バウム
本日は2度目の『飛鸞』
前回は貴醸酒で甘さ全開って感じでしたが、にこまるは旨甘🍶
スッキリもしてグイグイ呑める😋食中酒としても、単体でも美味しく頂けるお酒🍶でした😍
★は5つ😍😍
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时间轴
ちばさん
田酒好きとしてずーっと氣になってた喜久泉が四合瓶で売ってたので飛びつくようにゲット。
甘みが少し抑えめで落ち着きがあり、旨みとキレがグッとくる感じ。
1人でじっくり飲みたいやつかなー
バウム
本日は『みむろ杉』
最初が辛口というのも、少しマニアック⁉️😅
香りはほのかにする程度で
良くも悪くも気にならない😂
ひと口。軽い❗️少し経って辛みを感じるけど、喉ごしはスッキリで後味は余韻を感じながら消えていく。
辛口でもすすむなぁ😁
好み度:★★★★☆
ちばさん
氣にはなってたけど、なかなか飲む機会のなかった銘柄。
本当何にでも合いそうな、よく出来たバランス感はさすがですね。
これは美味い。
バウム
本日は『天美』
僅かな知識で甘口だけど
旨さが…的なイメージで開栓。
香りはそこまで主張しない
イメージの甘さ感も香りからは感じない😅
ひとまず、ひと口。
クセが全くなく、ほのかな甘みを感じる。喉ごしも重くなく、
スッキリとしてる。
後味も甘みが残る事なく、
程よい余韻だけが残る
旨いわぁ😋
好み度:★★★★★
ちばさん
売ってるの見かけたので速攻ゲット。
酸味がしっかりきいていて、そこに赤武の旨味とキレ。
爽やかスッキリ。美味い！！
バウム
初ボーミッシェル
開栓するとシュワっと発泡感があり、グラスに注ぐとプチプチと泡立つ
香りは感じない。ひと口含むとスッキリで後味にほのかな酸味を感じる
これは旨いわ😋
少し置いて常温になっても
変わらず旨い
とにかく後味がほのかな余韻だけ残って、また呑みたくなる
ついつい杯が進む
好み度:★★★★★(満点)
バウム
初・飛鸞
香りはそこまで感じない
ひと口含むと甘さが口の中に広がるが、嫌な甘さじゃない
喉ごしもスッキリして良い余韻だけが残る
杯が進む💦
料理を邪魔しない
お酒単体でも楽しめるし、料理と合わせても楽しめる
日本酒感は余り感じないけど、
少し常温になると日本酒を感じれる
好み度:★★★★☆
Kazenomori秋津穂657 涼み純米
ちばさん
お店限定の風の森とか、そんなんが買えるならとりあえず買うしかない。
味わいはもちろん美味しい風の森。
今日は少し暑いですがこいつで涼もうかな。
ちばさん
どうしても華やかでジューシーフルーティ系ばかり買いがちなので、GWには一本落ち着いたやつを。
常温でクセのない、何にでも合うほっこりと優しい味わいがとても良いやつ。
こういうのもいいですねー
Takasago純米大吟醸 火入
ちばさん
これ而今のとこのやつなのでは！？と、並んでいたのを即確保。
一口でわかる奥行きを感じる深い味わいと大吟醸の綺麗さ。
これは美味い。
ちばさん
前に飲んだNEWBORNが美味しすぎたので火入れのやつを購入。
やっぱり美味すぎる。良い味。
Tenbi純米吟醸 うすにごり
ちばさん
フワッとした甘みと、ほのかな苦味を感じる複雑なのにきれいさもあるような味わい。
外は寒いけど春ですねぇー
ちばさん
すっきりクリア。めちゃくちゃ飲みやすい。
これは美味い。
TamagawaTime Machine
Ryo
江戸時代の製法で作ったと言う表示を読み購入。
超甘口と説明があったが、私には麦芽のような甘さと感じた。アイス、チョコとよく合う不思議なお酒でした。
ちばさん
甘みがあって飲みやすく、スッと消えるようなあと口がとても良い。
美味しい。
ちばさん
見た目に反して甘味は少なくすっきり飲みやすい系。
開栓注意でした。
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
酒のやまもと京都店 500/1705円
うすにごり生原酒 9度
酒造好適米 60% 2023.11
微発泡に、木苺のペーストを乗せた杏仁豆腐😊飲むスイーツ💯今年のスノファンも優勝🤩👍
朝一で伏見稲荷大社に参拝してきた😊2時間のハイキングコース😊千本鳥居⛩️壮観だった。御利益あると良いなぁ〜
中塚龍雄
かなり甘みのある酒。濃厚で深みのある酒。
滑らかで濃くて力強いのにエレガントな感じ。3.9