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Fukuju
20(23.81%)
奥丹波
8(9.52%)
鳳鳴
6(7.14%)
Hamafukutsuru
4(4.76%)
空蔵
3(3.57%)

清酒地图

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Hyogo
76(39.18%)
Niigata
17(8.76%)
Gunma
12(6.19%)
Nagano
12(6.19%)
Shiga
8(4.12%)

时间轴

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Kohei
新潟の上越に出張の帰り 180mlのカップ酒 しっかりした本醸造らしい味わい 甘みのあとにわずかな苦味 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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Kohei
広島は福山に出張のお土産 花のような香り 一口目には甘み そのあとに米の旨味と酸味と苦味 しつかとしてかつ華やかなな酒 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎
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富山の出張帰り サンダーバードの社内でいただく 立山のカップ酒 桃のような華やかな香り 甘み酸味がしっかり どっしりした味わい 熱燗にして 白身の煮魚に合いそう 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★★★⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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西宮えびす神社 商売繁盛のお参りの帰りに 1杯200円の試飲がありいただく 美味しかったのでお土産に1本購入 純白のにごり酒 とろりとした舌ざわり お米の甘みと爽やかな酸味 香り★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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奥丹波搾りたて純米
Yamana ShuzoHyogo
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道場駅前のいつものお店で お正月用のお酒で購入 製造が11月だから今年の新酒かな 香りは穏やか うすにごりで辛口 爽やかな甘さ 香り★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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お土産でいただきました♪ 色は透き通ったクリスタル 一口目の印象は辛口 二口目には甘みを感じる スッキリ辛口 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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今回も北陸出張の帰りの電車でいただく 甘い花の香りほんのりした甘みと お米の味わい 燗酒にすると美味しいかも でも電車の中なので残念 里芋の煮っ転がしをつまみに飲みたい 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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小豆島のクライミング帰りに酒蔵で購入 晩ご飯がお刺身だったので 今日はこのお酒をセレクト 香りは穏やか キレのあるスッキリ酒 雑味の少ない綺麗なお酒 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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Nokayaスーパーフローズン純米吟醸
Wakatsuru ShuzoToyama
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出張先の駅前の酒屋に立ち寄って 冷凍酒を発見 真の出来たて生の状態を保存すべく しぼりたてを即冷凍にしたお酒との事 解凍していただくことに お米の香りが強い トロリとした口触り 甘みと酸味のバランスが良い 確かに生酒のフラッシュさを感じる 濃いめの味わいなので うなぎと一緒にいただくとうまいかも 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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小豆島のクライミングの帰りに蔵に立ち寄り 試飲させていただきこの銘柄を選択 オリーブの実の酵母たそう 甘い花の香り 甘みのあとにわずかな酸味と苦味 古酒のような味わい 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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兵庫〜長野〜栃木〜新潟〜兵庫のロングドライブトラベルで酒蔵に立ち寄り。 香りは素朴は土の香り 甘みと酸味のバランスが良い あと味スッキリ 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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日光白根山の帰りに立ち寄り 桃のような甘い香り 穏やかな甘みとさ酸味 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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日光へ訪問 お土産屋さんで購入 色はクリスタル 一口目で甘みが迫ってくる そのあとすぐに酸味と苦味 にかはしっかり 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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富山出張の帰り 乗り換えの金沢駅のセブンイレブンで購入 甘い桃の様な香り 鼻に抜ける華やかな香り 控えやな甘みのあとに旨味が追いかけてくる あと口にわずかな苦味 美味しい旨口酒 焼き鳥の塩に合いそう 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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Shichiken天鵞絨の味純米吟醸
Yamanashi MeijoYamanashi
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前に飲んだ事のある七賢 足を伸ばして蔵元へ パイナップルのような柑橘の香り 色はわずかに黄色 華やかなか香りと ドライな味わい 甘みはほとんど無し 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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会津駒ヶ岳の帰りに 蔵に立ち寄りが 帰りに時間がかかるので 生酒はあきらめだけれど 地元のスーパーで300ml瓶があり購入 車中泊で頂く ナッツや土の香り 爽やかな甘みと酸味のバランスがいい感じ 酸味もありスッキリ 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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Mongaifushutsu六割みがき特別純米
Nishibori ShuzoTochigi
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日光の男体山へ登りに 駅前のコンビニで購入 パイナップルのような柑橘の 爽やかな香りと甘い香り スッキリした甘み 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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長野の出張が終わり その足で山梨は茅ヶ岳に登山 その帰りに酒蔵に立ち寄り 貯蔵庫が直売所になっている つるバラの酵母仕込み それぞれ丁寧な説明いをいただき ありがとうございました 冷酒でいただく 華やかな香り 生酛のようなしっかりした味わい あまみを抑えたドライですっきりした味わい あと口には苦味も感じる 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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空蔵純米吟醸原酒ひやおろし
小山本家酒造 灘浜福鶴蔵Hyogo
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六甲山からの帰りに立ち寄り いつも試飲をさせていただきありがとうございます 今日も米治さんが試飲カウンターに 9月からひやおろしが販売になったとの事 色は綺麗なクリスタル 甘いフローラルな香り 一口目は甘みがくるが すぐに酸味か追いかけきて キレがある バランスの良いお酒 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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Kikusui純米原酒生酒
Kikusui ShuzoNiigata
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Kohei
揺れる電車の中でのメールのやり取りに疲れたので今日の仕事これでおしまい。 という事で 出張帰りの一杯 アルミ缶で生原酒があるなんて知りませんでした！ 一口目、アルコール度強め しっかり旨口な感じ 甘さの後に酸味が来て あと口に苦味が ナスの煮浸しや筑前煮とか 甘辛い煮物に合いそう 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★★★⭐︎ 余韻★★★★⭐︎
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