Sharaku純米吟醸 一回火入
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大盃
特別純米原酒
桶六十七号
口当たり甘口で
口の中に甘み広がる
飲みやすいのでどんどん飲めてしまう
nen
甘酒のようなどぶろくのような
とても飲みやすいお酒
にごり原酒
どんどん好きになる
また猪苗代の道の駅で購入したい
nen
記録
初日はかすかな発泡感
味わいは割と頻繁に飲む奥の松に似ていた
日常の乾杯で感動を与える、のコンセプト通りの飲みやすいお酒
nen
無濾過生原酒
ほのかな発泡感はそのままに
米の旨みが凝縮されてた
美味しい🍶
使用酵母は協会九号
6号にも似た美味しさがあると感じるのわたしだけ…？飲みやすくて美味しい
nen
純米吟醸
一回火入れ
飲む前の香りは控えめだが、口に含むと香り高く口の中に清涼感ひろがるお酒
南会津ですべてまかなうお酒造りのコンセプト、すきですね
そして飲み口が優しいので、どんどん飲めてしまう。
鮮魚のお刺身とよく合います。
質の良いお酒は悪酔いしない…真理やな…ありがとうございます🍶
御前酒菩提酛 生原酒
nen
個体差による味の違いはあるらしい
今回も、とてもおいしくいただきました。
飲み始めたら止まらんのよ…
nen
やはり飲みやすい
時間が経つごとにまろやかな口当たりに
3回目で720ml消費
……飲み過ぎ…？相場が分からんな…
いまだに
Sogga pere et filsヌメロ シス サケエロティック
nen
買ってからコルクの存在に気づいて、普段ワイン飲まない私はワインオープナーを買いに行きました
希少なお酒ということで、とくに事前知識なく酒店で見かけて購入
メーカー小売価格も良心的でとっても満足な日本酒でした。
来年も運良く見つけられたら飲みたい気持ち
作り手の遊び心と真剣さが伝わってくるのがなんとも粋だ🍶🍷
nen
楯野川
はじめて飲んだ
口当たりまろやかで、甘みもあり
飲みやすい
発泡感も少し感じられた。
私の愛してやまない奥の松にも少し似ている感じ◎
Sogga pere et filsヌメロシス サケエロティック
nen
ワインのような風味の日本酒
口に含むとほのかな発泡感と
日本酒なのにワインの香りも香ってくるような不思議な風味
刺身にも肉にも合いそうな
軽やかだけど重みもある感じ(語彙力
日数が経つにつれて味わいが変わるのも良い
近場の酒店で希少のため会員限定で売ってた
小売価格の通り売ってくれる酒店、信頼しかない🙇♂️
nen
口当たりが甘くて爽やか
飲みやすい
山田錦。和歌山県地酒。覚えたいところ
御前酒純米生原酒 菩提酛にごり酒
nen
ひさびさのにごり酒
いつ飲んでもフレッシュな発泡感溢れる飲み口。
お酒が苦手な人でも飲みやすい。
乳酸菌の爽やかな風味、とあるようにすこし某乳酸菌飲料のような飲みやすさもある。
ついついリピートしてしまう。
こっちに居れる間は何度も購入してしまいそう…
nen
純米吟醸原酒
一度やってみたかった比べ飲み🍶
ほんじつは6号酵母をメインにいただく。
口に含んだ瞬間の発泡感が心地よくついつい飲んじゃう定期
舌に残る甘みや香りも爽やかで、ほんとにお酒が進んじゃう
7号酵母、甘みまろやかで優しい美味しさ。どちらも美味しくて飲みすすんでしまいすぎる…
nen
生原酒
7号酵母
口に含んだ瞬間から微かな発泡感が心地よい
下の上を爽やかな清涼と甘みがつたっていく
飲み口が軽めなのでついつい飲みすぎてしまう
一白水成さんも7号酵母？ということで
お酒の質感、特徴が酵母によって系統だっていることを実感
一白水成も好きなので…良いね
nen
菩提酛にごり酒
夕食前に飲み始めた🍶
にごり前とにごり含み後。
どっちも口に含んだ瞬間に爽やかな香りと発泡感。これは味わったことのない日本酒体験だよ…
乳酸菌の爽やかな風味。
飲みやすくて、何回もリピートしてしまうこの日本酒。美味しい地酒、ありがとうございました。
nen
さいきんよく行く酒店で購入。
6号酵母が、まえから気になっていたので購入。(ちなみに7号？酵母もあった)
季節限定とのことで。
香りは微か？だが、口に入れた瞬間の発泡感、爽やかさ、辛みのある飲み口。それでいて口後に残る甘みはとても飲み易く。
軽快なんだけど、しっかり華やかさも残る。
次行った時はもう無いだろうけど、これはまたリピートしたい。
秋田県のお酒、懐かしい…
nen
香りが芳醇
これが辛口…
甘味はスッキリとしていて舌奥でピリリと辛い
基本的に飲みやすく、舌全体にお酒の旨みが浸透していく
ついつい飲んじゃう日本酒
nen
菩提酛 にごり酒
純米生原酒
にごり酒はあまり飲まなかったこれまででしたが
こちらのお酒に出会ってから、にごり酒の魅力に気付かされました
火入れしている銘柄もあるのでお好みで
こちらの生原酒
口に含んだ瞬間に
微発泡感と、濃厚な甘みとかつ爽やかな風味が共存していて、とっても嬉しい気持ちになれるお酒です
素敵な地酒に出会えて良かった