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"烟熏"风味日本清酒排行榜

我们将按照"烟熏"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

3.55 pt.

Tatsuizumi Shuzo Fukushima

60 次签到

葡萄干焦糖味花香

京の華 1

京の華 2

京の華 3

我的妻子有轻微的味觉障碍，但她离开科罗娜后就不能在她父母家度过了😊，所以我们又一次吃了一顿新年大餐🎍。搭配的酒是我们在钏路最喜欢的酒类专卖店 "相条商店"（Sagajo Shoten）的 "京之花"（Kyo-no-Hana）。我在这两款酒之间纠结了很久，最后还是被 "梦幻般的米饭 "的描述所吸引，选择了这款😊。 Kyo no Hana No.1！酒米的种类真的很多 ‼️ 它有一种福岛清酒特有的尖锐感，但同时又有一种湿润和逐渐变得美味的口感😋。

在福岛买的酒袋里的 Kyo-no-Hana。它甜而不腻，非常美味。今天，我把它与茶碗蒸鸡蛋羹、明太子（鳕鱼子）烤汉鹏奶酪和紫菜（干海藻）鲔鱼搭配在一起，味道非常不错。

这是一款非常美味、干净爽口的清酒。是一款均衡的好酒。与茶碗寿司（蒸鸡蛋羹）和鲔鱼搭配非常适合。★★★★

# 22

3.45 pt.

神杉酒造 Aichi

90 次签到

芬芳味噌梅子

Kamisugi 1

Kamisugi 2

Kamisugi 3

爱知县产清酒，在清酒节上购买。温清酒。这是一款口感醇厚、酸度较强的成熟清酒。即使加热，刺痛感也不会消失。我将它与猪肉白菜火锅搭配，但它胜出了。★★★

我已经很久没有喝过这么黄的酒了！清酒的颜色非常好，甚至看起来像琥珀色。甚至看起来都是琥珀色的。喝起来像李子，酸味很浓。我原以为加热后会变软，但事实并非如此。酒精含量为 18-19%，相当浓烈，所以味道浓烈是可以理解的。它的口感甚至接近蒸馏酒。我用它搭配黍子火锅，但感觉很奇怪，说不上搭配，也说不上不搭配。很难想象它和什么最配。

#名古屋锦3丁目# 今天我在名古屋出差🚅。我到得比较晚，就去了住处附近一家熟悉的餐馆🥴。我把事情交给了他，他先从他父母家附近的一家酿酒厂😅 开始品尝清酒。山海清酒的深度和锐度，包括酸度，与美味的手捏和牛👍搭配得天衣无缝。这让我想吃沙拉😆。

# 23

3.44 pt.

太田酒造千代田蔵 Hyogo

131 次签到

葡萄甜味干

Dokan 1

Dokan 2

Dokan 3

香气低沉。口感清淡如水。可以闻到大米的甜味和酸味，但大米的甜味仍在回味中。虽然是纯大米，但整体余味清淡。酒精度 15°C。清酒度数：+8.5 酸度：2.05 星级： ⭐️⭐️⭐️

在这里，你可以买到 70 块玉麦（Tamakae），它的味道酸中带杂。

我现在要喝一杯。

# 24

3.44 pt.

Kusumi Shuzo Niigata

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Kamenoo 1

Kamenoo 2

Kamenoo 3

去新泻出差时的纪念品。我在同事的介绍下，买下了Miyakoya。这是一款非常美味的清酒，带有新泻的美丽清香和味觉。鲣鱼也是一条不错的肥鱼，所以是晚上的好酒。

香气扑鼻。清淡而干燥。甜度和酸度适中，口感清爽锐利。美观而强劲的清酒。Kame-no-o.搭配烤肉。

米饭的口感松软，弥漫在整个口腔中，但非常美味，一点也不沉闷！

# 25

3.42 pt.

Wakanoi Yamagata

116 次签到

温柔苦味樱花

Wakanoi 1

Wakanoi 2

Wakanoi 3

总是同一个地方，总是不同的。你已经成长为一个有趣、可靠、受人尊敬的人，恭喜你毕业了。我们喝了太多。很好吃！

在路上。可爱的标签✨ 美味的(^-^)/。

Special Junmai 🍶Nakadori 未经过滤的生清酒✨。短暂的甜味，但回味干燥。口感柔和。☺️。略带青草味。与天妇罗的苦味相匹配，尤其是年轻的鲶鱼天妇罗👍，适合与海屋✨Minshuku Numataya 原始标签是 Tsubakijima 和 Aomatsujima。美丽的蓝色✨。宾馆沼田屋 @ 陆前高田 20230825

# 26

3.42 pt.

おかげさま

160 次签到

おかげさま 1

おかげさま 2

おかげさま 3

与妻子的父母一起游览了伊势！ (我们去年 10 月才去过 😅）。外宮→猿田彥神社→在伊勢角內宮餐廳吃午餐→環繞內宮一圈，然後回旅館給我父母😁和我們自己去伊勢人😁。这次，由于冰箱空间（和预算）有限，我们只品尝了生清酒！清爽可口 😋😋😋。

2022/8 京都家族旅行

Kami no Ho 是酒米的名字。它产于三重县，似乎有一定的地区局限性。口感清淡，但比生清酒味道更浓郁。这是一种美味的清酒。

# 27

3.40 pt.

Tsuji Honten Okayama

219 次签到

焦糖酸味振奋鲜味常温饱满柔和烟熏

GOZENSHU9 1

GOZENSHU9 2

GOZENSHU9 3

2021/06/28 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 瓶子的设计和颜色非常时尚。香气是麝香的味道。味道清淡而新鲜。清爽的口感，圆润的甜味。你喝得越多，它的果味就越浓。这可能是妇女的一个缘故。

2022年10月7日。晚上在家里喝酒。今天是当地一个节日的日子，我想我应该喝点什么。我对它好奇了好一阵子。我买了一瓶GOZENSHU9（九），我对它好奇了一段时间，然后打开瓶子。时尚的瓶子和标签让我想起了葡萄酒。瓶子和标签很时尚，让人联想到葡萄酒，但它是用日本最古老的方法制作的，称为Bodai-Hashiroshi。大米的味道和酸度都很突出。这是一瓶容易饮用的酒，有明显的米香味和酸度。大米的味道和酸度都很突出。与金枪鱼和Maiwashi刺身一起食用非常美味。刺身和其他菜肴。

辻总部 GOZENSHU 9 NINE 决赛冈山县真庭市胜山啤酒厂。 65% 的大町精米产自冈山县。柔和的果香、柔和的米香和淡淡的酸味。口味温和，果香浓郁，米味柔和，酸度较轻，温度适中，13° C。口感坚实。 #日本清酒

# 28

3.39 pt.

Natsukomonogatari

Kusumi Shuzo Niigata

123 次签到

Natsukomonogatari 1

Natsukomonogatari 2

Natsukomonogatari 3

#Funabori# 有点不好看😅。自制馄饨面配自制馄饨饼。我们吃的是这个。是巽卜饺子、为了让家人也能吃到，我们把辣味降到了最低。我充分利用了石见蛤的汤汁。清酒没有太多米饭的感觉🤔。也许是因为它是吟酿酒的缘故。感觉很清淡。

夏子物语》纯米银酒这真是令人耳目一新的干货!　甚至比Ki更清脆。下半场与烤金枪鱼和剑鱼搭配得很好*。

辛辣味从中段附近一直延伸到中段。回味顺滑。

# 29

3.36 pt.

naitoujouzou kabushikigaisha Aichi

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味噌咖啡蜜

Kisosansen 1

Kisosansen 2

Kisosansen 3

我们一年一度的酒会😁今天有我们三个人🌸。朋友给我带来了这款爱知县迹部内藤酒厂的清酒👍。它很清淡，很容易喝。喉咙干涩，但酸度不高，可以品尝到味道😋。这款酒很适合和两个大酒鬼一起喝，而且喝起来像水一样轻松😝。

日本清酒派对与野米糕! 为朋友带来的本地酒干杯👍。香气沉稳，但放进嘴里，甜味一下子就蔓延开来😋不浓郁，但味道很浓郁。这是一种很危险的酒，很容易喝下去😝。我吃了它和一些生鱼片，很好吃。我相信你一定会同意，生鱼片是必须要吃的酒👍。

今年的第一个名古屋之夜第一次在酒店的sakayu，在长时间的会议后的晚餐。使用的大米是爱知县的梦山水。一款正统的纯米酒，具有强烈的甜味。饭后，最好是冰镇饮用。它不是太重，但我觉得它有点重。

# 30

3.36 pt.

Inoe Shuzo Oita

53 次签到

酸味华丽厚实

Kakunoi 1

Kakunoi 2

Kakunoi 3

很明显，比之前的山田西施有更多的酒糟。当你先取上清液时，味道从一开始就打开了，浓浓的味觉和甜味在蔓延。山田西纯米吟酿在室温下达到了这种状态，但这个人的味道即使在低温下也能体现出来。搅拌酒糟时，会有一种清脆的酸味，回味变得清晰。浓郁的香气扑鼻而来，口感一下子变得高度完整。这个也是非常美味的。我最近喝了很多大町酒，我想知道这种复杂和厚重的甜味是否是大町酒的特点。

山田实的版本，与尤里酿造。与大町酒糟酒相比，它的酒糟略多，酒精含量为17%，比大町酒糟酒低1%。瓶子的大小也从大町的500毫升变成了4号瓶。大米本身的香气，像大米麦芽。纯粹的甜味是山田锦的典型特征，质地略厚，传入鼻孔，略带苦味，渗入舌头。舌尖上有一种刺激性的酸味。味道在口腔中向多个方向扩散，就像火箭烟花一样。随着时间的推移，酸度逐渐变圆，出现了统一的感觉。

平成29年の九州北部豪雨で被災し、復活を遂げた井上酒造さん。そして専業主婦から50歳で杜氏へと転身された井上百合杜氏の渾身の一本。飲む方も身が引き締まる思いです。生酒らしいフレッシュな香り、酸度のおかげかマイナスに振れた日本酒度の割に旨口で、爽やかな後口でした。初日はやや酸味が強い感じがしましたが、2日目は酸味が落ち着き、食事ともよく合いました。

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