bouken
少しの甘味とパイナップルや桃に苦味を足したよう。さっぱりした味。低アルコールだけど飲みごたえある。
温度少し上がるとスッキリした甘味に。
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bouken
阪神百貨店でやってた生酒集めたイベントで購入。
写真はごく一部で目移りするくらい沢山置いてました。
書いてないけど店頭のPOPによると日本酒度+6だったかな？
レトロっぽいラベルに酒王って書いてあるのがカッコいい。海賊王や冒険王みたいな感じで。
入口やや華やかさ感じつつ甘味ある味わい。後半しっかり目の辛味でシャープにキレる印象。最初と最後の味の印象の振り幅が大きいお酒かなと。
ピリ辛あるけど香りも良いし旨味しっかりしてて美味しい。開けたてより甘味も感じる
bouken
天花や紫宙と同じ会社が事業継承して名門酒会向けはどうするんやろ？って思ってたらリリースされました😊
微発泡で甘酸っぱい。白麹？って思うくらい酸味強い。少しドライな雰囲気もある。
個性的な味だけど美味しい😋
以前売られてた名門酒会向けの商品は雄山錦だったけど、帆波との棲み分けで雄山錦使わず五百万石なのかな？
bouken
爽やかで甘酸っぱい。
以前のんだ火入れのりんごぽむぽむよりリンゴ感強い。アルコール7度と低くてジュースみたい。
度数低いけど、ちゃんと青りんご感あって美味しい。
これモトックスとの共同開発品なのか。知らなかった。庵や伊乎乃と同じだね。
bouken
基本的に蔵でしか買えないお酒だけど西宮の阪神百貨店に売ってた。
2005年創業の比較的新しい蔵。と言っても隣にある大澤酒造(現、大澤本家酒造)から分離独立したんたけどね。
方向性の違いで別れたみたいで隣同士なのに仲が良くないとか？
大澤本家酒造さんは寳娘って銘柄。灘五郷唯一の現役木造蔵。
クセある香り。とろみある口当たり。微量の甘味とナッツ感。後半にかけてナッツ感強くなってスパッとキレ。辛口寄りかな？以前飲んだしぼりたて純米吟醸のほうが好み。うーん、少し熟成感あるかな
純米吟醸飲んだのが4年前なので好み変わってる可能性もあるけど…
Rafa papa
boukenさん おはようございます😃
独立して隣に蔵作って名前も大澤名乗ってたら本家は面白くないでしょうね🤣新しい蔵が生まれるのはいいことだけど、どうせならもっとチャレンジしてほしいですね😆
bouken
Rafaさん こんにちは😃
隣同士だからハシゴするには便利ですけどね😁
寳娘は糖類添加、徳若は純米メインなので上手く棲み分け出来てるのかもしれません🤔そこが分裂の原因な気もしますが😅
bouken
香りが既に酸が強そうな雰囲気。飲むと穏やかな甘さとヨーグルトやヤクルトっぽいニュアンスの味わい。面白い味だし美味しい。
あまり売ってない(普段はヨドバシでしか見ない)ので余り飲む機会無いけど今のところ多満自慢ハズレ無いわ
bouken
名門酒会のお酒の中でも特にマイナーで見かけない都鶴。京都行くか平和堂でしか見ない。
西宮の阪神百貨店でひやおろしフェアやってて全国のひやおろしが勢揃いしてて圧巻でした。名門酒会のお酒がメインだけど100種類以上あったんじゃないかな？
その中から何本か購入。欲しいの沢山あったけど予算と物量的に3本に絞りました。
書いてないけど検索すると原酒だそう。
米は京の輝きと祝米。酵母は京の華。
バナナっぽい風味。少し熟した感じもある。甘い雰囲気や辛味や若干フレッシュ感もあって色々な一面を楽しめるお酒。ナッツ感が強め
ゆーへー
boukenさん こんばんは！
昨日までだったんですね、、、
25日(日)、阪神西宮から難波に酒を求めて彷徨ってましたが、知ってたらそんな思いしなくても近所で完結したのにと思ってしまいました苦笑
bouken
ゆーへーさん こんばんは🌃
期間中は梅田の百貨店より豊富に揃ってましたよ😊終了後も一部は継続して売ってるかもしれないのでダメ元で行ってみるのも良いかもしれません😃
bouken
甘さも辛さもじんわりしてる。香りも大人しめ…。というのが初日の印象だったけど改めて飲むと結構甘め。
大人しい味ではあるけど。
で、開封から3日以上経って飲むと甘酸マシマシでジューシーさも増して更に美味しくなってる。不思議な変化辿るお酒。
味も少し個性的だし。酸の出かたが独特。
最初は個性無いって書いたけどごめんなさい。
bouken
ジャケ買いもあるけど関西で男山の生酒売ってるのが珍しいので購入。2年程前から気になって探してたんだよね。
スッキリしてて微量の甘みからキレの良い辛味で収束。以前飲んだアザラシラベルのひやおろしより辛い印象。
bouken
少しガス残っててシュワっとしてる。甘さと辛さのバランス良い。辛味結構感じるけどガス感で飲みやすい。あまり飲んだことないタイプの独特の味。米も酵母も初めてのやつだわ。
bouken
クセなくスッキリしてて飲みやすい。予想以上に美味しい。
