SakyaKazenomoriALPHA6Yucho ShuzoNara2024/4/15 11:49:5525Sakyaみんな大好き6号酵母 分かりやすく、結構発泡 新政よりも深み、苦味がある。 酸はさすが、よくきいている 風の森は風の森の美味しさがあるので好きです
SakyaShosetsu大吟醸Kanzawagawa ShuzojoShizuoka2024/2/24 12:09:5811Sakya普段あまり頼まないバナナ系。 系統はシンプル、分かり易く美味しい。おいしい。 脂身強めなお刺身といい勝負。甘さがよくマッチ。 リピある。
SakyaShinshu Kirei純米大吟醸39Okazaki ShuzoNagano2024/2/24 12:08:3119Sakya爽酒 酸味強いけど濃さもあってほのかな苦味。 キャベツと鴨味噌とよくあう。お肉とジューシーさがマッチしてる?
SakyaEnasan純米大吟醸 無濾過生原酒はざま酒造Gifu2024/1/30 11:34:1617Sakyaフルーティーなのはわかる! 紫のラベルが似合う、エレガントな香りする〜 無濾過生だから、濃いよね。最近?ちょい好みじゃないかも。鶏肉の脂がよくきいた、筑前煮にはよく合うよ 追記 空気抜いて置いてたけどクリーミーになった?飲みやすい ミルキーで優しめなチーズと合う カマンベールどノルマンディも合う感じする 味の濃すぎるウォッシュは違うかなー
SakyaYamatanmasamune純米酒Yagi ShuzobuEhime2024/1/24 13:57:3511Sakya濃い、米すごい… 純米辛口は好みと違うと思っていたのでなかなか自分では買わない 最初は冷で、米を存分に感じた!献立のさつまいもの甘みにもあう。馬刺しとも合わなくないけど、トロとか、暖かい甘いものによく合いそう。 熱燗にしたらまろやかになって、飲みやすいい。これだけで全然行ける
SakyaYukisuzume純米大吟醸Yukisuzume ShuzoEhime2024/1/15 23:01:192024/1/1520Sakya最初苦味というか濃さは感じるけど、大吟醸なだけあって後味華やかフルーティ。しっかり味わえるお酒。鯖缶オリーブオイルと岩塩によく会う。鯖の青臭さと苦味がマッチ。こさがちょうどいい。 単体では、好みベストマッチでは無い!笑 追記 この時期の酸の強いいちごとも合う!
SakyaAyaka2年熟成Asahigiku ShuzoFukuoka2023/11/26 13:44:4919Sakya美味しいい。酸があって、でも後味強くない。はまぐりの酒バター煮と一緒だったけど、バターとよく合う。
SakyaJuyondaiTakagi ShuzoYamagata2023/11/22 15:16:1416Sakyaこんなに美味しいのか。 いわゆるりんご系では無い気がする。ちゃんと甘みある。でも辺に残る感じない。美味しい。苦味は無い。
SakyaUnspecified2023/11/8 11:20:2715Sakyaめっちゃ炭酸だ! 私好きだと思うっって言われてたけど、うん好き。 酸が強くて、濃い。光栄菊みを感じる。やばい酒だ 豚肉とキノコの炒め煮、結構合うかも。