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时间轴
のりたま
日高見の酒米違い、山田錦の父と母で飲み比べ。
短稈渡船は旨みもあるけど、辛さと若干苦みが口に残る感じ。
山田穂は旨み強くまろやか。
山田穂のほうが好みかもしれない。
のりたま
フレッシュ感あって、旨みあり、軽やかな感じ。これはすいすい飲めてしまう。
のりたま
香りと発泡感がすごい。酸、甘み、旨みのバランスよく飲みやすい。おいしい。
のりたま
香りは穏やか。若干フレッシュ感ある。
旨味もしっかりある。
shinjii_tabelog
★3.0
shinjii_tabelog
★3.5