たけさち
生酒にハマってる相方が選んでくれたお酒。
私にはすこし甘口だけど、6度のセラーから出したばかりの一杯目、二杯目が1番おいしかった。
今日はゴーヤチャンプルとガーリックシュリンプをアテに〜。しぼりたてなだけに早めに飲まねば！と飲み終えちゃったけど、私は冷えてる時の味が好きでした^_^
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时间轴
たけさち
お店で飲んだら美味しくて、でもお高めだったから、お家用に購入！
コクがあってしっかりボディの辛口。
アテを選ばないくらい独立してる感じ。
なのに、後味はスッキリだから、飽きずに飲めちゃう感じ。
Born超吟 特A山田錦
たけさち
香りはさっぱり柑橘系だけど、しっかりした日本酒感と甘さ、、、私はしっかり冷やした方が好きでした！
たけさち
冷え冷えの一杯目は、爽やかな香りと飲み口の良さでキリッと辛口系？と思ったけど、時間が経つほどに甘みとこくが増してくるし、私酒でーす❤️って言ってるみたいに日本酒感あるのに、最後まで鼻に抜ける香りが心地良い。
今日はホットプレートで肉や海老やなんやらでがっつりだったけど、負けない美味しいお酒でした！
生白魚➕韓国海苔みたいなさっぱりアテもあったし、ラムチョップともばっちりでした❤️🤤
たけさち
鼻に抜ける香りがフルーティで爽やかな感じ。
後味はしっかり苦みっぽさもあって辛口すっきり✨のあとにいい余韻❤️
よくわかりもしないけど、好きなタイプだというのはわかった！
今夜は割引されてた手羽中の柚子胡椒➕黒胡椒焼きのパンチの効いたアテが1番相性よかった、気がする。
たけさち
辛口でキリッとしててしっかり日本酒感あって好み。
今夜はホタルイカの沖漬けと❤️相性ばっちり。
