べっさんSawayamatsumoto守破離純米Matsumoto ShuzoKyoto2023/4/8 07:30:032023/3/14Sake Hotaru (日本酒 ほたる)21べっさん3杯目はこれも大好きな澤屋まつもと。微発泡の爽やか苦味。味がある。やはり美味しかった。
べっさんSenkinモダン仙禽 無垢純米原酒生酒無濾過せんきんTochigi2023/4/8 07:26:102023/3/14Sake Hotaru (日本酒 ほたる)23べっさんいつも気になっていたお店に入店。1杯目は自家製どぶろく「神田マドンナ」を頂いた後の2杯目。仙禽が置いてあるのを見つけ即注文。飲み口甘い。でも微かな泡で爽やかな後味に。あていらずだわ。
とっきー利他Tokyo2022/9/1 09:37:592022/9/1Sake Hotaru (日本酒 ほたる)16とっきー神田の日本酒とのことです。 味わいもあって刺身によく合います。 バランスがいいですね!
南十字輝Juyondai純米吟醸 槽垂れ 原酒 生酒純米吟醸原酒生酒Takagi ShuzoYamagata2022/3/2 14:14:412022/3/2Sake Hotaru (日本酒 ほたる)34南十字輝7/10 ミーハー心で十四代。 新酒らしいフレッシュさのあるお酒。 とにかくフルーティーでどんな果物にも例えられそう。 模範解答としてはリンゴでいいのかな。 開栓から少し経っているからか割とまろやかで、酸味は弱めだった。 間違いなくおいしいんだけど、やっぱりこういうのは自宅で少しずつ味の変化を感じながら飲むべきかしら。
南十字輝Shirasasa Tsuzumi初しぼりKanei ShuzotenKanagawa2022/3/2 14:07:542022/3/2Sake Hotaru (日本酒 ほたる)28南十字輝5/10 神奈川県のお酒をあまり飲んだことがなかったのでチャレンジ。 新酒でアルコール度数は18度。 なかなかガツンとくるお酒で、体感的には25度くらいのお酒を飲んでいるような。 フレッシュさはありつつも、たくさん飲むと酔っぱらってしまいそうになる気がした。 冷やでよかったのか、もしかしたら熱燗のほうがよかったのか悩むところ。
南十字輝利他特別純米原酒生酒無濾過Toshimaya ShuzoTokyo2022/3/2 14:02:162022/3/2Sake Hotaru (日本酒 ほたる)28南十字輝6/10 屋守の豊島屋酒造が発信している神田限定の銘柄。 近くに販売所も設置している。 もともと神田で創業したそうだ。 アルコール度数高めでそれなりにしっかりとした飲み口。 それでいてフルーティーさがある美味しいお酒だった。 機会があれば一本買って帰ろう。