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"烟熏"风味日本清酒排行榜

我们将按照"烟熏"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.29 pt.

Nakamurakamekichi Aomori

185 次签到

味噌干丰满柔和蜜

Kamekichi 1

Kamekichi 2

Kamekichi 3

使用的大米：Hanabukiyuki 和 Mutsuhomare 抛光比例：60%。酒精含量：15-16%。清酒度数：+5 口感从不持久。但很快就能感受到一种醇厚、温和的感觉。在米饭的微甜之后，辛辣味袭来，给人强烈的感觉。之后，你会感到一阵轻微的苦味，但这是一款清淡、辛辣而不厚重的清酒。这是一种清淡而干爽的清酒吗？谢谢您今晚的清酒。

我在青森喝过一种特殊的纯米酒，感觉很不错，所以买了纯米吟酿酒作为纪念。略干，味道温和。带有麦芽香味，非常美味。 ⭐️4.4

# 32

3.28 pt.

naitoujouzou kabushikigaisha Aichi

45 次签到

味噌咖啡蜜

Kisosansen 1

Kisosansen 2

Kisosansen 3

我们一年一度的酒会😁今天有我们三个人🌸。朋友给我带来了这款爱知县迹部内藤酒厂的清酒👍。它很清淡，很容易喝。喉咙干涩，但酸度不高，可以品尝到味道😋。这款酒很适合和两个大酒鬼一起喝，而且喝起来像水一样轻松😝。

日本清酒派对与野米糕! 为朋友带来的本地酒干杯👍。香气沉稳，但放进嘴里，甜味一下子就蔓延开来😋不浓郁，但味道很浓郁。这是一种很危险的酒，很容易喝下去😝。我吃了它和一些生鱼片，很好吃。我相信你一定会同意，生鱼片是必须要吃的酒👍。

今年的第一个名古屋之夜第一次在酒店的sakayu，在长时间的会议后的晚餐。使用的大米是爱知县的梦山水。一款正统的纯米酒，具有强烈的甜味。饭后，最好是冰镇饮用。它不是太重，但我觉得它有点重。

# 33

3.25 pt.

森本酒造 Shizuoka

86 次签到

森本 1

森本 2

森本 3

Morimoto Shuzo Koyogi Junmai Ginjo Comet 50。这是一次中奖的购买。美味的清酒，在水龙头上的味道很好😋。

Morimoto Morimoto Junmai-shu 'Hatsu-no-kumikiri 2022'。这是我的第一个酿酒厂。这是一个美味的🍶🎶，并且是冰镇的。这是一款深色、味美、辛辣的清酒，但当温度恢复时，甜味和酸味就会透出来。我认为它在室温下或加热后是一种好酒。静冈县的所有清酒都很美味。

我今天回父母家了，所以要和当地的酒一起吃晚饭。这酒很清爽，但也有很浓的鲜味，很有静冈酒的味道🍶 森本先生很好喝。

# 34

3.21 pt.

Kamofuku Shuzo Shimane

247 次签到

绍兴酒奶油焦糖味烟熏香脆酸味丰富鲜味

Shinigami 1

Shinigami 2

Shinigami 3

7.5 分（妻子 6.5 分）成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）酒精含量：15%。碾米比率：未披露清酒度数：未披露购买地点：日本面（札幌市丰平区札幌店）略带琥珀色。略带浓郁的米麦芽口感与上层酒的香气相同，具有酱油般的香气、浓郁的大米鲜味和淡淡的甜味，甜味在柔和的酸味中滋滋作响，留有米香和淡淡的轻微苦味，但很快就被熄灭了。这款酒香气浓郁独特，口感深厚，但给人一种失重的奇怪感觉，适合搭配口味浓重的饭菜。即使单独饮用，这种奇特的感觉也会让人上瘾。适合搭配烤鲣鱼、虾仁大卷蛋、彦驹猪肉铁板荷尔蒙和猪骨炖豆腐。

. 加茂福清酒厂。酸味太浓了! 干燥而美味。颜色是金色的。 ✩3.5

我以前喝过浦新酒，但他们说这是中度清酒。我不记得有什么区别了（笑），我不想再喝大表酒了，但后面的生清酒很好喝，因为很容易下咽。但你就是会醉......🙄。

# 35

3.20 pt.

Toyokuni(Toyo-ku-ni)

Toyokuni Shuzo (Aizu)Fukushima

105 次签到

香槟酸味清凉醇厚

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 1

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 2

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 3

备忘录📝。在喜屋吉酒中最容易上瘾的酒。可以感受到苦味和烟熏味、成熟的酒香自始至终以圆润的口感包围着你。就像童年时被奶妈包围的安全感。这是一款冷热皆宜的优质清酒。一个季节喝两瓶😝。

福岛清酒味噌和酱油节。在瓶中二次发酵的气泡酒，气泡爆裂，口感优雅。 12°C 时酒精度较低。

今天的工作福岛，川沼县。丰国清酒酿造有限合伙企业。丰国德别纯米山田锦 Nama-Nihon Shuzake。丰国来自石川县（东），以其伊波酒而闻名，而丰国来自川沼县（会津），也就是我们这次要品尝的地方。我发现有两家同名的 Toyokuni Shuzo Goshi 公司。这里的酿酒师告诉我，他们不用再写生产年份了。他告诉我，这家酿酒厂的标识是自己的生产编号：NP-23C，其中 NP 不详，但 23 是 2023 年，月份从 A 到 1 按字母顺序排列，所以 C 是 3 月。我在 11 月份买了一瓶 3 月份出产的生清酒😁。冷饮。作为一款陈年清酒，它的颜色很淡，只有一丝黄色。令人陶醉的香气是一种甜美、焦糖般的成熟香气，带有焦糖的香味。此外，它还具有类似蜂蜜的品质。口感出乎意料地清爽，味道既有成熟的甜味，又有坚果味。咽下后，萦绕在鼻腔中的成熟香气扩大，浓郁的甜美口感增加。最后略带酸味。它具有生清酒的多汁和深度，醇厚、丰富而美味。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例：60%，扁平碾米。所用大米：兵库县产山田锦大米酒精含量：16%。

# 36

3.20 pt.

Naba Shoten Akita

80 次签到

冷却酒酸味

Ginrin 1

Ginrin 2

Ginrin 3

这是第一瓶秋田纯银酒。我们以前从未见过这个啤酒厂，但这是个好兆头❗。第二天，Namamotake的香气已经退居幕后，味道清淡而干净，但Namamotake-kizukuri赋予它适当的深度。这款酒对我来说是个 "S"。

口感清爽，带有果香和甜味。口感清爽，易于饮用。由于使用了秋田县的雪国酵母，我擅自认为这是一款扎根于当地的清酒。

银林小町日人虽然是礼物，但我还是要喝。我不习惯喝清淡的干清酒。我喝起来会有点困难💦。我还在书上看到，温度不同，味道也会不同。从明天开始，让我们拭目以待： ‼️ 酒精含量 15.0-15.9%。成分大米麦芽米所用大米秋田清酒小町碾米率 60 清酒度数 +3.0 酸度氨基酸度 1.6 / - 使用的酵母：Kyokai 901

# 37

3.09 pt.

Kuwabarasakaba Shimane

326 次签到

热冷却酒结实常温温柔鲜味酸味干

Fusozuru 1

Fusozuru 2

Fusozuru 3

最后是 Fusozuru。它是温热的。口感最棒的是浓郁的米饭香味。口感清澈，大米的鲜味直接传达出来。回味略有成熟感，或者说是陈味，但更有说服力。余味柔和，酸味和涩味柔和。给人的印象是相当花哨和朴素。扶桑是日本的一个古老别名，但提到扶桑，我就会想到三菱扶桑卡车或帝国海军的扶桑号战列舰。在我上初中时接触的街机游戏《1943》中，扶桑号的沉没是游戏前半部分的高潮。扶桑号我喜欢这个名字。谢谢你的食物！

使用数量：兵库县的 Yamada Nishiki 果香浓郁，口感清澈圆润。越喝味道越醇厚。 ❣️ 很好喝。‼️

. 70%的抛光米比例：70%。略微干燥，酸度适中，回味深长。略带色泽，具有良好的成熟感! ✩4.0

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

扶桑鶴純米にごり酒1800mlふそうづるお歳暮ギフト¥2,860

# 38

3.09 pt.

Taiyo Shuzo Hyogo

73 次签到

鲜味绍兴酒有力清凉焦糖味沉稳坚果奶酪

太陽 1

太陽 2

太陽 3

🥂 高俊美味的干货!酒精含量19°，但很快就喝完了😅很好吃😋👍

"信仰是一种责任。如果你相信某件事情，但结果却不像你想象的那样，这是你的责任。 "我不建议把它作为一个酒类商店。但如果你想为自己买，你可能想在喝之前保持室温。如果我没有这样做，请放心，这将是我选择这样做的错误。存放后一个月。颜色是淡黄色的，让人联想到强烈的味道。香气是发酵的和成熟的。在口感上，它是多汁的，复杂的，充满了大米的味道!最初的规格是它有点干，但随着它的成熟，甜味被带出来，而且非常有泥土味。它的味道丰富而饱满，带出了很多米饭的味道，而且味道越来越深，不可能用几个字来形容。"这就是味道!这是一种难以用几句话描述的味道。另一方面，如果你把它放进嘴里并马上喝掉，你会惊讶于它是多么容易喝掉。这好得不能再好了......我很高兴我们喝酒的人相信喝酒......。明年，我将尝试冷藏后饮用。我想知道它的味道会是怎样的。这也很好!

一季温清酒马鲛鱼、自制咸菜 Aji nameko 配上浓烈的佐料，再加上一杯生清酒，这是我第一次品尝到这种味道。简单的米饭香味扑鼻而来，给人一种无法抗拒的日本男孩的感觉。美味可口。

# 39

3.06 pt.

Yonetsuru Shuzo Yamagata

246 次签到

かっぱ 1

かっぱ 2

かっぱ 3

特制的纯米酒平滑，清淡，略带苦味。不浮夸。干。没有任何修饰👍。在长谷川清酒店@东京站Gransta 20210219买的。

第三宫搬到门司多喝几杯鸟宗先生这里的明太田大西烧玉子也很美味！从熊本开始喝的梅子水晶也很不错！是品尝清酒的最佳伴侣！还有一些我不知道的酒！我全都喝了！卡帕干净、干爽。可与任何菜肴搭配。

后味微酸，甜味浓郁。

# 40

3.05 pt.

Ono Shuzo Hiroshima

127 次签到

绍兴酒鲜味香蕉常温水果

Oigame 1

Oigame 2

Oigame 3

(o´ω-)b🍶🍶🍶🍶 今天我去广岛工作🚅这是我这辈子第一次去广岛🎊。我吃了大阪烧，去了一家居酒屋（日本风格的酒吧），最后我喝了老板娘推荐的清酒😊出于礼貌，我得到了一瓶清酒的最后一瓶😋。它就像夏天的清酒，味道清爽😚，回味清脆😛。它与牡蛎、小沙丁鱼、海鳗和其他特产也很相配❤️，我明天会做一些严肃的工作，然后再去酒铺🥳。

我要买 hiyaoroshi - 在巡回演出时、我去了一家直销店、据说今年的喜屋吉味道很浓。因为我骑着摩托车，所以没能买到一瓶。 O-ro-ro-ro-ro、肯定比去年的味道更鲜美。真好吃我们一次喝了两瓶，两天就喝完了、真希望我还有一瓶！今天没有啤酒

这是我每年都要买的夏日炖菜。我每年都买--我知道它很好吃。每次我都要挣扎 10 分钟才能打开瓶子、喘气！今年，我很容易就打开了。首先是上清液、果味微弱，口感不错，辣味恰到好处。我不在乎它是否会起泡，只是摇一摇而已、我希望它不会爆炸、结果是，它没有爆炸。它比上清液更有味道，这也很好、但还是沉淀在底部。很好喝，两天就喝完了、最后的沉淀部分味道鲜美，有更多的香味和鲜味。在品尝了三个层次的美味后，我觉得自己有所收获。今天我休息一下，不再喝啤酒，而是多骑些自行车。我看到了山宁海。

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