OZASA
全国燗酒コンテスト
お値打ち ぬる燗部門
金賞
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OZASA
米の旨み、麹のコク、酵母の風味のバランスをとり無駄な甘みを排除しました。
妥協を排したドライテイストは、和食を超えて世界各国の料理を引き立てます。
日本酒度 ＋18
精米歩合 50％
OZASA
特別純米 辛口
霊峰富士山伏流水仕込
杜氏 小野浩二
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山田錦100%。潮がもたらす全ての福に感謝を込めて醸したそうです。白縹の波のように跳ねる微発泡感が心地よいお酒です。
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純米山田錦80%。底精白米＝タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸したお酒。優雅で風格あるボディ。調和のとれた仕上がりでキレてます。
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しぼり機のふなくちより、無加圧の状態で自然に垂れてきた発酵ガスを含んだままのお酒だけを直に瓶詰めしたこだわりの「直汲み」。だいぶ色味もありました。
