Mutsuhassenヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生
tani
（バカ舌の感想です😁）
まずは混ぜずに‥
ほんのりガス感チリチリ
甘みからの舌の上でほんのり苦味
青リンゴ🍏マスカットなフルーティーさ ウマァ〜
そっと混ぜ混ぜ
ガス感チリチリ
甘みからの舌のサイドで苦味
舌ざわりはシルキー
フルーティーさ増し増し
ウマァ〜
舌先でチリチリしたら
フワァ〜ってめっちゃいい香り〜
善知鳥と同じ香り？何の香り？優しくて華やかなめっちゃいい香り〜🌸
はぁ〜美味しいぃ〜
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Hatomasamune純米酒 りんご酸酵母仕込
tani
日本酒の旅、青森で購入
（バカ舌の感想です）
酸味、甘み、香り‥林檎🍎✨
めっちゃ上品な 林檎✨🍎
美味しいぃぃ
ヤバい、コレ、気をつけねば1瓶呑んでしまうやつ🙈
美味しいぃ〜
Hohai純米吟醸 直汲み生原酒
tani
日本酒の旅、弘前で購入🍶
（バカ舌の感想です）
ガツンと来たーかと思いきや、トロリと甘くもあり、フルーティーで後味辛みでスッキとキレのよい喉越し😳
カー旨い！🍶という印象でした。
日が経つにつれてまろやかさとフルーティーさが増して、これまた旨いお酒でした😋
ジェイ&ノビィ
taniさん、おはようございます😃
日本酒の旅！良いですねー😋
豊盃さんは一時期我々もどハマりしました‼️うんマイですよねー
tani
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😄
日本酒の旅めっちゃ楽しかったです！青森、弘前、とても良かったです🍏🍶
豊盃さん、見かけたらついつい買ってしまいます😊うんマイですー
うぴょん（豊盃こそ至高）
taniさん、はじめまして！
直汲みは豊盃の中でも一番美味いですよね！
tani
うぴょんさん、コメントありがとうございます！お！豊盃師匠！！
直汲み、とっても美味しかったです✨
うぴょん（豊盃こそ至高）
taniさん、ようこそ魅惑なる豊盃の世界へ！今年１年、豊盃の素晴らしさをご堪能あれです！
tani
うぴょんさん、ありがとうございます！今年もしっかり豊盃の素晴らしさを楽しませて頂きます！
Denshu特別純米酒 生 2025新酒
tani
どこも売り切れ即完売💦
でしたが、奇跡的に最後の１本を買う事が出来ました😭嬉しいぃ〜
早速頂きました！
（バカ舌の感想です）
めっちゃ生命力を感じる！
サッパリなのにフルーティーなのに旨みがギュー、果皮的苦味がキリリ✨ 香りは‥青リンゴ？かな、ちょっとわからない(乾燥で鼻がやられてるようです)
はぁ〜美味しい〜
まったくアルコール臭くないのに、酒の旨みはしっかり
毎年の楽しみ😋
Niseko純米吟醸 今金
tani
（バカ舌の感想です）
甘‥‥？辛！？
フルーティー‥？スッキリ！？
日本酒初心者🔰の私には
『大人の日本酒』という印象🍶
キンキンに冷えてるより、少し常温に近い方がフルーティーで華やかで芳醇な味わいがする気がします。
2025年9月
二世古酒造さんへおじゃましました。看板猫ちゃんをナデナデした後店内へ。テーブルの上に置かれたお酒たちを自由に試飲できちゃうスタイルがなんとも好きです。
お店の奥さまから観光スポットを教えてもらったりとアットホームな雰囲気が最高でした。
アイスが美味しいので、行ったらぜったい食べて欲しいです😋
tani
（バカ舌の感想です）
ゆっく〜り開栓‥シュワシュワが徐々に上がって来た🫧 楽しいぃ〜元気ぃ〜🫧 すこーしづつ時間をかけてゆっく〜り開栓☃️
まずは混ぜずに頂きます
シュワシュワ〜しっかりガス感🫧
乳酸の香り？呑み口シルキーなのにスッキリとした苦味と奥の方で青リンゴっぽい感じ？🍏
次にそぉ〜と混ぜ混ぜ
シュワシュワ〜シルキ〜乳酸感マシマシのキリっと苦味✨
鼻の奥の後味は‥甘くないカツゲン？🥛
美味しい〜😋
人気過ぎて手に入らないと思ってたゆきだるまですが、なんとか手に入れる事が出来て良かった〜☃️💕
ジェイ&ノビィ
taniさん、こんにちは😃
雪だるま☃️のゲット㊗️おめでとうございます🎉上澄みのんで😋更にオリダンス💃見てると上がりますよね🤗
tani
ジェイ&ノビィさん、こんにちわ😀コメントありがとうございます！
☃️奇跡的に手に入りました✨ありがとうございます✨オリダンスは面白くて思わず動画を撮りました🎥💃😆
Sotogahama純米吟醸 ハイカラ
tani
青森県産酒造好適米「華吹雪」を50％精米で仕込んだ純米吟醸酒です。
「ハイカラ」は30歳代の酒で、13%代の低アルコール酒。
30歳代の蔵人が、杜氏からの指示は一切なく、自分達の経験を基に創意工夫を凝らして、ゼロから造り上げた酒です。
西田社長のInstagramより引用
（バカ舌の感想です）
華やかにフルーティー
呑んだ瞬間から果汁感、サラサラっと喉を通る透き通った呑みやすさ。
マスカット系でしょうか、とってもフルーティーでスィスィ呑めちゃいます😋美味しい✨
好度⭐️⭐️⭐️⭐️
tani
（バカ舌の感想です）
一口目
リキュール！？って感じ
これは氷や炭酸に合うわぁ〜
2日目
急に辛さが出てきた！
3日目
古酒特有の香りなのかな？香りが強くなった。口当たりはまろやかになって来たかな。
4日目
まろやかになった
と思ったら後から辛味が、香りがフルーティーになったような‥ブランデーっぽくなったような‥
炭酸で割ったら甘みとフルーティーさの中にちゃんと日本酒が居る感じ。
OTOKOYAMA SAKE PARK
資料館があったり、美味しい水が汲めたり、公園で遊べたり、ショップの中にはカフェ的な物もあって、家族で楽しめちゃう良い場所でした😄
KoeigikuSUKAI 清海
tani
【備忘録】
外呑み2杯目にお店の方にお勧め頂いて呑んだお酒🍶
初めて呑みましたが、乳酸系のフレッシュフルーティーなお味で美味しかった〜😋
（外呑み&2杯目でほろ酔い状態なので詳細な味はわかりませんでした😅）
tani
【備忘録】
呑み会で呑むと家で呑むより味がわからない🧐
けど
ずっと呑んでみたかった飛鸞✨
フルーティーでスッキリしてて美味しい😋他の種類も呑んでみたくなった！
Denshu善知鳥 大吟醸 百四拾 華想い35%
tani
（バカ舌の感想です）
グラスに注いで口元に近づけたとたん 華やか〜な香りが🌼
一口目 スィ〜っとサラ〜っと喉へ
フルーティ〜〜〜 梨‥いや、青いメロンの様な風味かしら？とにかく上品で透明で香り高くて めちゃくちゃ美味しいぃ✨
以下
西田社長Instagramより引用
『青森の酒造好適米「華想い」を35%まで精米した大吟醸酒。「華想い」を使用した酒は全て「百四拾」と命名しています。
この「善知鳥」は、醸造アルコーを添加しているので「喜久泉」の親戚にたります。「田酒」と違い純米酒ではありませんので味幅のある酒というよりも、精米歩合35%と言うことと、醸造アルコールの効果で非常に透明感あふれる綺麗な味と上品な香りに仕上がっています。しかし、綺麗なだけでは無くその奥にはきちんと旨さもまとっています。』
なるほど🧐たしかに！✨
好度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Denshu百四捨 純米吟醸 紅葉ラベル
tani
（バカ舌の感想です）
冷たいのを一口
👀！
フルーティーー華やかぁーー🌸
からの旨みがブワーっと
全てのバランスがちょーど良い✨
美味しいぃぃ〜
常温に落ち着いて一口
旨み〜〜〜〜〜🍁
なのに後味が
果汁〜〜〜〜〜🤤
不思議〜
百四拾（ヒャクヨンジュウ）とは
使用酒米の華想いの事で、命名される前の系統名が青系酒140号だったことに由来しているそうで、青森県が山田錦に匹敵するお米を作ることを目的に開発した酒造好適米で、高精白に向いているそうです。山田錦と華吹雪が両親。
華やかではなく上品で穏やかな品のある香りに、まろやかな口当たり、ほどよいふくらみのある味わいとのこと。
やはり田酒大好きです✨
Torai純米吟醸 氷温生原酒 サンショウウオ 裏プリント トリックラベル 720ml
tani
「限りなく鮮度を封じ込める為に、お酒を搾る際の酒袋をも冷凍するなど、お酒の温度を徹底して0℃以下醸造した生原酒」とのこと
日本酒の旅で青森へ行った時に出会い『絶対美味しい！！』と一目惚れ
（バカ舌の感想です）
フルーティーでとにかくフレッシュ！黄色系のフルーツの香り？チョッピりシュワシュワしてて、しっかり主張してくるのにスッキリ呑める。とても美味しい✨
3日目
まろやかでふくよかな口当たり
なのにジューシーー
優しく美味しい😋
好度⭐️⭐️⭐️⭐️
トリックラベルが可愛いいので剥がしてみました😆
tani
（バカ舌の感想です）
呑みやすぅ〜
フルーティーでスィート🌼
マスカットのような華やかな香り
甘いかなぁと思ったら喉の奥で辛さも感じてスッキリ呑める
美味しいぃ〜
いっぱい呑めちゃう！
あぶない、あぶない
ワンカップで良かった😄
好度⭐️⭐️⭐️⭐️
Dassai純米大吟醸 45
tani
（バカ舌の感想です）
日本酒初心者の私ですが、日本酒が呑めない頃から獺祭の名前だけは知っていて、この度とうとう獺祭デビューさせて頂きました✨
一口目‥「呑みやすぅーー」
すごくクリアで透明な感じ。
フルーティーーーから
ん？甘みが居た‥
おや？苦味も発見👀
で
喉の奥に、お！辛み！
が、初獺祭の感想でした。
獺祭さん、なんだか色々頑張ってる様子なので、今後はもっと身近な銘柄になるんだろうなぁと思いました。
好度⭐️⭐️⭐️⭐️
DenshuMicro bubble
tani
（バカ舌の感想です）
白麹を使った生酒をベースにして作った純米吟醸に炭酸ガスを充填ているとのこと
想像以上にシュワシュワー
柑橘系のフルーティーさでスッキリとしてて、後から苦味が追いかけてくる大人〜なオシャレ〜な日本酒という印象でした😀
田中酒造超新鮮 しぼりたて 純米生原酒
tani
（バカ舌の感想です）
微発泡 とにかくフレッシュ
フルーティーでスッキリ 少しの辛味からのさっぱりした甘さを感じる美味しさ
好度😋😋😋
日本酒が呑めない私が、日本酒にハマるキッカケとなったお酒。
すぐ売り切れるので、毎月発表される発売日を要チェック！
Masaaki Sapporo
taniさん、はじめまして😃初チェックインおめでとうございます🎊田中酒造行かれたのですね🍶レトロな雰囲気で良い感じですよね🏠こちらのお酒も美味しそうですね😋
tani
Masaaki sapporoさん、はじめまして😀メッセージありがとうございます！アプリの使い方がわからず、返信方法間違えてたらすみません💦田中酒造のレトロ感好きです🏠こちらのお酒ぜひおすすめです😋