boukenMaizuru鼓純米大吟醸原酒生酒Onda ShuzoNiigata2019/11/3 14:25:36ハレトケ家飲み部18bouken高精米なだけあり口に含んだ時は綺麗な印象だけど後からガツンと完熟フルーツの様な濃厚な甘さ。bouken舞鶴って名前だから京都のお酒かと思ってた
boukenYoshinotomo吉乃友 701号酵母純米原酒生酒無濾過Yoshinotomo ShuzoToyama2019/10/25 12:30:06ハレトケ家飲み部11bouken飲み口は軽い感じで全体的に控え目で穏やか。微量の甘みと強めの酸からの苦み。キレは素早い。ピリピリした感じもある。軽い感じもあるけどパワフルさもある不思議なタイプ。
boukenAshigari Go風の道純米吟醸生貯蔵酒瀬戸酒造店Kanagawa2019/8/31 15:15:34ハレトケ家飲み部14bouken38年振りに自家醸造を再開した蔵。山田錦と雄町置いてたけど山田錦にしました。あじさいの花酵母を使用してるとの事。スッキリしていてクセも無く食中に良いかもしれない。bouken盃が進む毎に美味しく感じるお酒。不思議な魅力を感じる。boukenここのお酒色々飲んでみたい。面白そう。
bouken福知三萬二千石Sweet and Sour 別誂純米大吟醸東和酒造Kyoto2019/8/31 14:05:30ハレトケ家飲み部10bouken香りも味もお酢の様な感じ。甘みは割と自然なタッチ。boukenチーズと合うって書いてたけど本当にチーズと合うわ。
boukenSen no Rikyu活性にごり純米吟醸原酒生酒にごり酒Rikyu KuraOsaka2019/8/31 11:31:12ハレトケ家飲み部17bouken急に濁り飲みたくなったので購入。活性系なので蓋に穴開いてます。甘ったるい感じではなくスッキリした濁り酒。bouken11月製造で結構期間経ってるからか活性の割に大人しかった。bouken温度管理徹底されてる店だったので安心して購入出来た。bouken年始に飲んだしぼりたてのほうが甘かった
