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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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基本的にお酒好き。 日本酒の地域や蔵ごと、つくり方、寝かせ方によって、幅広い味わいがあることに最近面白味をとても感じています。 味をすぐ忘れるので記録用にやり始めようと思います。

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静岡にいる実家の両親が、青森に旅行に行く際にお土産何が良い?と聞かれたので田酒があれば…と言ってみたけど無かったと言われて… 逆に気になり出したお酒でした。 近くの酒屋で買ったお酒。 みずみずしいフルーティな香り。でも甘い系ではなくマスカットのような少し酸味もあり切がいい。 美味しかったな!またこれも飲みたい。 レバーと共に。
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いやぁ〜美味しかった!酒屋さんに恵方巻きに合うお酒ありますか?と聞いて買ってみた。 旨味があるけどキレが良くて食事のじゃましない🍶 くいくい飲めてしまいました。 北海道のお米でお酒に合うように試行錯誤してるみたい
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安定のやまとしずく♡ このフルーティな香り甘さが好き 今回のユキノヤマトは冬らしくスッキリだったな
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責めどりっこんなに旨味があるんだね。美味しかった〜 中どりとも比べてみたいな 熱燗も美味しかったよ
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久しぶりの投稿。つい写真を撮るのを忘れて数本美味しいお酒を記録できてなかった… 鳳凰美田の限定酒。予約して酒屋さんで買いました。 フルーティで爽やかな甘さが広がりました。私の好み。 カレイの煮付けにも合いました。 また買いたいお酒に決定!
Kakurei特別純米ひやおろし
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芋煮に合うお酒を友人が買ってきてくれました。旨みがあって、少し最後に苦味も感じました。 熟成して今出している時期のようです。 ゆっくり飲みたい日本酒
Asamayama微発砲酒純米
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蓋に開栓注意と書いてありましたが、買うときに 開けるときに気をつけてください。と改めて言われました。そうは言ってもと思ってましたがシャンパンぐらい飛んで驚きました🤣 夏らしく辛口の微発砲酒。食中にくいくい飲めてしまいました。
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この時期ならではで、酒造さんが贅沢なMIXを作ってくれた様です。旨みがありながらもすっきりと飲める味でした。
Horai純米原酒無濾過
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寝かせてあるようなふくよかな味わいでおいしい! 少しづつ飲みたくなりました。
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火入で熟成ということで、まろやかで甘みのある味わいでした。 地場のお米を使用しているみたいです。 父からのプレゼント
Yonetsuru爽快かすみ酒純米生酒にごり酒
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大辛口というだけあって、すっきり感がすごい! 初日はさいごに少し苦味も感じました。 食中酒に最適 微発砲もほんのり感じました。
Yamatoshizuku夏のヤマト純米
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夏らしい!スッキリ感 旨みはあるけどスッキリしていて不思議でした。 ピンク色のやまとしずくが微炭酸で甘味のある美味しさを覚えていたのでギャップがあって面白い⭐️
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りんごの酵母を使ったお酒 フルーティな爽やかな甘い香りがする 味は意外にさっぱりしていて美味しい この時期にぴったりなお酒でした
Usui生酒おりがらみ
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さかや栗原
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一口目は甘くてフルーティな味わい でも日本酒ならではの嫌な後味はない 2口目から微炭酸でくいくいおいしく飲めてしまいました。またリピートしたい
Kazukun
生酒美味しいですよね😊
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そうなんですよ!生酒だとキリッとした味わいでアルコール強さがあるイメージだったんですが、 今回の羽生ややまとしずくは、食中も美味しくたくさん飲めてしまいました。
Yamatoshizuku純米吟醸原酒生酒
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微発泡。とっても飲みやすく、甘すぎないのでご飯との飲み見合わせもなんでも合う。 酒屋さんで、ご飯を食べながら飲むことが多いので甘すぎないものありますか?と聞いたところ教えていただいた中の一本です。 今度は一升瓶買おうと思います。
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旨みが強く、フルーティな味わい ぬる燗でもアルコール臭さが無くあじわいました 今日は寒くなったのでおでんと共に
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売り場で世界で1位と言うコメントポップを見て気になったのと 720mlで880円と言うコスパで試し買いしてしまいました。美味しくてリピしそう
Matsunokotobukiお蝶夫人 夢さらら
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フルーティな爽やかな香り、辛口後味すっきり 最後に苦味も少し感じました。 蔵元が食べてたと言われる美酒鍋を初めて作ってみました。素材の旨みがたっぷりで美味しかった〜 日本酒で煮るので、もちろんお酒にぴったり
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3日後また飲むと、角が取れてやわらかな味になりました。