さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
雪雀純米大吟醸
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Sakya最初苦味というか濃さは感じるけど、大吟醸なだけあって後味華やかフルーティ。しっかり味わえるお酒。鯖缶オリーブオイルと岩塩によく会う。鯖の青臭さと苦味がマッチ。こさがちょうどいい。 単体では、好みベストマッチでは無い!笑 追記 この時期の酸の強いいちごとも合う!