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立ち呑み ジャックとマチルダ

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Bo純米大吟醸純米大吟醸無濾過
外池酒造店Tochigi
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立ち呑み ジャックとマチルダ
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岡山県産雄町100%使用で精米歩合50%の無濾過火入れありの大吟醸です。 若干黄色味のあるクリアな外観に、透明感を感じさせる吟醸香を微かに感じます。 飲んでみると濃醇な米の甘味がジュワッと広がるジューシーな味わいですがしつこさはなく、スッと引いていき、後口に優しめのアルコール感とかすかな酸味の爽やかさが感じられます。 ジューシー旨口タイプですが、爽やかさがあるので食中酒として肉や魚と合わせてもイケると思います。 美味しいお酒でした！ こちらも大阪福島の立ち飲みジャックとマチルダさんでいただきました！
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Glorious Mt.Fuji純米大吟醸　無濾過生原酒　森のくまさん　おりがらみ:妙延純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
Fuji ShuzoYamagata
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立ち呑み ジャックとマチルダ
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使用酒米森のくまさん100%、精米歩合50%の純米大吟醸無濾過生原酒。熊本県農業研究センターで開発されたお米を醸した熊本城復興祈念酒2022です。 クリア目のキレイな濁り具合、香りは爽やかで軽快な青リンゴみたいな吟醸香と、米の旨みを感じさせる甘い香りが絶妙に混じった甘酸っぱい香りです。 口に含むと大好きなシュワシュワ感と共に米の旨み、爽やかな酸味をバランスよく感じます。 おりがらみとしても滑らかなテクスチャーで、メチャクチャ好みのお酒でした。 大阪福島の立ち飲みジャックとマチルダさんでいただきました。 料理もリーズナブルで目にも舌にも美味しいし、店員さんも心地の良い接客でとても良いお店でしたので、通いたいと思います！
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