武侯祠
有給休暇をとって、アウトレットでお買い物。ボーナス出たし、ブランド物でも買ったろうかなと勢いだけで、半額のポロシャツ一枚で満足して帰宅。気分良いので花陽浴開けちゃう、とっておきを開栓。美味しさを感じながら、幸せな気持ちになる。このお酒の顧客価値は、1人時間における幸福感、なのかな。美味しい日本酒は全部そうかもだけど、花陽浴はグッドな日をもっとグッドにしてくれた。
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武侯祠
裏ラベルに書いてある通り、一気に華開く。北島の中では華やかさがダントツかも。一杯目から超美味い。一升瓶にしてよかった。
武侯祠
能登に出張行った、金沢は外国人観光客で溢れかえっていた。さらに北上すると、穴水から北は被害状況が急激に悪化していた。倒壊したままの家が、暮らしの日常にそのまま残っている。まだ何も終わっていないことを目の当たりにした。
現地のみちの駅で見つけた復興支援のお酒。荷物のスペースの都合で一本だけ購入。
美味しいとか味の具合とかを超えた思いのこもったお酒として、ありがたくいただいている。
武侯祠
微発泡のお酒として、売っ いた。田酒と共にお買い上げ。さぁ開栓、発泡感は感じない。おや、おかしいな。2杯目、やはり。発泡感の特徴を感じたかったが、わからず。というか、現れず。お酒としては美味しかったな。
武侯祠
京都の酒屋で、目立たない場所に陳列されていた。いやいや、見つけちゃいましたよ。今日はラッキーだ。
まず香りがいい、お酒の深さを予感させる濃いめ香りだ。しばらく嗅いでしまう。
味は、香りほど濃くはない。お米の風味を強く感じる。調べたら五百万石だった。まだ喉で米の種類を判別できるほど、自分は達者にはなっていない。
贅沢な時間を過ごしている実感を持ちながら、3日で飲み切った。でも実はもう一本残している。冷蔵庫で待っていてもらおう。
武侯祠
酒米は八反錦。うすにごりは初めてみたかもと、居酒屋で飲んだにごりが最高だったので、ちょいと高いけど、エイやとお買い上げ。
帰宅して、夜を待ちきれず即開栓。この高揚した気持ちはプライスレスかも。味は期待通り、美味かったす。
武侯祠
評判の良い人気のお酒と知っていた。居酒屋で出会うこともないし、飲んだことなかった。酒屋で買って行く人を何人も見たことがあり、ずっと気になっていた。そんなこともあって、気持ちとしては満を持してお買い上げ。
香りはあまりわからない、味は一口目ですぐにわかる、これは美味しいお酒だ。甘酸苦が薄めて、旨みの主張も控えめ。でも喉ごしがよく、スイスイ飲んでしまう。良いお酒を見つけてしまった。
武侯祠
酒屋で発見、いったん見送って、初めての銘柄をチェックする。それぞれ魅力的で飲んでみたいなと熟慮のあとで、再度戻ってきて、気づいたらお会計。水と米の良さを生かした素晴らしいお酒として、僕は理解している。
藤枝市の誉富士というお米と静岡酵母を瀬戸川伏流水で、オール静岡のお酒にしているとのこと。土曜夜にゆるりと飲むのにピッタリだった。
武侯祠
昨年に続き、今年もゲットできた。
果実感があって甘味と酸味のバランスがよく、スッキリ飲める、今風のお酒だ。今日は気合い入れて、退社した21時から24時まで歩いてやったぜ、30,000歩。超疲れて日付が変わってから飲む一本。しみいります。
武侯祠
家飲み二本目の而今。赤いラベルが大変かっこいい。
美味しい日本酒とはこういうものをいうのかな。好みとか流行りとかではないところの本道を飲んでいる感覚をえた。勿体無いから一杯だけで冷蔵庫にしまっておこう。
武侯祠
愛するよこやまの初めて見るラベル。そして愛山。これは飲むしかないです。
一口飲むとすぐわかる、よこやまの味が、華やかに広がる。これだけ飲みたい日が、僕にはあると思う。美味いす。
武侯祠
京都駅から20分くらい歩くと、日本酒ラインナップが最高の酒販店がある。早めに仕事を切り上げて、元気が残っている日が季節に一回くらいあって、その頻度で行ける。この日は田酒を見つけた、一人一本まで、一升瓶で6000円超えてる、でも定価。さぁどうすると、考えながら店内をグルグル巡回、冷蔵庫の中を目では見ているけど、心は田酒にある。迷うなら買おうぜ、ということで、お買い上げ。
しばらく寝かせて、今日開けちゃう。
ところで吟烏帽子は初めてだ。ネットを見たら2017年に開発から実用化されて、ヤマセに耐える寒さに強い品種で、飯米だとまっしぐら、と同じように栽培できるとのこと。耐冷性品種というらしい。その飯米をふるさと納税してみようかな。吟烏帽子は心白が中央にあり精米時に割れにくい、固いけど発酵時には溶けやすい、だから純米酒から大吟醸まで美味しく作れるみたい。
スルスル飲めちゃうけど、一升瓶だから全然減らない、幸せ。
ジェイ&ノビィ
武候祠さん、こんにちは😃
コレ買おう！って心に決めつつ酒屋さんの中をぐるぐる回る😄分かります！でも迷って買われて結果大正解🎉でしたね🤗
一升瓶で旨いのは長く楽しめて幸せですねー😊
武侯祠
ジェイ&ノビィさん、共感いただきありがとうございます。このお酒は二日目も、透き通った上品さを維持しています。さすが田酒です。
武侯祠
保存に失敗した、しまったー、すっぱくなっちったーー
蔵人の皆さん、ゴメンナサイ
武侯祠
原料米が京都伏見産旭４号という初めて聞くお米。取引先の担当者がくれた一本。そろそろ飲もうかなと、なんてことない火曜日に開栓。伏見だし、ラベルがカッコいいし、これはきっと美味しいだろうなと思いながら一口目。辛くも甘くもなく、スッキリでも濃厚でもない、中間的な無表情のお酒だなと思ったら、裏ラベルにそれらしき記述。ところが飲み進めるうちに、味わいが増してきた。なるほど、後から押し寄せ系のようだ。明日の再戦が楽しみだ。
武侯祠
ちょっとガス感が残る甘いお酒。日本酒度は-1パーの表記だけど、体感的にはもっと甘い。
最近、甘くて酸味の効いたフルーティーなお酒を好んで飲んでいるけど、ちょっと飽きてきた。お酒の選び方を見直す時がきたかもしれないな。もっと色々飲んでみることにしよう。
武侯祠
出会ったら買うと決めている、本当に美味しいと思う会津娘のにごり。荷物多い日に、寄らないでも良い酒屋に寄ってみつけてしまう。仕方ないですねと、会社のカバンに常備している日本酒用の袋に入れてお持ち帰り。しばらく寝かせて、さあ開栓。
期待通りの美味しさだっけど、会津娘らしさは薄めだった。なるほど、という感想で楽しみました。
武侯祠
居酒屋で飲む時は、酸味と甘味に特徴があり美味しいなと良い印象があった。
今回は初めて買って家飲み。GW明けの仕事初日を終え、大した仕事もしていないのに、やたらと疲れて帰宅。夕飯は肉じゃがでバッチリと思いながら飲み始め。ところがイメージと合わない。良いお酒だということは感じ取れたものの、綺麗なお酒だなという印象で、美味い！とはならなかった。再度、別の純吟でトライしてみようと思う。
武侯祠
酒屋のメルマガで激推ししていた銘柄なので、前から気になっていた。連れて帰って冷やして寝かせて、さあ開栓。最初に甘さが飛び込んでくる、お酒を飲んでいる感じがあまりしない、日本酒が得意ではない人にも喜ばれそうだけど、決してライトな酒質ではない、と思った。これは美味しいな、人気が出るのがよく分かる。
そんなことを思いながらふと、北島や雁木のような無骨さの残る職人的なお酒が好きだし、王録のような芳醇なのが好きでありながら、いつからか甘くて酸味が効いた爽やかなお酒を飲む頻度が増えている。テリトリー広く楽しんでいくために、バランスよく飲んでいこうと思う。
ジェイ&ノビィ
武候祠さん、こんにちは😃
初大那㊗️おめでとうございます🎉同じのが冷蔵庫に控えてます🤗大那も辛口から甘モダンまで幅広いのでバランス良くお試しください👋
武侯祠
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。一本飲んだだけで、そのお酒のことをわかった気になってはいけませんですね。今回の純吟は良かったので、別のもチャレンジしてみます。