショップ誠屋
ペアリング部
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ぺっほ
初「夜明け前」㊗️名前も素敵👏そして美味しい‼️フルーティな豊かな香り、りんごっぽいのかな🍎 そして香りといえば‼️主人が出張でのお土産で宮崎の炭火焼きの鶏肉を買ってきてくれました（でかしたぞ👍🥹）🥰 炭火の香りとフルーティな香り、なぜこんなに合うのでしょう🩷 炭火のほろ苦甘さが鼻腔を抜けると、地鶏の旨味と塩味がやってくる。そこに、「夜明け前」のフルーティな甘味の奥にほのかな酸味と苦味と旨味が追いかける。香りがつなげてくれる五つの味覚のハーモニー👏味覚と香り、両方が美味しさを支えているんですね😍
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ。 初夜明け前おめでとうございます🎉 私も気になってるお酒です✨ そして今回のペアリングレビューも拝見してて脳がバグりそうに美味しそうです🤤 いつか呑みたいお酒です😊
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 長野のお酒と宮崎の地鶏！この出会で生まれた五つの味覚を五感で感じ取るってのが良いですね🤗難関県に行かれたって事は宮崎酒のお土産付きかな？😄
ぺっほ
ma-ki-さん、こんばんは❣️私ももっと早く出会いたかったー、と悔やまれる美味しさでした。新酒で出会えてラッキーでした‼️炭火焼きはお取り寄せできるらしいので、我が家もリピしちゃいます💪😋
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは❣️難関県出張で期待してたのですが、新酒祭りにはひと月早いようで、酒屋もいろいろ回って焼酎に圧倒されて挫折したようでした🤣来月もう一度出張をつくるってのも手ですよね🧐‼️
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夜明け前生一本 しずく採り純米吟醸生酒生一本槽しぼり
Ono ShuzotenNagano
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 初めて飲むお酒です😃 「夜明け前」いい名前ですね👍 HPを拝見すると味わいは、「香り高い甘口」 という方向の味わいだそうです 美味しいです😋 確かに香り高い甘口を感じます👍 ただ余韻に若干の辛さと渋みが感じられ、ただ甘いだけで終わらない引き締まり感があっておいしいです😋 冷やしていただきました ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：ラムネ系吟醸香 　•含み香：鼻に抜ける僅かな辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻1 　•甘味：飲み始め3→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ。 昨年長野のお酒色々出会えて、こちらも気になってるお酒なのですよね✨ 甘いだけで終わらない引き締まりのあるお酒～やっぱりいつか呑んでみたいです😊
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃 我々は一昨年の長野酒旅で辛口の夜明け前を外飲みでいただきました😋家飲みで再会してみようかと思います🤗
shinsaku3
ma-ki-さん、おはようございます😃 長野のお酒はどのお酒も自分に合っていて、おいしいです😋 まだいただいたことのない酒蔵さんのお酒、また一度飲んだ酒蔵さんの違う銘柄、今年も色々飲んでいきたいです😃
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 長野のお酒は自分の好みに合っていて、どのお酒もおいしい😋ので、我々も今年また長野酒蔵巡り🚗に出掛けてみようかな〜と考えてます🍶 夜明け前再会、是非〜😃
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勢正宗WINTER CARP純米吟醸原酒生酒無濾過
丸世酒造Nagano
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キングショップ誠屋
ペアリング部
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ぺっほ
推しのお酒の一つ、勢正宗！今夜のウインターカープは、いつもよりややキレの強い印象✨何と合わせても絶対美味しいのは間違いない！むしろ推し負けないよう、しっかり目の食事で💪 もやしナムル、コンビーフ、酒粕チーズなどで、ゆうべの「文楽」でオードブル開始！ひと段落して今夜のメインは餃子🥰 我が家の手作り餃子は夫の強い希望により野菜はいれません🤣しかも牛多めの牛豚合挽きで作ります❤️ごま油、醤油、かくし味のオイスターソースをいれた具を小さめに包むのが我が家流。お酒に合わせてこまめにつまめる、そんな餃子に仕上げてます！ そしてお正月休みということでミニいくら丼👍お酒で玄米を炊いて、コクがつながるように熱々ご飯にクリームチーズを少しまぶしてます。どうかな？😊
ひなはなママ
ぺっほさん、こんにちは😃 読んだだけで、もう我慢できない‼️ってくらい最高の餃子🥟です😍牛豚の合挽の餃子は食べてみたい❣️玄米をお酒で炊くのも想像つかないけど、絶対美味しそうです😋ぺっほさん、天才だなぁ🥰
ぺっほ
ひなはなママさん❤️ありがとうございます❣️我が家の餃子、邪道かもしれませんがぜひオイスターソースかくし味試してみてください😍毎日宴のメニューばかり考えて過ごしてます😋美味しくお酒のみたいですよね〜‼️
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ。 酒で炊いた玄米～クリームチーズのいくら丼が美味しそう過ぎて、そちらの方に反応してしまいました🎵 辛口のお酒にも合いそうでヨダレが出ます🤤
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 shinsaku3さんからの襷リレー！箱根駅伝を思い起こす良い流れですね🤗 🥟もイクラ丼も手が込んだ逸品😋 『ぺっほの今日は何合わせる？』とかって料理本出せそう😄
ぺっほ
ma-ki-さん❤️おはようございます❗️いくらとチーズ合いますよね😍酸味のない辛口にも合いそうです👏ご飯炊いてる時からほわほわといい香りでした🤤食感を追加となるといぶりがっことかいいかもですね👍旨そう！
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️おはようございます❣️おお！それはナイスアイデア💡さけのわのみんなで「何合わせる？」監修したいですね🙌簡単に入手できる食材縛りバージョンとお取り寄せバージョンとか🤤夢がふくらみます‼️
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勢正宗WINTER CARP純米吟醸原酒生酒無濾過
丸世酒造Nagano
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 何気にお気に入りの「もち米熱掛四段仕込み」が特徴の勢正宗😋 新酒が並んでいたので、購入しました😃 米、水、酵母全て長野県産にこだわる、長野Loveな酒蔵さんです 説明書きによると 「華やかな香りとスッキリとした甘さが特徴」 とのこと 美味しいです😋 今までいただいた勢正宗の中では一番辛口な感じです 特徴の独立して存在感を感じる甘さはあまり感じず、むしろ甘さは飲み始めに若干立ち上がり、あとはスッキリクリアな弱目の辛味が主役、そんな印象を受けました👍 冷やしていただきました ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の旨味香👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛さ 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻2 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ。 ぺっほさんのいくら丼に悩殺されてきました🤣 甘味からのクリアな辛味はお食事にも合いそうで、甘党な私でも美味しくいただけそう🎵
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃 お気に入りの勢正宗さん！我々は未だ出会いが訪れておりません🥲早く一本飲みたい〜😋 そして、ご夫婦で担当分けられてののリレー投稿は新しい形ですね🤗
shinsaku3
ma-ki-さん、こんばんは😃 コメントありがとうございます😊 ぺっほさん喜んでます😃 食事とのペアリングで日本酒はだいぶ印象が変わって来ますが、辛さはそれほど強くないのでいけるとおもいます😃
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 今回のこのお酒は、若干辛口クリア寄りでしたが美味しかったです👍 リレー投稿、今年の新しい取り組みで続けていきたいと思いまーす😃
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YokoyamaGOLD純米大吟醸原酒生酒無濾過
Omoya ShuzoNagasaki
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) クリスマスイブ🎄の本日は、最近お気に入りのこの酒蔵さんのお酒をいただきました😋 長崎の離島、MADE IN壱岐島のよこやまです😃 これも美味しいです😋 これもまさにきれる甘旨系ですが、今まで飲んだ銘柄と比べると若干甘味が強く濃厚な感じです 甘旨と同時に立ち上がる僅かな辛さが、引き締めとキレの良さを担います👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：吟醸香👍 　•含み香：僅かな辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻2 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→4 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
みなさまメリークリスマス🎄❤️みんなはどんなお酒で乾杯しているのかな😍今夜のよこやまがおいしすぎる‼️酒屋さんでバナナ系と書いてあって、これだ!と購入。甘めの醤油、バターなどとの相性最高‼️飲み過ぎ注意🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 🎄Merry Christmas🔔今宵はちょい甘なお酒も良いかもですね🤗もう飲み過ぎてる頃でしょうねー😆
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、MerryXmas🎅🎄 ピッタリなゴージャスなお酒ですね✨見たことないラベルのよこやま、美味しそうですね〜😻甘いの好きなので飲んでみたいです😊
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 24🎄は飲みました〜😅 そして25が今年最後の忘年会、出席→無事帰宅しました😅 休肝日設けなければと思いつつ、休みに突入するとまた飲んでしまいそうです😅
shinsaku3
ポンちゃん、おはようございます😃 この重家酒造さんのお酒、甘旨系好みの方ならきっと気にいると思いますよ〜😃 甘すぎずいい感じの甘さと感じます😋 見かけたら是非飲んでみてくださーい😃
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Masumiあらばしり樽酒純米吟醸原酒生酒樽酒荒走り
Miyasaka JozoNagano
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キングショップ誠屋
家飲み部
73
shinsaku3
総合9(10点満点) 12/17〜12/20、12/22と忘年会続きで、ぺっほさんとの大好きな家飲み🍶がずーっとできませんでした😩 久しぶりとなる本日は、真澄をいただきました 説明書きによると 「迫力ある味わいと心癒す杉の香りのコンビネーションをお楽しみください」とのこと 食中酒を目指しているとのことです 美味しいです😋 アタック感の無い、サラサラな感じの辛口な印象です 王祿をライトにしたイメージ 王祿と同じく甘旨要素無いですが、おいしいです😋 食事を引き立てます👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：僅かなアルコール香 　　　　　　　杉の香りは、あまりしません🧐 　•含み香：鼻に抜ける僅かな辛さ 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
久しぶりの家飲み🩷🙌アクアパッツァと砂肝も和風アヒージョで合わせたのですが、もっとドカンとした料理の方で良かったかも！食中酒として勧められているだけあって、食事後半には甘旨系に大変身✨お酒ってすごい‼️
ひなはなママ
shinsaku3、ぺっほさん、こんばんは😄この時期は忘年会ばかりで、夫婦の家飲みが出来ずお互いに寂しかったですよね😭ぺっほさんの悲しさは私はよ〜くわかります😩今日は2人で飲めて真澄美味🙌ですね❣️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 久しぶりの夫婦家飲み！やっぱ家で飲むのが一番ですかね🤗我が家はあまり忘年会が無く、ってか平日あまり飲まないので😅週末は家飲み三昧です😋
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃 そうなんです。この時期は忘年会、年明けると新年会。。。だいたいそういった仕事のイベントで行く酒屋さんは、お酒も料理もイマイチ😅だったりします やっぱ家飲みが一番☝️
ぺっほ
ひなはなママさん🩷共感していただけて嬉しいです😢やっぱり夫婦家飲みが最高ですよね🥰1人の時には料理の試作しながら、何に合わせようかな〜なんて家飲みを楽しみにしながら過ごしてます❤️（私唯一の休肝日🤣🤣）
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 やっぱり家で飲むのが一番です☝️ 我々は、平日は例外日になってしまうことが多いです😅 そして週末は通常日でいただいてしまいます😅 ちょっとブレーキかけなければ。。。😅
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❣️久しぶりの家飲み、久しぶりの投稿です‼️私にとっては主人の飲み会が唯一の休肝日と思って我慢しています😫我が家はむしろ平日に家飲みが続いてしまいます🤣休日は昼のみしちゃうし😍
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YokoyamaSILVER 1814純米吟醸原酒生酒無濾過
Omoya ShuzoNagasaki
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) 12/14、15と愛知から友人が遊びに来たので、我が家で忘年会🍻 二本目にいただいたのは、最近我々のお気に入りにの 長崎の離島、壱岐島のこのお酒です 美味しいです😋 以前SILVER7という銘柄をいただきましたが、この1814もおいしいです😋 まさにきれる甘旨系 甘旨と同時に立ち上がる僅かな辛さが、引き締めとキレの良さを担います👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：僅かな吟醸香👍 　•含み香：僅かな酸味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻2 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
花陽浴からのつなぎが素晴しい👏😋だんだんテンション上がってきました‼️中トロアジイカのお刺身、温かいもので鯛ちくわの磯辺揚げ、カイザーハムのウインナーを粒マスタードで🩷デザートはガトーショコラ焼いたよ！
ひなはなママ
shinsaku3、ぺっほさんこんばんは😄 よこやま、さけのわでも良く目にしていて気になっています☺️甘旨でキレがいいんですね！美味しそう😋さらにぺっほさんのペアリングがまた美味しそうです❣️
ぺっほ
ひなはなママさんこんばんは🩷よこやまの新酒が揃って出てきたので、コンプリートしたい勢いです‼️ペアリングも和洋折衷ですが、人数が多いといろいろなものを食べ比べて飲み比べができて楽しいですよね🥰
ジャイヴ
shinsaku3さん・ぺっほさん、こんにちは 地元の「花陽浴」→「よこやま」→「上川大雪」と日本を縦断するような構成が面白いですね 以前頂きましたが、大陸に近い離島でこんなお酒が出来るのに驚きました
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは🐦 美味しいお酒とお料理オンパの素敵な忘年会ですね😻よこやま、生酒の中では(7の辛口未飲💦)こちらが一番好みでした😊
shinsaku3
ジャイヴさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 北海道、九州、本州のなるべく真ん中でチョイスしてみました🍶😃 確かにこの壱岐島のお酒には驚きです‼️😋
shinsaku3
ポンちゃん、こんばんは😃 よこやま、おいしいですよね😋 我々も、よこやまコンプリートしてみたいです❣️😋 友人は満足気に愛知に帰っていきました😅
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Hanaabi美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過
Nan'yo JozoSaitama
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) 12/14、15と愛知から友人が遊びに来たので、我が家で忘年会🍻 第二弾は、花陽浴🍶 こちらは忘年会の乾杯からの一本目にチョイスしました😃 美味しいです😋 若干酸味辛味の効いた、きれる甘旨系👍 甘味系統の味と辛さ系統のあじをうまく調和させているイメージ👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香りと若干のラムネ香👍 　•含み香：若干の苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め2→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
乾杯は花陽浴！日が暮れる前のいい時間からゆっくり飲み始めました🥰最近ハマってるラフランスのカプレーゼ、酒粕チーズとコンビーフ、そしてキムチ海苔の佃煮をトッピングしたカナッペをゆっくりつまみながら🩷🙌😋
ヤスベェ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😀 お二人とご友人でゆっくり良いお酒と良いペアリングで楽しい酒タイムを過ごされたみたいですね😇 最近は友人が我が家まで飲みに来てくれる事がないので羨ましい😇
ぺっほ
ヤスベェさんこんばんは🩷我が家にとっても友人が来てくれることは滅多にないありがたいこと😍楽しいですよね！もう何日も前からお酒やら食べ物やら考えてワクワクが止まりません！一度で何倍も美味しい感じです‼️
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Shichiken一番しぼり純米吟醸生酒
Yamanashi MeijoYamanashi
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合8(10点満点) ぺっほさんが酒屋さんでゲットしてきてくれました😃 ぺっほさんがずっと飲みたかったお酒の一つとのこと🍶 説明書きによると 「丸く滑らかなのど越しと青りんごの爽やかな香り 余韻に至るまで全てが清涼感に包まれた一本」 とのこと おいしいです😋 まさに初めから余韻まで続く清涼感&透明感😃 透明感は、米🌾と水💦の「水」の存在感を感じる透明感な印象です👍 瓶裏のチャート通り、辛さと甘さの中間、絶妙なバランス👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香り👍 　•含み香：鼻に抜ける辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚 （5が最大）
ぺっほ
ひなはなママさんがインプレッションしていてとっても美味しそうで、やっと出会えました💖嬉しくてステーキ買って帰った👍水の美しさ、なるほど〜✨七賢さんの生は初めてだったので嬉しい❗️超絶バランスと旨い余韻🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 初七賢さん㊗️おめでとうございます🎉 最近さけのわで良く見る気がするコチラ！皆さん言われる水💧の旨さ感じてみたいです😋
ひなはなママ
shinsaku3さん、ぺっほさんこんばんは😄お二人が美味しいと言ってくれて安心しました😆水が本当に良いですよね👍そこにぺっほさんのステーキ！まさに至福の食卓ですね🥰ぺっほさん、素敵です❣️
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは❣️みなさんのコメントを見れば見るほど飲みたいお酒がたくさんでワクワクします😋酒屋さんや酒蔵さんにいくのも楽しみな季節🥰ジェイ&ノビィさんおすすめお酒にも出会いたいです💓
ぺっほ
ひなはなママさーん🌸買えましたよ〜‼️美味しかったです‼️少し温度が変わると甘みも変化するんですね💓ちょこっと残してあるので、明日も楽しみです😍こっくりとしたデザートにも合いそうですね🧀‼️
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おがわの自然酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
SeiunsyuzoSaitama
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合8(10点満点) 今年２本目となるおがわの自然酒 ぺっほさんが大好きな推しのお酒です🍶 説明書きによると 「芳香で温かみのある味わい深いお酒が出来上がりました」 とのこと おいしいです😋 以前いただいた時より辛口よりな印象をうけました 若干舌に感じるピリピリ感と鼻に抜ける辛さ でもしっかりと効いている米の旨味👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香りとわずかなアルコールの香り 　•含み香：鼻に抜ける辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚 （5が最大）
ぺっほ
大好きなお酒です🥰みんなに飲んでもらいたい❣️蔵を訪れた時の道中の小川町のさわやかな自然と人々の賑わい、蔵で試飲した時の感動、いろんなことが詰まった感じ🎵素敵な旅を奏でる音楽のような、そんな美味しさ💓酔
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HiraizumiHuman Touch純米山廃
HiraizumihonpoAkita
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合8(10点満点) IMADEYAの日本酒定期便GUITTOの第二弾、いただきました😃 説明によると 「食中酒を目指し、あえて甘みや香りを前面に出すことをせずにバランスを追求しました」 とのこと あと、酒器は平盃を推奨しますと書いてありますが、酒器によって味が変わるのでしょうか🧐 温度と共に酒器による味の違いも日本酒の楽しみ方を多彩なものにしているのですね😃 しっかり硬派な感じです😋 辛いが尖ってなく、甘味と旨味のない無機質で力強い、それでいてくどくないサラサラ感😋 うまく表現できないですが、コンセプト通りの印象を受けました 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：ラムネを感じる香り👍 　•含み香：鼻に抜ける辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め3→ 余韻2 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚 （5が最大）
ぺっほ
どっしり辛めのお酒が続いてます！そんな時は料理もどっしりの味付けがいいと思う😤本日自家製海苔の佃煮の冷奴、イカのマリネ、そしてプルコギ❗️山廃がしっかり甘辛のプルコギにキレを与えるいい感じのバランス👍💓
ひなはなママ
shinsaku3、ぺっほさんこんばんは😄 こちらの飛良泉、以前いただきました。確かにか私には辛口で食中酒でも…😓でもぺっほさんの自家製海苔の佃煮、プルコギ！これを合わせて飲んでみたくなりました🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、おはようございます😃 硬派な秋田酒🍶ですか！サラサラの力強さ感じてみたいです😋ドッシリ&ドッシリがポイントですね🤗
ぺっほ
ひなはなママさん💓確かにどっしり辛口ですよね！プルコギはよかったです！すき焼きなどの鍋物もかえって切れ味がでていいかもしれませんね❣️ペアリング奥が深いですよね🧐バッチリあった時の喜びは大きいです😍
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは💓どっしり男らしい感じです！お酒に男酒女酒があるとかないとか❣️これはアテも気分もぐいっと引っ張る男酒でしょうか？いろんなお酒が楽しめて幸せです🥰新酒シーズン楽しみすぎます🙌
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Shisora紅葉ラベル純米吟醸
Shiwa ShuzotenIwate
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合7(10点満点) 初めて飲むお酒です🍶 ちょっと季節外れですが秋酒🍁です😅 なかなか美味しいです❣️😋 しっかりとした、でも穏やかな辛口酒👍 ピリピリ感、アタック感はとても少なく、飲みやすいです👍 冷やしていただきましたが、燗向きなのかな？🧐 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：若干のアルコールの香り 　•含み香：鼻に通る若干の辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻4 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
岩手県紫波郡紫波町の紫波酒造さんの紫の宙💜なんて素敵ですね✨杜氏さんも女性とのこと、ロマンチックな印象。さけのわのインプレッションではフルーティ甘口とのコメントが多かったのですが、しっかり辛旨❗️😍
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは🐦 初紫宙おめでとうございます🎉ウチの辺りは正に紅葉🍁！ピッタリじゃないですか👍また旨味多くてホント今の時期にいいですね😊
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 初紫宙さん㊗️おめでとうございます🎉我々も昨晩秋酒🍁いただきましたよ🤗気候は未だ初秋って感じですよね😌コチラは辛口なんですね！俄然飲みたくなりました😋
shinsaku3
ポンちゃん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 旨味効いてる辛口酒、まさに秋の味覚と合うかも❣️って思いました😃 美味しくいただきました😋
つぶちゃん
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは🌙 初紫宙おめでとうございます㊗️私もこの紅葉ラベル🍁がお初でした🤗単体で飲むより食事と合わせたら、めっちゃ美味しくなったんですよ😘他の紫宙も飲んでみたいですね
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 最近辛口系で美味しいお酒との出会いが多く、好みの範囲が拡大しつつある我々です😅
shinsaku3
つぶちゃん、こんばんは😃 食事と合わせると化ける日本酒ってありますよね❣️ 最近それに気づき始めました😅 温度や寝かせる時間、製造年月、酒器の違いや合わせる食事、奥が深すぎる日本酒👍
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Shichisui愛山純米吟醸生酒無濾過
Toraya HontenTochigi
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 初めて飲むお酒です🍶 前回の越弌に引き続き花陽浴とセットで売られていたお酒です😅 説明書きによると 「ジューシーアップルのやさしい香り、ボリューム感のある完熟した上品な甘みと、フィニッシュへ導く透明感のある酸味が贅沢な味わいを演出します」 とのことです😃 前回に引き続き美味しいです❣️😋 優しい辛甘系👍 飲み始めは辛さと少しの苦味、そして控えめながらしっかり効いている甘さ👍 余韻は若干の苦味が尾を引き大人ビターな印象👍 花陽浴とセット販売される日本酒が何気にうまい(花陽浴同等)❣️😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：若干酸味がかった吟醸香👍 　•含み香：鼻に通る若干の苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
shinsaku3さんの評価数値に０がない！そう、全ての複雑な味わいが含まれていて飲んだ瞬間に口の中、舌全体喉鼻腔で感じられるのです🩷今日はゆずで鯖の幽庵焼き、いただいたラディッシュの甘酢漬け！旨い😋
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 花陽浴のセット売りが七水さん！それはラッキーでしたね🤗我々からすると七水の抱き合わせが花陽浴でもおかしくないかと😆という訳で初七水㊗️おめでとうございます🎉
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは❣️そうなんですラッキーすぎて🙌😘よく行く酒屋さんでは七水さんの取り扱いがなかったので、いいご縁をいただきました🩷いろんな七水飲んでみたいです❗️栃木&埼玉愛👍🥰
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Echigotsurukame越弌Episode3.2中取り無濾過
EchigotsurukameNiigata
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 初めて飲むお酒です🍶 花陽浴とセットで売られていたお酒です😅 説明書きによると 「ナチュラルな味わいとジューシーな酸が舌に広がります グレープフルーツを思わせる気品のある果実の香り、繊細で涼やかな甘さが広がる軽快な味わいです」 とのことです😃 美味しいです❣️😋 軽快な辛口系👍 若干ピリッとした辛さと、なるほどグレープフルーツのような酸味＋渋み、そしてひっそりと支える甘み さらに14度の優しさ👍😋 花陽浴とセット販売される日本酒が何気にうまい❣️😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：辛味と若干の吟醸香👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻2 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
香りは辛口かな？と思いきや！2人で乾杯して顔を合わせて「うまいね！」❤️厚揚げのグリルをネギだれで乾杯、その後は焼肉です🙌1日一合にしようね、といいつつ毎日が例外デー😂だって美味しくて止まらない〜🥰
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ。 越後鶴亀美味しいですよね⤴️ まだ贈答のお酒を選ぶ際の試飲しかしたことがないのですが、綺麗で美味しいお酒だった記憶が✨ 一度家呑みでゆっくり味わってみたいです😊
shinsaku3
ma-ki-さん、こんばんは😃 美味しかったです❗️😋 今回は偶然の出会いでしたが、当たりでした😃 そうそう！私も「綺麗」という言葉がよく合う気がします😋 他の銘柄も飲んでみたい❗️リストに追加です👍
コタロー
shinsaku3さんぺっほさん、こんばんは🌙 越弌だー✨美味しいですよね😋 自分の地域ではそんなに取扱店が多くないのですが、先日新酒見つけて買っちゃいました😚レビュー拝読してより楽しみになりました😆
shinsaku3
コタローさん、おはようございます☀😃 コメントありがとうございます😊 越弌初めていただきましたが、美味しかったですー😋👍 新酒ゲットされたんですね👍 我々も酒屋さんに探しに行こうかと思います😃🚗
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 顔を合わせて旨いね！は間違いないサイン🤗花陽浴のパートナーが旨いのがまた嬉しいですね👍越後鶴亀さんは一年程前に飲みましたが？だったのでリベンジしたいです！
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは🐦 セットのお酒が美味しいと得した気分ですね😆明日からのイベントで飲もうと思ってましたが、行けなくなって😢どこかのお店で見つかるといいなぁ🥹
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Masumiあらばしり純米吟醸原酒生酒
Miyasaka JozoNagano
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 酒屋さんに宮坂醸造さんの方が来られていたので、お話を色々聞きながら購入 説明書きによると 「鮮烈で迫力ある味わいをお楽しみください」 とのこと 美味しいです❣️😋 辛さが強く支配的な辛甘系 ドカンと来ます😅が、裏で支える甘さが勢いをそれとなくマイルドにしてくれている感じです👍 宮坂醸造さんの方からいただいた、「宮坂Brewing Magazine」によると、1年寝かせると円熟味が増して、また美味しいそうです もう一本買えたらやってみようかな🧐 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：林檎系の香り👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
りんごの香りに始まり、ピリリと鮮烈な辛味、その後をミネラル感が追いかける。生原酒の味わいをさらに一年寝かせる？？贅沢だな！✨明日また誠屋さんにGOかな❤️それにしてもドカンと来る‼️美味しい💓
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 真澄さん！かなり前に外飲みでいただいたっきりです😅畳み掛けるような味わいの変化がドカン💥と来る！味わってみたいですねー😙
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 甘旨系好きの私ですが、この説明書き通り迫力のある辛口でしたが「うまい😋❣️」と感じました👍 他の銘柄も気になるところです🧐
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