Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
mmmmmm
2022年10月に上野魚草で日本酒にハマってから毎週呑んでます。 このサイトに初めから記録残しておきたかったなぁ。

注册日期

签到

30

最喜欢的品牌

0

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Dassai純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽純米大吟醸
alt 1
21
mmm
しぼりたてのフレッシュ感があり、アッサリしていてとても飲みやすい! 雑味、苦味は余り感じられないが旨味、甘味はバランス良く感じられて美味しいです。 飲みやすいバランスの良い日本酒です。
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分純米大吟醸
alt 1
20
mmm
タイミング良く初めて呑むことができました。 これは美味い。 雑味、苦みが殆どなくスルスル飲めてしまう。 透明感がありフルーティーで旨味もある。 見かけたら絶対に買う!
Hanamura純米大吟醸 愛山純米大吟醸
alt 1alt 2
30
mmm
美味しい! 開けたては味一つ一つが引き立ってとてもフルーティーでした。 後味の苦みや酸味も鼻を通っていく感じでしたね。 純米大吟醸なので全体的に落ち着いた味わいかと思いきやピチピチフルーティーでした。 初日も美味しいですが日をおいて丸みがある味わいの方が好みかな。
Oze no Yukidokeひやおろし純米大吟醸生酒ひやおろし
alt 1alt 2
26
mmm
フルーティーでジューシーな味わい。 後味の苦みのキレも程々に感じられいい感じです。
宮寒梅AUTUMN TIME純米吟醸
alt 1alt 2
19
mmm
いつもの宮寒梅のように甘味と香りがフルーティー。 後味の苦み複雑味が心地良く感じられとても飲みやすかったです。
Yumura茜ラベル 亀口取り 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
25
mmm
甘旨からの鼻を通るスッキリとした酸味が特徴的。 後味は苦みよりも酸味の方が後を引きますね。 二日目の落ち着いて丸みを帯びた味わいの方が好みです。
宮寒梅おりがらみ純米吟醸おりがらみ
alt 1alt 2
23
mmm
開けたてが微発泡がありピチピチフレッシュでフルーティで美味し。 宮寒梅好きだわ。
Aramasa亜麻猫スパーク
alt 1alt 2
24
mmm
あけましておめでとうございます。 元旦ということで初めて手に入れた新正を開封。 米の旨味も感じ日本酒の後味、風味も感じますが全体的にシャンパンや白ワインの洋風な味わいが強く感じられるかなと。。 アルコールも12%なのでとても呑みやすいですね。
大嶺冬のおとずれ生酒おりがらみ
alt 1alt 2
24
mmm
シュワシュワで美味しい! フレッシュ、ピチピチからのシルキーなさっぱりした味わい。 オリもちゃんと混ぜて飲んだほうが飲みやすいですね。 他の人の呑んだコメントを見て上澄みにも挑戦しましたが、苦味が強すぎて僕には合いませんでした。。 普通に混ぜて飲むのが美味しい! 混ぜれば苦味もかなり和らぎ大嶺本来の甘酸っぱくジューシな味わいが堪能できると思います😊
alt 1alt 2
21
mmm
美味しい! 上品な甘みが引き立つバランスの良い味わい。 フルーティーなアッサリ甘旨ですが、苦み、酸味も程よいですね。 これはすぐ空いてしまう。 たまたま寄った酒屋で見かけたのでラッキーでした。
Senkinモダン 無垢無濾過
alt 1alt 2
22
mmm
ライチやマスカットのような爽やかな香り。 旨味、酸味が目立ち甘みや苦みはやや控えめでしたね。 何日か時間を置いて飲み直しましたが、香りが引き立ち丸みのある味わいになっていて美味しかったです。 飲みやすいお酒ですね。
Sharaku純米酒 一回火入れ純米
alt 1
alt 2alt 3
22
mmm
バランスの良い味わいだと思いました。 やや酸味が強め。 口に入れた瞬間から喉を通るまで酸味が感じられます。後を追って旨味、苦みを感じますがキレがあり後味はスッキリ。 香りも酸味を強く感じましたがフルーティも感じる。 甘みはそれ程無いですね。
宮寒梅純米大吟醸純米大吟醸
alt 1alt 2
18
mmm
フルーティでスッキリした甘味のある味わい。 梨好きにはたまらない1本かと思います。 飲みやす過ぎるので個人的には純米吟醸の方が好み。 一升瓶でもすぐ空いてしまいました。
Kawanakajima Genbu幻舞 雄町 無濾過生原酒純米吟醸無濾過
alt 1alt 2
26
mmm
飲んだ瞬間爽やかな香りが鼻を通り、程よい甘さの後に苦味が口の中に残る。 口に残る苦味がまた甘さを欲しがり、どんどん口に日本酒を運んでしまいます。 甘さはありますが、後味の苦味も負けてない感じですね。
HanatomoeNEW 生酒生酒
alt 1alt 2
22
mmm
発酵の酸味がとても強く、開けたては苦味も強くて口に合わず初めての味でビックリしましたw 一、二週間経つと苦味も落ち着いてきて大分飲みやすくはなった気がします。 甘党の僕にはまだ味を知るのは早いかなと思いました😅 酸味の強い軽めの白ワインが好きな人にはオススメです❗
Shinshu Kirei真里ラベル純米吟醸
alt 1alt 2
33
mmm
抽選に当たったのでゲットできました。 一言で言うとピチピチフレッシュな味わいでした! 甘味、香りは強いですが、甘味からの後味はドライ感があり甘ったるくならず後味もサッパリ❗️ 一口で口の中に色々な味が広がりますが、まとまりのある味わい。 甘味、酸味、苦味などバランスの良い味でした。 さすが人気の酒蔵ですね❗️
宮寒梅純米吟醸 55%純米吟醸
alt 1alt 2
20
mmm
前回とても美味しかったので一升瓶をまた買いましたw これで3000円は安すぎる❗️ 一升瓶で量も量なので10日程かけて飲みました。 日が経つごとに全体的な味わいが丸くなっていきましたね。 後半は苦味やエグ味も若干強く出始めた印象です。 それでも苦味は薄くアッサリしていて甘党の私にはとても合う日本酒ですね。 冷よりも常温の方が甘味が強く感じられ、苦味も薄れていい感じの味わい。 次は大吟醸に挑戦かなぁ。 宮寒梅美味しい😋
宮寒梅純米吟醸純米吟醸
alt 1alt 2
21
mmm
宮寒梅 純米吟醸 一升瓶 四ツ谷鈴傳にて購入。 宮城県で一番と評価が高く、気になっていたので購入。 フルーティな甘味と香りから程よい酸味が。 後味の苦味はかなり少なくて非常に飲みやすいです❗️ これは本当に美味しい😋 とても飲みやすくクセがほとんど無いのでグイグイ飲んじゃいますね! 冷で飲んでいましたが、時間が経ち常温がとても甘味、旨味が感じられぬる燗ぐらいが丁度良いかもしれませんね。 勉強になりますw 一升瓶で買って正解でした。 しかも3000円を切るという価格帯… これは間違いなくリピートしますね。
1