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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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四合瓶を何日か掛けて飲みながらダラダラと呟きます。レスとかなくても古い投稿に自己レスします。埼玉に戻っても心は札幌人

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

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MiyoshikikuKIT CAT3 にごり純米吟醸原酒生酒にごり酒
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tacasica
秋の三芳菊まつり その3は、KIT CAT3です!これはまたクセが強いです。パイナップルジュースのよう。
tacasica
1〜3まで飲みましたが、これが1番個性的です(^^)
Miyoshikikuラグジュアリー残骸純米大吟醸原酒生酒責め無濾過
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tacasica
これは強烈なお酒です!買うのが恥ずかしいくらいのラベルでしたが、頑張ってよかった(^^)
tacasica
流石は三芳菊です。尖ってますねー。ワイルドサイドを行ってますねー。
tacasica
山田錦、雄町、五百万石、日本晴、あけぼの、の各純米大吟醸を20%ずつミックスしてます
tacasica
全部、責めだから風味がすごいです(^^)
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tacasica
久々にキリッとした清酒。全国制覇まで残り2県となりました(^^)
tacasica
ドーンとしたラベルだったので、どーんとした写真
tacasica
あ、150投稿目でした。焼酎蔵が焼酎進化の為に造った日本酒と言うだけあって、切れ味鋭い仕上がりですねー。
tacasica
熱燗の方が僕には合うお酒ですね(^^)
Romanかすみロ万純米吟醸原酒生酒にごり酒
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tacasica
父方実家の南会津でよく見た「花泉」が今をときめく「ロ万」の酒蔵と知りませんでした(汗
tacasica
しまった!これは「かすみロ万」じゃなくて「しもふりロ万」でした(大汗
tacasica
こ、これは美味しいです!
tacasica
肴は叶匠壽庵の「あも」。秋の栗バージョンです。マロンと掛けた訳では…(^^)
tacasica
飲み口が本当に円やかです。掛米にもち米を使ってるせいなのでしょうか。あの爺さんがガブ飲みしてた花泉が、こんなお酒を醸してたなんて…
tacasica
因みに甘いものには合いませんね。南会津の山菜の煮物や、鮎の塩焼きで飲みたい(^^)
Haginotsuruメガネ専用特別純米
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tacasica
去年はスルーしたメガネ専用を買いました。すごく真面目なお酒です(^^)美味しい!
tacasica
スッキリ華やか。メガネ拭きまで付いてて嬉しい(^^)
Gokyoシン・五橋純米吟醸
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tacasica
シンは「新」なのか「真」なのか「神」なのか。ラベルは奇抜だけれど味はしっかり(^^)さすが五橋です
tacasica
後ろの花は、山奥のお寺で頂いてきた精進料理に添えてあったものです(^^)
tacasica
ちなみに、このシン・五橋バージョン2は、西武池袋店限定らしいです。何が違うのかは聞き忘れました。
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tacasica
山田穂は山田錦のお母様。福島県内でしか売ってないと聞いていたのですが、近所の拘りの酒屋さんで売っててびっくりです。
tacasica
口に含むとスッキリした甘み。香りは上品。余韻には苦味も感じます(^^)
tacasica
会津らしいドーンとしたラベルがカッコいい。実は親父の実家は会津なんです(^^)下郷町
tacasica
熱燗にしてみましたけど、常温の方が香りが立ってるかな(^^)
tacasica
熱燗にすると酸が立ちすぎて柔らかい美味さが消えちゃうかな
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tacasica
麹米99%で仕込んだお酒。最初は甘くて苦手かなと思ったけど、トロリと口の中で残ったお酒からは酸味や苦味もあって複雑で面白いです
千代緑MS3純米大吟醸原酒生酒無濾過
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tacasica
秋田出張で買ってきた一本。蔵付酵母MS3とのこと。麹米は山田錦、掛米は美山錦です
tacasica
純米大吟醸、無濾過、無加圧、甕口、生酒と役が沢山付いてます(^^)
tacasica
4合瓶のみ、250本限定らしいです。せっかく秋田に行ったので、東京で見るような銘柄以外でチョイスしました。日本酒度+4.0、仄かな果実香、スッキリ目で、少しシュワッとしてますね(^^)
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tacasica
秋田市に出張だったので新政酒造へ。事務所が今までの反対側に移ってます。店頭販売はしていません。
tacasica
旧正面口は看板も外されてヒッソリ。蔵のシャッターは開かれてて、中で蔵人さんが働いてました。
tacasica
この歓楽街の看板が一番カッコいいです(^^)
tacasica
肝心のお酒ですが、市内のお酒屋さんは売ってないか、売っててもプレミア価格なんで買いませんでした。僕らは兎も角、地元の方は手軽に手に入れば良いですけどね(^^)
tacasica
あと、秋田美人は本当だと思いました(^^)
Yui Nakano
懐かしいー!地元じゃなかなか買えません!!駅前の菅久さんは色々置いてあると思いますが。。
tacasica
菅久さんには、佐藤卯兵衛だけ有りましたが、お高かったのでやめました(^^)県外であまり見ない小さな蔵のお酒を選択して買ってきましたよ( ✧Д✧) カッ!!
Yui Nakano
わぉー!レポート楽しみにしてますねー!!
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tacasica
下山して酒蔵に寄るパターン。ものすごく可愛らしい女性杜氏さんの写真が店内にたくさんありました。
tacasica
ひやおろしを買って帰路へ。レビューはいずれ(^^)
Kazenomori純米吟醸しぼり華純米吟醸無濾過
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tacasica
口に含むと最初は甘みを感じるけれど、温度が上がるとすぐに苦味が強くなります。裏ラベルにある通り青リンゴのような含み香(^^)
tacasica
青リンゴの含み香と言うよりも、皮ごと青リンゴを食べた感じ(^^)
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tacasica
庭で燻製しながら美冨久酒造のチュリュモフ329。変わった名前ですよね(^^)
tacasica
秒速32.9(ミフク)kmで進む彗星、チュリュモフから命名したんですって。
tacasica
しかも酒米は北海道産の「彗星」!
tacasica
お勧めの温燗で頂きました。結構、酸が立ってきて美味しい!
tacasica
面白そうだと思って買いましたが、とてもしっかりした味わいで、お気に入りいり(^^)
AramasaNo.6 X-type純米大吟醸生酒
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tacasica
思いがけず入手。夜飲んでレビューします(^^)
tacasica
実はSと勘違いして購入。値段にビックリました。今年は瓶が磨りガラスなんだ。
tacasica
とは言え定価で助かります。今年初のどんな風になったのかな。
tacasica
流石の美味しさでした。抜けるような仄かなマスカットの香り。
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tacasica
冬に蔵元で買ってきた生酒。この夏の間、ずっとイナバ物置の中に入れてあったんで怖かったのですが、美味しい上にシッカリと微発泡感まで残ってて感動しました。
tacasica
生酒なんで、あの高温の中では確実に発酵が進んだでしょうから元の味も知りたかったかも(^^)
tacasica
アテは和菓子。でも良くあったんです。
うみ
すごい話を見てしまった(笑) うん、元の味も知りたくなりますね~。和菓子と一緒に日本酒を
うみ
途中で送信してしまいました…。 日本酒と和菓子、今度やってみまーす!
tacasica
実はまだ数本、引っ越しダンボールの中に眠ってる生酒があったりします(汗
うみ
全く開栓してないと、ヒネカとかしないんですか?
tacasica
これはしなかったですねー。他のは分からんです!
うみ
美味しく飲めると良いですね⤴️
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tacasica
庭で肉を焼いて、大好きな三芳菊!
tacasica
きめ細かな発泡感と乳酸を感じるお酒でした。お肉ではなくチーズとかの方が良かったかな。
tacasica
何よりラベルが可愛すぎて買うのが恥ずかしいわ(^^)
神菊都
妖精なんですね、なんて可愛くて恥ずかしい☺️
tacasica
買うのが気恥ずかしいんですけど、美味しいからリピートしようと思ってます(^^)
tacasica
今さら気づいたんですが、西武池袋本店限定だったんですね(^^)
神菊都
さすがアニメの街池袋💦
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tacasica
古城の錦を舟和の芋ようかんで。美味しい、美味しすぎる(^^)
tacasica
胃カメラ検査の帰りに都内で発見。もちろん定価です(^^)
tacasica
青森県産の酒造好適米「古城錦」を西田酒造さんが復活させて作ってるとのこと。爽やかな酸味。冷酒で美味しい良いお酒です(^^)
しの子
胃カメラお疲れさま。検査OKで、美味しいお酒をいつまでも楽しみたいですね。◎なお店と出会えて♡!ですね
tacasica
しの子さん、ありがとうございます(^^)検査はOKでしたので即日飲酒です。このお店は札幌市にいた時から上京の折には訪れてた良い店ですよー
しの子
北海道、大変ですね。色々とお困りのお知り合いも多いのでは?まだまだ心配な様子ですね、一日も早く元気な北海道に戻りますように。
しの子
北海道まだチェックイン出来てません。おすすめの酒蔵さんあれば教えてください(^^)
しの子
ところで、お店、どこですか?(笑)
tacasica
北海道は心配です。登山仲間と毎日LINEして大変さを聞いています。北海道は酒造好適米が育ちやすくなって来て注目の土地だと思います。それを前面に出してる上川大雪酒造などから入ってみては如何でしょう^_^
tacasica
お店ですね(^^)池袋辺りにありますよー。ググればすぐ解ります。ぜひ行ってみて下さい(^^)
しの子
ありがとうございます。上川大雪酒造のお酒、昨日どなたかアップしてましたね!