Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"冷酒"风味日本清酒排行榜

我们将按照"冷酒"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.75 pt.

Ofuku Shuzo Niigata

59 次签到

お福政宗 1

お福政宗 2

お福政宗 3

口感饱满，米香浓郁。

甜美的阿玛扎克香气带来强烈的回味。品尝

天一冷，我就想喝热酒。说到热酒，我也喜欢甜酒，所以直到现在我一直在用奥福酒。但当我在店里看到一瓶原酒时，我想我应该试试。它很甜，是纯米的，我不太懂那是什么意思，但它叫原酒。我以为我会选择山田敷的甜味，但我的期望落空了，我发现了一种纯米酒，它甜到可能成为冬季热酒的常客。

# 12

3.73 pt.

Tamagawa Shuzo Niigata

119 次签到

葡萄酒果汁温酒冷酒甜酸麝香葡萄酸味味噌

玉風味 1

玉風味 2

玉風味 3

一系列的回报。这个概念是要把它带到世界上。12℃的酒精。这是我感兴趣的事情，因为我意识到这是新泻的一个新兴力量。这是我第一次品尝到它。几乎是一种白葡萄酒。酒的酸味太浓，我不得不放弃，因为我不喜欢酒。

Meguro Gorosuke（目黑五郎之助）是一款产自新潟县鱼沼市（原森门村）多摩 Savoury 的 50%抛光纯米大吟酿。与典型的鱼沼清酒一样，它是一种吟酿清酒，但香味并不浓郁。我记得有一次是在西武新宿线沼袋的一家烤肉店 Tatsuya 喝的。

比预期的要轻，酸、甜和富含营养。在喝之前我很担心，因为它上面有相当多的颜色，但后面的标签上有解释，所以我就放心了。多摩风味酒厂是一家个性非常鲜明的酒厂，因为普通的多摩风味酒是一种轻盈的干酒，走的是鱼沼的高端路线，但他们也酿造了这款Itkey和46℃的Echigo-Bushi（武士），我再次认识到这是一家个性非常鲜明的酒厂。

# 13

3.73 pt.

Kumamotokenshuzokenkyusho Kumamoto

557 次签到

新鲜鲜味甜味冷酒轻快酸味常温结实

Koro 1

Koro 2

Koro 3

7 分（妻子 6.5 分）成分：大米（国产大米）、米曲、酿酒酒精清酒度数：±0 酒精含量：15%。酸度：1.2 碾米比例：65 氨基酸度：1.6 酵母：熊本酵母（Kyokai 9 号）购买商店博多元锅 YAMAYA 札幌站前商店略带苹果味的配料。与第一口相同的柔和香气和坚实的米香，带有丰满的甜味和细腻的酸味，逐渐扩散，最后带有辛辣的酒精味和适度的苦味。后半部分酒体干燥，尽管大米的鲜味浓郁，但饮用起来却很轻松。这款清酒给人一种古典的印象。与其单独饮用，不如佐餐饮用。适合搭配杂烩锅和鳕鱼子料理。

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 9 号协会酵母 🌾九州神龙国 2023/04 作为熊本酵母鼻祖的使命宣言酿造清酒，传承技术，保护酵母的价值充分展现出甜美可口的成熟度。独特的香气让人联想到绍兴清酒。

去年在四国-九州-近畿旅行路线的熊本购买的。这是我至少想尝试一次的品牌，我很高兴，就把它放了一年多😌。打开瓶子倒出来，一股蜂蜜和奶油冻的味道扑面而来。口感湿润，像花蜜，而不是芳香和露水。口感类似焦糖，酸甜涩平衡。口感之好，让人不禁会心一笑！甜味醇厚，回味苦涩。口感不浓烈，但质量上乘，非常类似布丁！我永远不会忘记熊本的美味清酒、拉面和熊本城，即使只是短暂停留。有机会我还想再去看看👍。

可以购买的商店

虎ノ門升本

香露純米吟醸[日本酒熊本県720ml]¥3,600

# 14

3.72 pt.

Kayashima Shuzo Oita

538 次签到

甜味鲜味奶油常温结实冷酒传统热

Nishinoseki 1

Nishinoseki 2

Nishinoseki 3

一瓶180毫升的西关酒，来自我常去的酒类商店。我的第一个大分! 我以为它是甜的，但它的后味有点辣。但它很美味。它的味道就像我在喝。

我们储存了一系列当地不常有的九州清酒。首先是西关。其香气和味道都相当难以抗拒。第一个人的第一拳对我饥饿的身体起了作用。它使我感到从喉咙后面到胃部都很热。

杰伊和诺比的线下欢迎会 (5) 活动开始已经近一个小时了，离最后一次点饮料的时间还有 30 分钟左右，我们点了越来越多自己感兴趣的饮料。第五杯酒是清酒，清酒含量低至-14，非常出色。西之关黑清酒。大米和麦芽的香气，让人联想到天泽酒的甜味，尖锐之后是苦味。倒入口中顺滑，但口感轻盈，易于饮用😁。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

西の関超辛口　昭和63年醸造　大古酒　500ml【大分県国東市　萱島酒造】¥3,143

# 15

3.66 pt.

Kobayashi Shuzo Honten Fukuoka

104 次签到

博多の森 1

博多の森 2

博多の森 3

使用的大米：Yume Ikkyo 和 Yamada Nishiki。所谓 "清淡干燥"。感觉并不那么干。口感清爽，易于饮用。

@sakebar Fukuzo 位于福冈市海町的小林修造本店。代表品牌是万代？我也是第一次来 🍶。首先闻到的香气略带甜味。入口后，有轻微的涩味和甜味。微微的涩味让人回味无穷。美味🍶✨。

# 16

3.66 pt.

Ozaki Shuzo Aomori

122 次签到

微妙苹果鲜味葡萄冷酒酸味沉稳

安東水軍 1

安東水軍 2

安東水軍 3

我喜欢这种酒，因为它的名字很响亮。它是保护津轻海的酒。

它口感顺滑，易于饮用。但风味浓郁😊。

在青森谷、池袋 15°，成熟而柔和，是上等清酒，美味可口。黑胡椒烤芝麻菜

# 17

3.65 pt.

Sakuragao Shuzo Iwate

184 次签到

樱花热冷酒常温鲜味干大口喝爽快

Sakuragao 1

Sakuragao 2

Sakuragao 3

桑戈，扇贝，冰鲜豆腐，鳗鱼... 很多人都是如此。

樱花的脸近在咫尺，我的脸红了。高！

富士屋酒店千石高尔夫球场让我们在寒冷的天气中感到温暖。

# 18

3.64 pt.

Rokkasen Yamagata

378 次签到

干甜味爽快冷酒鲜味气泡酸味果香

Rokkasen 1

Rokkasen 2

Rokkasen 3

今晚是山形酒🍶长期以来的第一次。醇厚，清爽，果味十足🍶✨。入口时，温和的甜味和美味🍶☺️ 吞下时略带清香✨。是的，这个人很好⤴️❕。非常好吃。

在我姐姐和她丈夫家🍶，我们喝到的清酒是用村山工业高中种植的清酒米酿造的，清淡可口、干爽爽口😋，非常适合清酒蒸蛤蜊！

燗酒コンテスト「KAN SAKE AWARD」最高金賞受賞とのこと。ちょっと肌寒い日に、ぬる燗以上の熱さで。お米の甘みが柔らかく広がる。ちなみに冷やでも試したら、ずっしりとした甘み。燗上がりがおいしい典型的なお酒です。

可以购买的商店

虎ノ門升本

六歌仙スイカのお酒リキュール720ml¥2,220 六歌仙純米超辛口15度1800ml［山形県］¥3,500

# 19

3.64 pt.

Moritakinshachi Shuzo Aichi

150 次签到

Kinshachi 1

Kinshachi 2

Kinshachi 3

我是作为礼物收到的。

这是最后一批从名古屋酒类商店购买的酒。使用的大米是Yumesansui。美丽、顺滑的甜味和良好程度的苦味和辣味。有点重，但是是很平衡的清酒❗️。不错❣️

2024 年 12 月 3 日。在爱知县出差五天，在名古屋基地旅馆的房间里喝酒。在 Pippitt Aichi 购买。

# 20

3.63 pt.

Umeichirin Shuzo Chiba

236 次签到

干爽快冷酒微妙振奋饱满涩味坚果

Umeichirin 1

Umeichirin 2

Umeichirin 3

午餐时间在我很久没有去过的酒吧喝酒🍶♪ 在这里，我们总是有一个4口大酒瓶的乌梅一品酒^ ^。

最后加入鱼汤。用关东煮高汤和热清酒浸泡。

冷清酒清冽清澈香气

2

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title