goldfish
埼玉の日本酒で一番人気は間違いないと思う、花陽浴。数年前までふらっと立ち寄ったら買えてたのになー。もう並ばないと買えないし、並んでまで飲みたいかと言われると、そりゃ飲みたいけど他の日本酒でいいかなぁ、と思ってしまう。
雄町とおりがらみ、大好物。
精米歩合55%、アルコール分16度
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毎年リリースされる、大好きな一本。みむろ杉の美味さが、おりがらみで引き立っている。
精米歩合60%、アルコール分14度
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豊盃は味わいが深い。
精米歩合55%、アルコール分15度
いただきもの
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もはや日本酒とは何か、と問いたくなるような一本。
精米歩合45%、アルコール分不明
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見てこの瓶。ピンクの瓶でにごりだなんて。
精米歩合50%、アルコール分15度
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純米大吟醸らしく、吟醸香、深い味わい。使われているのはいわゆる酒米ではない、森のくまさん。
精米歩合50%、アルコール分16.5度
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生酒のフレッシュさ。だけど、個人的には醸造アルコール入りは好みではないです。
精米歩合60％、アルコール分17度
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食中酒。醸造アルコール入りは、個人的にはあまり好みではありません。
精米歩合不明、アルコール分15度
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にごりを飲みたくなる日がある。新酒のフレッシュさと、にごりの甘さと口あたり。
精米歩合65%、アルコール分15度
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困ったら風の森。他のお酒がビビッとこなかったら、風の森。
精米歩合80%、アルコール分17度
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美味しかったような気がする。。。
精米歩合50%、アルコール分16.5度
いただきもの
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風の森好き。味は覚えてない。
精米歩合65%、アルコール分14度
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青森の銘酒と言えば、豊盃、田酒、陸奥八仙。田酒は青森でよく飲んでたからか、その中でも思い入れはある。青森の美味しい食べ物ともよく合う。
精米歩合50%、アルコール分16度。
いただきもの
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赤武はぶれないところが好きです。いつ飲んでも、期待通りの美味しさ。
精米歩合50%、アルコール分15度
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雄町米を屋守が醸す。私的には最高の組み合わせ。
精米歩合50%、アルコール分16度。
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風の森、試験醸造。秋津穂は磨きが難しいと聞きます。複雑な味わい。美味。
精米歩合80%、アルコール分17度。
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モダン仙禽。安定した美味さ。
精米歩合50％、アルコール分15度
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透明感のある、美しいお酒。お味は言うまでもない。
精米歩合不明、アルコール分13度
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宮泉さんの写楽。やっぱり美味しいなぁ。しっかり冷やして、お刺身とか天ぷらがあうね。
精米歩合50%、アルコール分16度
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佐賀県の日本酒といえば、鍋島とか光栄菊が思い浮かぶのですが、この七田もユニークなお酒。ヴィーガンも飲めるお酒。
精米歩合65%、アルコール分17度
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