さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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家飲み中心 自分で買って飲んだお酒の記録 基本的に開栓のタイミングで記録 ダブっても新規開栓で記録 美味しさを感覚的に🐴の数で記録 体調や気分で🐴の数はブレます

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2

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
大嶺3粒 火入れ 雄町
29
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 白桃のような香りとトロッとした口当たり 甘味は控えめ、美味いですねぇ😋
大嶺3粒 無濾過生原酒 出羽燦々
30
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 控えめな甘味、程良い酸味、ライチのようなフルーティな香り
大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦
30
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 程良くフルーティな香りと甘味 スッキリした飲み口 美味い
鍋島特別純米酒 生原酒
32
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 口当たりメチャクチャフレッシュ フルーティな香りと甘味も程良くしっかり コレは美味い!
26
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 飲み口はフレッシュ 穏やかな香り、甘味で 飲み疲れずダラダラ飲んでいられそうな美味しさ
仙禽クラシック 無垢 生
31
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 穏やかな香りと酸味は生酛仕込みといった感じ 生酒なのでフレッシュ感もあり 永遠に飲み続けられそうな優しい美味しさ✨
鍋島Blossoms Moon 純米吟醸
22
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 仄かにピリッとフレッシュな口当たり 香りと甘味は控えめながら旨味はしっかり 軽い苦味からくるキレの良い後味で美味い
光栄菊アナスタシアグリーン
24
しまっち🐴🐴🐴🐴 乳酸系の香りと程良い酸味 スッキリした飲み口で美味い✨
飛鸞にこまる QUEEN
30
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 仄かにシュワッとした口当たり 程良い乳酸系の香りと甘味 後味スッキリでめちゃくちゃ美味い
23
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 鍋島にしては甘めだけど 最近のお酒と比べたらスッキリしてて飲みやすい メチャウマッ🤤
亀の海春うらら 純米吟醸 うすにごり 生
25
しまっち🐴🐴🐴🐴 製造年月2023.2と2024.2 パイン系の華やかな香りと甘味、後味の苦味で切れる感じ どちらも美味い
16
しまっち🐴🐴🐴🐴 酸味がしっかりしてキレの良い飲み口
23
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 シュワッとフレッシュな発泡感、酸味と苦味のバランスよくドライな後味 レモンサワーみたいにグビグビ飲めちゃう美味しさ
25
しまっち🐴🐴🐴🐴 開けてすぐは酸味と苦味が立ってる感じ 日が経ってどうなるか楽しみ
仙禽クラシック 無垢
22
しまっち🐴🐴🐴🐴 生酛仕込みからくる心地良い酸味と旨味が私の好みにドストライク👍
24
しまっち🐴🐴🐴🐴🐴 心地良い微発泡、甘味と香りも丁度良く、後味スッキリで美味い👍✨
19
しまっち🐴🐴🐴🐴 微発泡 香り過ぎず甘過ぎずスッキリドライな飲み口 生酒よりはやや発泡感弱め
23
しまっち🐴🐴🐴🐴 微発泡 香り過ぎず甘過ぎずスッキリドライな飲み口 火入より発泡感はやや強め
風の森秋津穂 507 真中採り
25
しまっち🐴🐴🐴 開けたてはなんだか旨味も香りも甘味もなくて硬い感じ 明日以降の伸び代に期待したいところ
茜さすスパークリング・ドライ
22
しまっち🐴🐴🐴🐴 甘味控えめ香りフルーティでスパークリングワインみたいなドライな飲み口で美味い