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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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出先で地酒とその土地の気候風土、食材、文化史、伝統芸能を巡る奇学生 目標は全都道府県で「自分の中で至高の一県一酒」を見つけること

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Kubota
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Chichibunishiki
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Miyagi
7(19.44%)
Gunma
3(8.33%)
Saitama
3(8.33%)
Kumamoto
3(8.33%)
Hokkaido
2(5.56%)

时间轴

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Sadaijinおりがらみ・つ純米吟醸生酒
Ootone ShuzoGunma
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口に含んだ瞬間、酸味の強いグレープのような爽やかさが甘さとともに弾ける独特なお酒 爽やかさから少し遅れて甘さと旨味が感じとれる 日本酒らしさとフルーティーさが綺麗に合わさっていて面白いお酒
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Ubusuna山田錦　二農醸純米生酛生酒
Hananoka ShuzoKumamoto
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微発泡ともいえる日本酒 一口飲んで咄嗟に旨い！と言葉が溢れてしまった 開栓してすぐはほんのりヨーグルトのような爽やかさと米の旨味が印象的 飲む手が止まらない 「産土アーカイブス」を見てから飲むとより一層楽しめると思う
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キレの良さと深みのある旨みが絶妙に合う食中酒 味付けがしっかりした肉料理はもちろん、繊細な味の魚料理、懐石料理にも合いそう
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Kuramitsu純米　原酒純米原酒
Soko ShuzoOita
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クセがなくスッキリとしている 飲みやすい 味の濃い食事と合わせるのが良いかもと感じた
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先日飲んだ瑞鷹(同じく熊本県の酒)は芳醇で甘さが際立っていたのに対して、れいざんは軽快でのどごしが良くすっきりと飲める、個人的にはひやが好み
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