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週の始まりにしてはロケットスタート。最後には燃料切れ。燃料を入れるため、仕事終わりに行きつけのお店直行。気温は2度近かったが、迷わず冷酒。しかもとびきりの辛口を欲していた。最初の一口で瞳孔が開いた。
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Unspecified純米大吟醸
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一年の計は元旦にあり。
今年は元旦早々波瀾の幕開けだが、今年一年が良い年であることを祈念し開栓。程よい辛口で、後味もスッキリし正月料理にマッチしたコクが非常に味わい深い。瞬く間に飲み干してしまった。
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今日も仕事の疲れを癒しに馴染みの店へ。
獺祭の純米吟醸を注文した際貼り紙に気がつく。
3500個限定の文字。店主に聞くとVIPしか拝めないという。原材料も非公開。どうしても気になり飲み比べで注文。濃厚な口当たりなのに後味はスッキリ。独特の味わいを誇る美酒に舌鼓を打った。
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仕事納めの翌日、仲間で集まる機会がありせっかくなので皆で開栓した亜麻猫。
程よいシュワシュワ感と大抵の料理に合う抜群の飲み口でホッと一息。
また来年も日本酒開拓に励んで行きたい。
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通い慣れた酒屋でふと目に止まった田酒純米吟醸を久々に購入。ジムで汗をかいた後に開栓し、口に含んでみた。至福の時を過ごせた。
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コロナも落ち着き、多忙な日常が戻ってきたため日中ろくに食事もできずこの日は帰宅。明日は休日なので「ほっ」と一息つきたく開栓。名前の通り笑みが溢れた。
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仕事疲れで、シュワシュワを求めて開栓。
五臓六腑に染み渡るシュワシュワ感が、疲れを癒してくれた。酒の肴はなくてもいい。シュワシュワ感だけで、心地よい気分になる。
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GWに入り、「ほっ」と一息つきたいと思い開栓。
少し酸味と炭酸のしゅわしゅわを感じるが、あまり自己主張しすぎず、様々な肴に合う印象。ついつい呑み好きてしまったが、スッキリした気分になった。
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東京では桜が満開だったこともあり、ついつい開栓。外は肌寒く、室内でトンカツと共に仙禽さくらを飲んでみた。微炭酸とやや甘い味わいが、トンカツを引き立たせる。ついつい飲み過ぎてしまった。
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少し疲れて刺激が欲しい時に開栓。体からプラスイオンが抜ける感覚を感じるシュワシュワ感。お刺身との相性も抜群だが、スナック菓子でも十分進む個性を感じる一品。
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餃子に合う飲み物はビールか紹興酒くらいかと思っていたが、この陽乃鳥は別格なお酒だった。とても日本酒とは思えない、まるで南国でマンゴーを食べているようなトロピカルな味わいの、まさに極上の一滴である。
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夏の終わりにビキニ娘を呑んでみた。今年も夏らしいことはあまりできなかったが、大人のラムネを口に含むと爽やかな気分になり、海水浴を満喫している自分を想像できた。
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少し酸味があるがまたそれが程よく、どんな料理にでも合う至極の一杯。コスパが非常に良い！
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記念日を同僚に祝ってもらい焼鳥屋にて開栓。
喉元を心地よく通り抜ける味わい。
いつまでも余韻に浸りたいと感じた。
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滅多に出会わない貴重なお酒だが、ネット酒販で販売を確認し、迷わず即決。記念日に開栓し口に含むと、とろけるような心地よい味わいが、口いっぱいに広がっていく。まさに極上の一滴である。
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酒の席が進んでも一際際立つ辛口だが、肉や魚料理との絶妙なバランスで、飽きることなく呑み進めることが出来る。
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程よい辛口。まろやかで、炙った魚にも程よく合う飲口。後味もさっぱりしている。
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ブランデーのような濃厚な味わい。おせちと非常相性の良いお酒
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非常に味わい深い