kawanori
うん。久しぶりに青ラベルを飲みました。飲みやすい。
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やはり銘酒。番外品のラベルに惹かれて買いましたが、いえいえどうして安定した美味しさ。さすが。
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最近、甘くなったと言う人もいますが、自分としては深みが出たと感じています。濃厚旨口でいて、飲み口に嫌味がなく、ずっと飲み続けられるお酒。美味しい。
kawanori
地元酒です。うーん。なんだろう。上手く表現できない。それなりに美味しいんだけど味が落ち着かない感じ。なぜ？
kawanori
楽器正宗は間違いない。福島酒ですがキレもあって、やっぱりいいなぁ。
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スパークリングが有名だけど、これもいけます。サラサラ。
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久しぶりの墨廻江。美味しい。スッキリ。刺身に合います。
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うん。スッキリ。今日のお店はありがらみが多いですが、これはキレイ。少し物足りなさも？
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巣鴨の駅前のお店で飲みました。どぶろくだけどクセがなく、スッキリ。マッコリとの声もあったけど、それほど酸味は強くなく、するする飲めてしまいます。危ないお酒。
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最近、少し甘味が強くなった気がします。個人的には数年前の荒々しさもある大那が懐かしいですね。
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うまい！さすが而今
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ラベルで主張するほど生酛感は強くありません。それだけに何にでも合うと思います。しみじみと飲み続けられるお酒。
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透明よりは少し濃いめの色合い。生酛らしく力強く、口の中で転がすとアルコール感が湧いてきて広島酒らしいキレがあります。いや美味しい。
Yoshidagura uPray & S now
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「雪解け水のような凛とした瑞々しさと発酵のエネルギー」まさに紹介文の通りの味です。透明感が続き、それでいて吉田蔵uらしい力強さもあります。スッキリ旨っ。
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チーズにマッチする日本酒としてワイン酵母を使ったらしい…ですが、アタックの時点で自分には理解できませんでした。
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貴も久しぶりでしたが、やはり美味しい。膨よかでありながら、真ん中に強さがあって、香りも絶妙。鍋と合わせましたが、白子のコクとマッチしました。もう一本買おうかな。
星海純米大吟醸
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OCEAN99 Series。膨らみのある香り。少しクセのある独特の甘みと酸味。ラベルにあるミネラル感よりは、大吟醸にも関わらず、炊き上がりのご飯のような風味を感じました。
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間違いないですよね。
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やはり美味しい。まだまだ完成途上という思いを込めて名付けられたという「作」。最近、而今の評価がすごいですが、作も負けてないと思います。旨サッパリ。三重県おそるべし。
kawanori
名古屋の居酒屋で飲んで、美味しくて地元の酒屋さんで買って帰ってきました。名古屋飯の味噌味に負けないしっかりした味、抑えめの香り、少し苦味もあって料理に合うお酒だと思います。