おむすび
これすき！
甘い香り、飲んだ後もアルコール臭さがなくて甘さと丸みが際立つ
食べた後の口がご飯を食べたみたいな満足感
おちょこに入れて時間が経つと少し麦茶みたいな香ばしい香りがかおってくるようなきがする？？
お燗するより冷が好みでした。
酔いもふんわりで変に残ることなくぐびぐび行けてしまった。
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おむすび
米とはまたちがったの甘味のある香りを感じました。
すーーっとしたあと口、おいしい。
和食によく合う感じでした。
おむすび
引っ越しでバタバタしておりなかなか家飲みできずでしたが、やっとお部屋が片付いたので森嶋を開けました！
おつまみはかつおのたたき(今日は運動したのでタンパク質摂取)とビヨンド豆腐のウニ味😳
森嶋、デザインが好きで気になっていたけど
飲んだのは初めてな気がします。
お酒っぽさも感じるけど、かと言って古臭い感じはしなくてすきだなあ。
今度お燗にもしてみよう〜
おむすび
背景の実家感がすごい。
父が貰ったらしい豊國純米酒、頂きました！
純米酒なのに吟醸っぽい香り。
常温〜熱燗がおいしい。
後味のアルコールみも少なくて食中酒に最高そうです。
すこーし黄色味がかっている透明なお酒。
フルーティーな香りでした。
おむすび
日本酒にハマる遥か昔、唯一「これは美味しい…！」と思っていた飛露喜。
先日久しぶりに出会えたけど、やっぱり美味しい。
キレイめエレガント系の頂点だと思っています。(思い出補正も込みで😌)
おむすび
日本酒にハマりたての頃、職場の方が「No.6はうまいよ〜」と言っていて気になっていたこちら。
タイプ別のあれこれはまだ知識がないのですが、
新政特有の繊細はキラキラチラチラした甘みはこちらも健在で、おいしかった…
タイプ別、後で調べてみよう〜
おむすび
日本酒勉強してるとことあるごとに名前を聞く紀土。やっと出会えました。
香りはフルーティーによりすぎず、かといってお米強めな感じでもなく、バランスが良い感じ。
華やかすぎる感じではないので、香りで酔うことなくご飯によく馴染むなあという印象でした。
他の色のラベルのものも出会ったら飲んでみたい。
おむすび
新潟のお酒。甘めとあったので乾杯用に飲みました。
すこーし濁っていて、フレッシュかつ優しい味わい。
気に入った味だったのでまた出会いたいなあ。
ラベルが味わいにぴったりで素敵でした。
おむすび
お燗でいただきました。
甘みたっぷり。おかんにしたことでよりまろやかさが際立っていました。
心に沁みる優しさ。
美味しいおつまみと一緒にするする飲めてしまいました。
柿がっこチーズとの合わせが
締めのデザート感覚で最高だったなあ、
おむすび
Twitterにも書きましたがとにかく衝撃的だったこちらのお酒。
シェリーとバーボン樽の香りたっぷりで
日本酒でこんなことができるの？！とびっくりしました。
洋を思わせる香りでワインかと思うくらいでしたが、口当たりの丸さは日本酒そのもの。
まろみがあるのに香り高くて、ワインよりこっちの方が優しさを感じて好きだなあと思いました。
お店の方も、このお酒はどの料理にも合わせやすくて万能とおっしゃっていましたが、一緒に合わせたお野菜たっぷりのカルパッチョを潰すことなくむしろ引き立ていて口の中がとても幸せでした。
日本酒の可能性は無限大だ！と思わせてくれた1本です。
ymdaz
おむすびさん、はじめまして😊
仙禽にこんなのあるんですね😲知らなかったな〜
カクテルグラスも似合ってますね
一度飲んでみたいです🥹
おむすび
ymdazさん、初めまして！
仙禽と日本酒ソムリエ千葉麻里絵さんのコラボで生まれたお酒みたいです〜
EUREKA！というお店で飲めます☺️
カクテルグラスもお酒の雰囲気にぴったりでしたよ！
ymdaz
おむすびさん、あの話題のお店だったんですね❗️
立地的にあまり行かないところなので、縁遠いかなぁ、と思ってたんですが、行ってみたくなりました😆
おむすび
ymdazさん、そうなんです！私もご縁のないエリアだ…と思ってましたが1人で行っても体験込みで楽しめる素敵なお店でした😌おすすめです。
おむすび
12月のお酒に買いましたが、アルコール度数が低いのですぐ飲み終わってしまいそう。
ヨーグルトみたいな甘酸っぱい日本酒。
好きなタイプでした。
ロックのみがスイショウれているのでその通りに楽しみましたが、氷が溶けてきても日本酒の香りが薄まりすぎずで良かった。
ごくごく飲めちゃう味です。
Ryu
おむすび さん、初めまして😌
香川のお酒を有難う御座います♪
カルピス＋ビックル÷2みたいな味でしょ😆
ジャンクな居酒屋料理や、カレー、麻婆豆腐などスパイシー系な料理と良く合いますよ😊
おむすび
Ryu さん、コメントありがとうございます☺️！
カレーには合いそうだなあとおもっていましたが、ジャンクなものにも合うんですね〜！
試してみます！
Ryu
おむすび さん、お返事有難う御座います😌
もともと香川の「骨付鳥」に合う様に作ったお酒なので、スパイス効いたお肉や、脂っこいものと合うんですよ😊
是非是非試してみて下さい！
おむすび
Ryu さん 鶏肉に合わせて作られたものだったんですね！ラベルの絵柄が腑に落ちました🐔
ありがとうございます〜
おむすび
杉の香りふんわり、甘みも感じる香り。
日曜の昼からあつあつの燗にして飲みました。
辛口と書いてあるけど、っカーっとした感じがなくて不思議。
辛口にもいろいろあるんだなあ。
喉通りが不快じゃないのが良い。
手軽に買えちゃうし、これはリピートかなあ。
おむすび
酸がつよいかおり
注がれた表面が艶のないマットになって不思議。
飲むといちごでした！すごい！なにこれ。
見た目に反して炭酸強めのサラッと系
ぱちぱちはじけて、クセになりました。
また飲みたい
おむすび
日本酒にハマったきっかけの新政酒造さん
お任せでお願いしたら出てきて嬉しい。
私が目覚めたのは天蛙だけど、今回は陽乃鳥。
飲んでみたかった…。
バナナのような香り。
味わいの繊細さは天蛙を思い出させてくれました。
優しくてキレイで繊細で華やかで…。
1杯目に嬉しいお酒でした。
下の方だったのでオリが多めでこれまたうれしい。
料理との相性は、Twitterに書く…。
そういえば貴醸酒なるものを初めて頂いた気がします。学び学び。
おむすび
友達がお土産でくれた飲み比べセットのうちの1つ
純米酒ということなので、ご飯に合うものなら合うだろうと思い、お供はさば味噌。さば味噌がなくなったのでキムチで飲みました。
日本酒らしい感じ。
燗にしたらくちあたりの柔らかさがでて飲みやすかった。ほっこり。
おむすび
乳酸感じるにごり
白川郷よりまいるど？なのかな
そっちは飲んだことがないので飲み比べてみたいお気持ち。
おむすび
スッキリしてるけどやわらかみのある優しい感じ
食中酒としてもよさそう
おむすび
気になっていたお酒！
りんごのような香り
ラベルの通り、やわらかい、きれい、のみやすいを体現しておられました。
こちらも好み。ふんわりした感じのお酒が好きだなあと再確認。
おむすび
こちらも乾杯酒として。
辰泉に比べるとかろやか。
アルコール感も少なめで好みでした。
日本酒らしさはあれど、クセは強く無いので誰にでも好まれそう。
ここの角打ちカフェは地元のお酒でラインナップされているので
それもまたよかったです。
おむすび
地元の角打ちで乾杯酒としていただきました！
(しかもサービス…！)
アルコール感じる後味でスッキリきりっと感。
香りはふくよかでした。