播州 山田錦
味道:豐富的青蘋果、白桃果香,輕微的甘口感令其有輕快的口感
配搭:海鮮如貝類和刺身
十四代 中取り播州山田錦 純米吟釀,使用兵庫特 A 級播州山田錦釀造,其精米步合為50%,而「中取り」則為在其製酒過程中,將榨酒最初和最後段的液體去除,只取中段最清澈部分。入口時有著輕快的口感,亦有豐富的果香,例如青蘋果、白桃等,輕微的甘口感令其有著俐落的風格,而尾段則較為優雅,很適合與海鮮如貝類和刺身配搭品嚐。
出品名稱:十四代 中取り播州山田錦 純米吟釀
清酒銘柄:十四代
生產地區:日本山形縣
酒造名稱:高木酒造株式會社
產品級別:純米吟釀
原料米:兵庫特 A 級播州山田錦
精米步合:50%
酒精度:16%