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2022年10月に上野魚草で日本酒にハマってから毎週呑んでます。 このサイトに初めから記録残しておきたかったなぁ。

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Denshu純米吟醸 百四拾(桜)純米吟醸
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華やかな香りが鼻を通っていく。 スッキリした甘味、くどくない旨味のバランスが最高。 キレもあるのでとても飲みやすい。
Senkinオーガニックナチュール ドブロクにごり酒発泡
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mmm
どぶろくと見かけたので気になって購入。 雰囲気は仙禽雪だるまに似てると思うが甘味が少なく、その分アルコール感とシルキーに強く感じる。 酸味も雪だるまに比べると強いかなと。。 雪だるまで甘すぎという方にはオススメ! 甘さ控えめ、酸味がありサッパリしたミルキーなお酒!
大嶺大嶺3粒 無濾過生原酒 愛山原酒生酒無濾過
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完熟した果実のような甘さがとても美味しかったです。 旨味、程よい苦味も感じられ甘ったるくなりすぎずスルスル飲めてしまう。
Fusano Kankiku愛山 RED DIAMOND純米大吟醸原酒生酒無濾過
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mmm
フルーティな自然な甘味が際立つ美味しさ。 後味も程よくキレがあり甘ったるくなりすぎずスルスル飲めてしまう危険な日本酒。 個人的にはほのかにイチゴっぽい香りかと思います。
Kamoshibitokuheijiうすにごり 山田錦生酒にごり酒
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mmm
甘味、酸味を感じられながら後味がスッキリしていてとても飲みやすくグイグイいってしまうお酒。 香りはマスカットにほんのり桃を足したような良い匂い。 九平次は初めて飲みましたが美味しかったです♪
Fusano Kankiku凪 Spring misty純米大吟醸原酒生酒無濾過
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前回美味しいかったので2本目買ってしまいました。 開けたての微発泡とピチピチ感がたまらない。 甘さも感じられつつサッパリしていて飲みやすい。 通年で飲みたいお酒。 凪シリーズはとりあえず何でも買ってみようかなと思いました。 美味しい!
宮寒梅純米大吟醸 吟のいろは純米大吟醸
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宮寒梅が好きで見かければとりあえず買ってしまいます。 いつもの宮寒梅よりも甘さは控えめ、苦味がほのかに感じられ後味にキレがある感じ。 でも宮寒梅が持つフルーティな香りは感じられます。 甘うまフルーティを求めているのであればあまりオススメはできないですね。 米の旨味引き立つバランスの良い日本酒かなと思います。
大嶺3粒 無濾過生原酒 出羽燦々原酒生酒無濾過
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mmm
二年前に飲んで美味しかったのでまた購入。 以前よりも酸味、旨みが強くなっている印象。 毎年味わいが違うのも日本酒の魅力ですね。
Denshu純米大吟醸 四割五分 吟鳥帽子純米大吟醸
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mmm
フルーティで綺麗な味わいのお酒。 甘味が際立つ美味しさですが、酸味苦味のバランスもよく透き通るような味わい。 スルスル飲めてしまう。
Fusano Kankiku凪 Spring misty純米大吟醸原酒生酒無濾過
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洋梨のような味わい。 あっさりした飲み口だがフルーティで程よい甘さがクセになる。 開けたては微炭酸でほのかにシュワシュワしていてほんとに美味しいです。 四合瓶じゃ物足りない。
宮寒梅純米大吟醸 山田錦純米大吟醸
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mmm
甘さ旨味が強く感じるが苦味、酸味のバランスが良く後味スッキリなので甘ったるく感じずとても飲みやすい。 味や風味はリンゴに近いかなと思います。 いつもの宮寒梅のような甘旨のお酒。
Hououbiden髭判 純米大吟醸酒 無濾過本生純米大吟醸無濾過
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mmm
初の鳳凰美田。 フルーティで香り高く甘いが後味にキレがあるのでスッキリとして飲みやすい。 新鮮味を感じるフレッシュな日本酒だと思います。
ジェイ&ノビィ
mmmさん、おはようございます😃 初美田さん㊗️おめでとうございます🎉 仙禽&美田のツートップの他にも沢山美味しい栃木酒🍶ありますので、色々とお楽しみ下さい〜👋
mmm
ジェイ&ノビィさん コメントありがとうございます。 他の栃木酒にも挑戦したいと思います。 ワクワク😆
Hirotogawa純米にごら生酒純米生酒にごり酒
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開けたては微炭酸でシュワシュワ。 思ったほど甘くはなく味わいながら飲めるようなお酒かなと思いました。 芳醇な香り味わいが美味しい。
Senkinモダン 弐式 オリガラミ原酒生酒無濾過おりがらみ
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醗酵かんのある酸味と香りが良い感じ。 甘すぎず飲みやすい。
Shinshu Kireiひとごこち純米原酒生酒無濾過
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旨味、酸味があり後味もスッキリしていて美味しい。 苦味もほとんどなくスルスル飲める。
Hiranhappy new born無濾過
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ぴちぴちフレッシュなお酒。 米の旨味も感じられ甘味も強めだが後味スッキリで飲みやすい。 美味しかったです♪
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mmm
甘酸っぱいお酒! 確かに大人のカルピスと言われるだけのことはありますね。 シルキーでミルキーな味わい。
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分純米大吟醸
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甘味、旨味のバランスが良くとても飲みやすい。 美味しい!
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mmm
シルキーな口当たりと香り、良い塩梅の酸味が効いてとても飲みやすい。 アルコール感も余り感じられずグビグビ飲んでしまいました。 四合瓶だとすぐに空いてしまいますね。 美味しかったです!
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