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yukkkkuriバナ@39湘南の漢taka山廃純米Taro Minamimayakitty

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バナ@39
今日は次男のちょっと早めの誕生日会。 ケーキを買って、祝い事の定番は手巻き寿司。 米を炊いて酢飯を作る。 やっぱり酢飯はササニシキ。と思ってもなかなかササニシキ売ってないからしゃあなしにコシヒカリで。 めでたいから早めに始める。 酒が飲める飲めるぞー♪酒が飲めるぞー♪ 今日は紀土。 リーズナブルでよく飲んでましたが初投稿。 定番酒。 酔っ払いの脳髄に染み渡る米の甘旨。 ああ。コレぞ定番。 華やかさはあまりないけど実直な旨味。 美味い。美味いぞ。 某日本酒YouTuberがよく言う、冷やしても常温でも燗でも美味い酒とはこのことだ。 手巻き寿司はコレからなのにもうベロベロ。 せっかく海鮮の良いスーパー探したのに。 キッチンドランカーここに極まれり。
まりぽんぬ
バナ@39さん、こんばんは⭐️ 🎉次男くん🎂    お誕生日おめでとうございます🎉 ㊗️だから飲んで🆗😋(←大義名分😆) 子供の成長は早いですから、いつか一緒に飲める日までパパがんばれ💪
バナ@39
まりぽんぬさま。コメントありがとうございます! 今も自分だけ飲んでるとうっかり飲ませそうになっちゃいます← そんな日が来たら泣いちゃうかも知れません。
Haneya純吟 煌火純米吟醸生酒
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バナ@39
お休みを取ってディズニーランド。 上の子は2回目、下の子は初めてのディズニー。 子供生まれる前は2ヶ月に一度は行っていたのに、育児とコロナで足が遠のいてました。 2年ぶりに来たら様変わりしていて驚きました。 新エリアのクオリティに感嘆。 新アトラクションは抽選外れましたが満足満足。 長男はビッグサンダーマウンテンで心が折れてからはウエスタンリバー鉄道しか乗れない子になりました笑 しかしポップコーン3回おかわりは食い過ぎでしょう。 ということで、家族サービス?(私の趣味?)から帰宅後に北陸の酒研究会第三弾。 気になっていた羽根屋。 リンゴ系の香り。 軽い甘味と爽やかな酸。 僅かなピチ感。 もっと余韻が続くのかなと思ったところで微かな苦味が余韻を打ち切ってくる。 お?と思ってついつい杯が進む。 次々飲みたくなる酒でした。 とても美味しい。 飲みながらこの投稿を書いていたつもりだったのですが、、、 疲れてそのままソファで寝てしまいましたとさ。
Doど辛純米
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家飲み部
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山廃純米
日本酒度+10以上の一本が呑みたくて相模大野の吉祥セレクトでお買い上げ。個人的に、15度ながら+15の日本酒度がモノをいい呑み堪え充分。 スペックは 使用米=秋田、湯沢市産ぎんさん 精米歩合=六割五分 アルコール度数=15.8 日本酒度=+15 酸度=1.4 アミノ酸度=・・・ 使用酵母=蔵付分離セクスィー山本酵母 (蔵元HPと福来家HPより) 彼岸墓参の帰りに買った河豚と数の子山葵に枝豆?茶豆?を肴に。河豚との相性宜し。また昇龍のひやおろし同様に瞬殺しちゃいそうな(((((((・・;)
Miyoshikiku雄町60原酒生酒無濾過
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バナ@39
お初の三芳菊。 ジャケ買い…ではないですが、この蔵はどの酒もラベルのビジュアルがいいですね。 瓶の香りはトロピカル。パイナップル。 口に含んでも期待通りのパイナップル感。 コレは飲みやすい。 きっちりと酸も立つし、甘味が濃い。 雄町らしい味というとちょっと違う気もするが、味の濃さは雄町。 キレもわりかし良く、苦味もあまり残らない。 というかほぼパイナップルの再現みたいな味ですね。 マズいはずがない。 以前飲んだ桂月cel24といい、四国はこういうの流行りなんですかね。 ワイルドサイドを歩け となかなかカッコいいワードがジャケットに光りますが、 味はワイルドどころか洗練されてる。 飲みなれてない人でもきっと大丈夫なやつ。 別のラベルも欲しいな。
Mutsuhassen夏どぶろっく 活性にごり酒純米にごり酒発泡
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バナ@39
夏っぽい爽やかな発泡感のあるのが飲みたいなということで。 いくつか酒屋探して無かったので出遅れたなと思っていたら、新開拓のお店にありました。 開栓、はとっても時間かかりました。 15分くらい。おりは絡めるまでもなく絡まった。 立ち香はミルキードライ。 口に含むと期待通りのジュワジュワミルキー。 甘味がポンと来て、一瞬で弾けるように去っていく。 後口は辛くて苦。 良い良い。 求めていた期待通りの味。 アルコール度数低めなのもあり、カクテルみたい。 ただまあこの手の酒は期待を超えない。 あくまでも期待通り。 でもソレでいいんだ。 そういうことだろ。
バナ@39
2日目。 おりが落ち着いていたので上澄だけ飲んでみると、 とても綺麗で滑らかな甘味。 上澄美味い。 辛味と苦味はおり由来だったとわかる。