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酒食 しもかわ

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a79yrodのりたまshinjii_tabelog酒之河狸

时间轴

Roman純米吟醸 一回火入れ純米吟醸
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酒食 しもかわ
40
のりたま
もち米(ヒメノモチ)を使ってるとのこと、香りは甘い感じ、甘みと旨みをけっこう感じる。 ごくごくいける感じではなくて、ちびちびと味わいながら飲むのに向いてるかも。
nabe
こんにちは。 我が故郷南会津町のお酒を飲んでくださいましてありがとうございます!
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酒食 しもかわ
40
のりたま
日高見の酒米違い、山田錦の父と母で飲み比べ。 短稈渡船は旨みもあるけど、辛さと若干苦みが口に残る感じ。 山田穂は旨み強くまろやか。 山田穂のほうが好みかもしれない。