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北のうまいもん通り

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酔生夢死
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Kariho超弩級　気魄の辛口
Akita SeishuAkita
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酒と料理、山元 原料米 INGREDIENT美山錦/秋の精 / Miyamanishiki/Akinosei 味のタイプ TYPE OF FLAVOR大辛口 / Very dry 精米歩合 RICE POLISHING RATIO60% アルコール度数 ALCOHOL OF VOLUME18.0-18.9% 日本酒度 SMV+25 酸度 ACIDITY1.7
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Daina仕込み壱号 初しぼり特別純米生酒無濾過
Kikunosato ShuzoTochigi
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串したっけ ■原料米：契約栽培　那須五百万石 100% ■精米歩合：55％ ■日本酒度：-2 ■酸度：1.8 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：小川酵母 来福に続き、こちらは那須産五百万石 上品な香りと、淡麗で瑞々しい味わい 何度飲んでも美味しい
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Raifuku豊醸感謝祭純米大吟醸原酒生酒無濾過
Raifuku ShuzoIbaraki
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酔生夢死
串したっけ アルコール度：16％ 日本酒度：± 0 酸度：1.6 原料米：五百万石 精米歩合:45％ 茨城県産五百万石の来福は イメージに無かった、キュートな甘酸っぱさあり！ 今年の豊醸感謝祭では、個人的No.1！
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酔生夢死
串したっけ アルコール度数　15度 日本酒度　-4.5 酸度　1.6 アミノ酸度　1.6 使用米 兵庫県吉川町特A地区山田錦 精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％ 酵母　KK-9（自家培養酵母） 酒母　速醸 濃厚、最高級の甘み、これぞ日本酒 これ1本で焼き鳥の全てを包み込む
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串したっけ アルコール度数：14度 ・原材料：米（国産）・米麹（国産米） ・原料米：福岡県産米 ・精米歩合：65％ ・日本酒度：+2.0 ・酸度：1.4 定温熟成にて1年前後の蔵内熟成の後、熟成具合をみて出荷 程よい旨味とキレの良さ
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Hideyoshi爽快純米特別純米
Suzuki ShuzotenAkita
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串したっけ アルコール度数　13度 日本酒度　+3.0 酸度　1.8 アミノ酸度　1.0 使用米 めんこいな（秋田） 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母　きょうかい1501号（AK-1) とにかく軽い 夏に出会いたかった
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神心涼吟醸純米吟醸原酒中取り
Kamikokoro ShuzoOkayama
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串したっけ 使用米 麹米：里梅米・雄町／掛米：里梅米・アケボノ 精米歩合 麹米:50%/掛米:58% アルコール分 13度 日本酒度 -4.5 酸度 2.0 酵母 協会901号酵母、金沢酵母 雄町は田んぼにミネラル豊富な瀬戸内海産の「牡蠣の殻」を田んぼにまき、土壌改良をして、良質で力強いお米を育てる製法 白麹使用 クリーミーで軽やか 飲み方大事！
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