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今晩は爾今を開栓。酒屋でかつて言われたように千本錦は微かなイチゴを感じる。超辛。空きっ腹に良く効きます。
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うまい酒には手が伸びる。春の陽気にもピッタリかも。ちびりちびり味わっていただけます。2日目の美田です。
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一年ぶりの八兵衛。ラベルには詩情的な言葉が連ねられてある。山田の良さと、樽香が絶妙。
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火入れです。店頭には並んでなくレシート持参し月に1本だけ購入できます。本当に好みの銘柄なのでありがたくいただいてます。
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2か月ぶりのおかわりです。香り旨み少し甘さが強めかな。
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イベントしてて購入。すっきり飲みやすい。
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香り良く、いつもの感じかなと思いきや、一口含み、辛〜い。さすがプラ22の番外品。あてが欲しくなります。
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久々の爾今。初めての無濾過生。今日は特に記念日ではありませんが、自分にとっては特別な銘柄なのでゆっくりと味わっていただきます。
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チャレンジエディション。雄町の味わいに軽快なシュワシュワ感といったところでしょうか。
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雄町の生です。開栓時、舌先で感じるガス感。味わいはバナナ、余韻素敵です。
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無濾過本生。一口含み味わうごとに丁寧な仕込みに感謝します。香りが好きです。
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初めて入手。年末店頭に山のように予約分が置いてある酒屋あるあるの風物詩。この一升瓶を個人に分けてもらえるのは多分レアなんだろうな。店主に感謝しかない。スッキリ淡麗新潟。
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にごり酒は瓶内で菌や酵素が活性しているお酒とラベルにあります。開栓初日は上澄みで。二日目は軽く回してにごりでいただきます。にごりのおかげでまろやか。
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特約店向けの日本酒なので山梨県内でも決まったところでしか売ってません。テイストは普通に美味しいです。
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年始にふさわしい雄町807。ハズレ無しの風の森ですが雄町仕込みはとくに好み。いつもながら四合瓶では足りない。
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開栓したての感想。
舌先のピリピリ感、スッキリ超辛口、後味の苦み強く、硬めです。
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独特の味わい。クセになります。
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縁あって出先でいただいてます。無濾過生です。梅酒のような酸味が飲み飽きしません。
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新酒シリーズ。第一印象、濃甘口です。力強さは弱いですが酒の旨み、後味のしっかり辛さでリセット、次から次へといけてしまいます。瓶底にはオリが確認できます。
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新酒シリーズ。口当たり、辛口感と無難な仕上がりが嫌味をいっさい感じません。開栓時のサプライズはありません。