こう
チリチリしたガス感ありフレッシュさを感じます
濃厚な旨みとそれをきれいにまとめ上げる酸
アルコール18-19度は久しぶりですが、アルコール焼けもなく飲めます
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こう
やっと手に入れた射美！
whiteは白麹を使用しているとのこと
香りは芳醇で濃ゆさを感じさせます
口に含むと濃醇な甘みに酸味のアクセントをまとった感じで、これまでの白麹を使った日本酒とは一味違う感じ！
食中酒にとありますが、単体でも十分楽しめそうです！
こう
くどき上手の亀の井酒造は小川酵母を操る蔵を自負されてますが、これは小川酵母のみで醸された日本酒です！
香りは上品ですっきりとしています
きれいな甘みを感じた後に苦味がくるのでキレがよく後味もすっきりとしています
こう
ずっとラベルが気になってたけど二兎はお初！
山田錦のジューシーさを表した旨みと酸味の2面性、ジューシーだけどキレよくすっきりとした後味の2面性、これが二兎の表現なのか！
美味いです！
こう
香りは穏やかフルーティ
酸味や甘味は感じるもののかなりすっきりした仕上がりで、ジューシーさはそこまででした
こう
トリプルアシッドで酸特化型の日本酒とのこと！
酸味は強いですがいやらしさは感じないし、甘みもちゃんと感じる
こう
開けたてはピチピチのガス感あり！
フルーティーで綺麗な酸を伴ったジューシー甘旨で美味しい
ガスが落ち着いても変わらず美味しい
こう
栄光冨士の中でも少しお高めなザプラチナ
雪女神というお米は初めてです！
香りから甘さを感じます
ジューシーな甘旨みが口の中を満たし後味すっきりでめちゃくちゃ美味しいです！
こう
マスカットのような爽やかな香り
すっきりと柔らかな甘みからの苦味でさっとキレていく
相変わらずコスパがいい！
こう
大好きな而今の山田錦
フルーティーで芳醇な香り
チリチリ感からジュワッと果実味のある甘旨みと酸味が広がり心地よい余韻が残ります
こう
初めての結ゆい
これを買った後に蔵が火災にあってしまいました、、
濃醇で力強い雄町らしい旨み
幻舞っぽさも感じます
こう
2022年からシリーズに加わったお酒
福岡産の寿限無という米を使って醸されています
甘くて芳醇な香り
濃厚な甘旨みのアタックからの酸味と苦味ですっとキレながら余韻が残ります
こう
咲耶美のプレミアムな純米大吟醸
山田錦を35%精米で醸しています
ふわっと爽やかな香り
控えめな甘みと旨みを感じてさらっと流れていきます
こう
亜麻猫からの白麹つながりでこちらを
こちらの方が酸も穏やかで旨みや甘みとのバランスがとれてまとまっている感じ
こう
久しぶりの亜麻猫
円やかな甘みを伴いつつキリッとした酸が主張する感じ
やっぱり旨い
こう
オリを絡ませるとピンク色で花見向けの色に
香りも味も甘酸っぱくて飲みやすい
度数も8%なのでカクテル見たいな感じです
こう
紀土のハイグレードな無量山シリーズ
香りは爽やかな感じ
酸味と旨みからの苦味の余韻ですっきりとした後味
ただこれも花陽浴と同じセットの購入で、それほど強い酸味は感じませんがやや黄みがかってたので本来の味ではなかったかも、、
こう
ネットのフリマで何本かセットで買ったものですが、製造年月が古いのを見逃してました💦
でも保管状態がよければ･・･と思ったけど、開けてもいつもの華やかな香りがない
口にすると、酸味が出てて芳醇な甘味を感じない😭
一緒に飲んだ友人は、花陽浴と知らずに飲んだらこういう日本酒なんだなーって飲めると言ってましたが・・・
フリマではこういうことがあるといい教訓になりました
こう
香りは穏やかフルーティ
すっきりとしつつもしっかりとした旨みを感じます
こう
旨みは濃く雄町らしい力強さも出しながら甘みも感じ栄光冨士らしい飲みやすさもあって非常にバランスよくまとまってます！