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"牛奶"风味日本清酒排行榜

我们将按照"牛奶"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.24 pt.

Uehara Shuzo Shiga

212 次签到

鲜味酸味苦味牛奶结实奶油柔软丰富

Somanotengu 1

Somanotengu 2

Somanotengu 3

在出租车司机之后点的。也是生酒。它被称为 "索玛之天狗"。如果你不注意标签上的假名，你就无法读懂它。(___). 这就像大阪的Kireuriwari一样难读。现在，品味....我已经很久没有喝过浑浊的清酒了，所以第一口有点奇怪，但我认为这很有特点，甜味来了，然后很快变成了酸味。我把它和一点鲷鱼一起喝了，很享受。

纯米吟酿🍶Usu nigori Nama-nagorizake✨木桶天平涉⚖️Yamadanishiki🌾，来自滋贺县高岛。柔和的甜味和干燥的回味。重点有点模糊，但很温和。☺️ 它可以与各种食物搭配。我用它来搭配鱿鱼盖索刺身🦑😋。 Umi to @Takadanobaba 20230224

纯米吟唱🍶乌苏尼格利纳玛纳扎克✨山田西基来自滋贺县🌾。有点旋转✨，边缘柔和，温柔☺️，甜美而辛辣。你可以感受到米饭的丰富性。我妻子说这是粥😅干燥的回味。只有滋贺产的清酒，我想用它来搭配发酵食品，如船寿司😆，我用它来搭配鱼道乳房的戈马蛋黄酱😋。 Umi to @Takadanobaba 20220311

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

新酒・不老泉【純米吟醸】杣の天狗うすにごり〔生原酒〕R6BY¥1,788

# 12

3.22 pt.

Kubiki Shuzo Niigata

67 次签到

Kubiki 1

Kubiki 2

Kubiki 3

略带甜瓜🍈和果香，带有清酒般的清脆口感，非常适合作为餐中饮品。我们用它搭配蒸鸡和蒸蔬菜。碾米率：60%。酒精含量：15%。大米：新泻县柿崎市东横山出产的 100%越谷赖米。火烧一次

微妙的梨子香气。略带甜味，酸度清爽。饮用方便，回味清爽，无膻味。

第 1 个盂兰盆节假期！嫂子送的纪念品。我觉得很好吃！ ☆

# 13

3.13 pt.

増本藤兵衛酒造 Shiga

51 次签到

薄桜 1

薄桜 2

薄桜 3

第一次在Usuzakura。我们错过了买一瓶新鲜清酒的机会，所以我们去买了hiyaoroshi。大米是Ginfuki。气氛是轻松的。香气有点果味。味道是温和的甜味。这对一个hiyaoroshi来说有点太甜了。

这个品牌的每一瓶酒都新鲜可口。这是一家小型酿酒厂，当你找到它时，一定要喝上一杯。

我喝了一瓶新海三条、又一瓶滋贺酒 Omi Tohei 的清淡尼戈里生清酒。这瓶酒来自东见市的 Masumoto 酿酒厂。这种酒在滋贺以外的地方可能很少见。顺便说一下，虽然不在东见，但我还是去了我最喜欢的博物馆--琵琶湖博物馆，所以我将用几张照片来介绍我的一些湖友💕。中间是一只有着标志性红色脸颊🦤的猫鼬。冷食。颜色是温和的浅黑褐色。顶部散发出蓝瓜和白桃的香气，香味柔和。后味因强烈的酒精味而显得干涩、蓝瓜和白桃的酸甜香气与乳白色大米的浓郁香气交织在一起，口感升华为浓郁的酸甜鲜味，如干果般入口即化。加热后，尖锐的酒精感逐渐平息，温和醇厚的米饭与增强的苦味和增厚的口感之间的平衡感难以形容。这种感觉就是👍在中间。形象地说，这不就是柔和版的相马十吗？哎呀，我也得喝呋罗仙了！

# 14

3.12 pt.

Minshuku-Tono Iwate

133 次签到

气泡酸奶酸味菠萝奶酪牛奶养乐多果汁

Tono-Doburoku 1

Tono-Doburoku 2

Tono-Doburoku 3

我一直对这种清酒感到好奇。首先，顶部清澈。闻起来更像糖果而不是水果。香蕉蛋糕、荔枝、酸奶、新鲜出炉的磅蛋糕、相当成熟的桃子。没有活动迹象。浓度！浓缩糖浆。口感酸甜，有梨和青苹果等成熟水果的甜味，有水果成熟时的淡淡酒精味。余味苦、酸、甜，回味悠长。口感良好，令人惊叹。强劲。可分装饮用。摇晃几下，混合后饮用。米香，奶香。大米的香味、甜味和酸味瞬间弥漫开来，浊酒的果香围绕着大米的主味，苦味也随之而来，尖锐感很好。米饭几乎完全融化，所以它是一种清爽的饮料，泡沫丰富，口感清爽。美味可口！几天后，经过摇晃和混合，即使经过很长时间也不会分离。酒精的感觉逐渐消失，喝的时候，浓浓的米香弥漫开来，甜甜的，浓浓的，像甜点一样。是一款美味的饮料。

有一些饮料在我买来后几乎一年都没有人管，这就是其中之一。让我们打开瓶子看看它是什么味道的吧! 它是如此容易喝! 我认为浊酒一般来说是一种非常难喝的饮料，因为它有很强的酸度和其他各种强烈的习惯。但这是什么doburoku!它不那么甜也不那么酸，只需轻轻地品尝一下成分，而且很容易喝到!对于那些喜欢这种习惯的人来说，这可能是相当缺乏的。但我现在更喜欢它。其他浊酒似乎需要更多的时间来适应。米醪的味道不是那么强烈，口感接近于浊酒的味道。如果我错了，甚至有可能比浑浊的清酒更容易喝，浑浊的清酒有很强的习惯......笑。再加上它是在一个塑料瓶容器中，感觉就像小威苹果汁。我的鼻子和舌头是不是要疯了？我可以在某处感受到苹果的感觉。此外，包装可能是对经典电影《莱昂》的模仿。我在Twitter上发现了一个有趣的，所以我把它贴在这里。

一言以蔽之：酸！酸中略带甜味。发酵强度。

# 15

3.11 pt.

山口 Fukushima

167 次签到

苦味果香干鲜味酸味轻快牛奶樱花

Kaishuichi 1

Kaishuichi 2

Kaishuichi 3

在会津买的（第一部分）。这是我吃过的第一个品牌。味道很好，有一种纯麦烧的感觉。

这种大米是Fukunokou。这在关西地区也是没有的，所以我买了它。香气略带菠萝味。水果味，但有点干，很清爽。有轻微的甜味。有人告诉我它是干的，但我感觉并不那么干。这是一种清淡的饮料，但对有些人来说可能不够。

美味的(^-^)/。

# 16

3.11 pt.

Adachi Noujo Osaka

28 次签到

荔枝气泡草莓菠萝牛奶

MIYOI 1

MIYOI 2

MIYOI 3

在疲惫的小聚会上品尝本地清酒用荔枝发酵的清酒我一直想品尝的清酒，因为它是日本第一家庄园酿酒厂。打开时溢出 25% 😭。你应该写下来... 口感不是酸味，而是汽泡、甜味和荔枝香味。不仅仅是香气，荔枝的味道似乎也紧跟着你。清酒的感觉很清淡。很好喝。它很好喝，你不会想到它的酒精度是 13%。我试着让女人喝，但我自己喝得太多了... 我今天和豆浆锅一起喝了，味道不错。两样都好喝，还能暖身

在大阪日本清酒节上的首次畅饮系列 (1) 上周六和周日，我参加了家里一年一度的日本酒节😀。夏天的时候，我作为志愿工作人员参加了这两天的活动，但周日作为客人独自参加活动的薰琳抱怨说，不一起喝酒就没意思，所以这次我只作为志愿工作人员参加了周六的活动，周日作为客人和薰琳🤣一起参加了活动。我带着 Kaorin 在 Gobashi、Taido、Akita Meizou、Mie no Kanmei 和其他我认识很久的酿酒厂的展位前与酿酒师们见面并打招呼，然后才开始品尝😇。志愿者工作人员也可以进行一些品尝，但周六我负责跟进帮助几家酿酒厂的志愿者，所以我只能品尝和试饮我负责的酿酒厂的酒，以便解释酒的味道🤣。这一天，没有任何限制，所以我主要挑选了我还没有品尝过的清酒🤣。首先是在高槻城市综合体酿造手工清酒已有一段时间的足立之藏酿酒厂🤣。这是他们第一次参加日本清酒节 😀。所有的酒都很有趣，充满了工艺酒特有的创意 😀。我发现这种荔枝酒特别能再现荔枝的味道😇。我决定买一瓶小瓶装的可乐来制造气氛😅。

我是在大阪高岛屋的酒会上认识这位的✨在高槻市住宅区的房间里酿造的手工酒🍶这本身就很有趣，但足立先生的积极性让我想尽可能地支持他👀添加了荔枝汁的酒到底有多好？本以为用螺旋盖打开酒瓶就安全了，没想到酒糟和少量的酒糟冒了出来 🫧几次开合后，终于打开了 💨第一道香气是荔枝 🥥酒糟上面的酸味和苦味是很好闻的香气 🤤入口是荔枝 🥥第二道香气是荔枝的香气甜味、强烈的气感、少许的苦味和荔枝的香气，闻起来很不错🥰酒精度很轻，只有 12%，可以狼吞虎咽😋很难相信这是在公寓楼的房间里酿造的，真希望他们能保持这样的品质✨。

# 17

3.11 pt.

Furuya Shuzoten Nagano

85 次签到

氨基酸味樱花

深山桜 1

深山桜 2

深山桜 3

这是一款来自长野的天赋纯米吟釀酒。果味十足，但入口不甜，苦味清脆而均衡......这种特质与 "X "料理很配，不只是生酒。

暖了。辣而脆，味道鲜美。

这是古屋清酒酿造厂在遭受火灾后恢复生产的清酒。他们使用从当地刚刚获得的 "人糯米 "酿造了 2,000 瓶。对我来说，这并不是味道的问题，而是作为当地人表示支持的一种方式。 (当然，它非常美味）

# 18

3.10 pt.

白杉酒造 Kyoto

891 次签到

酸味气泡甜酸葡萄酒苹果甜味牛奶多汁

白木久 1

白木久 2

白木久 3

去东京出差时买来喝的。将近一年后，我终于打开了这瓶酒。它很甜，我能感觉到酸味，也许是葡萄酒酵母的功劳。最后，大米的味道很像 Tango 的 Koshihikari。肯定是蝙蝠味。第 22 年的酒是用一种叫 Carnaroli 的意大利米酿造的，我很想喝。

关西清酒-新年聚会 (7) 使用黑米和黄米酿造的清酒。酸酸甜甜，浓郁可口。柠檬水般的甜味和酸味，感觉像柠檬酸😋。

这款酒是用高苹果酸产生的酵母^_^酿造的。喝下的那一刻，苹果的酸甜苦辣味... 当你喝的时候，你可以感受到清酒的米... ... 新的感觉! 好吃！

可以购买的商店

美好屋酒店

＼正規販売店／白木久しらきくからくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 日本酒お酒酒 SAKE 秋あがり秋酒京都府白杉酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥1,980 白木久 CHIMERA（キメラ）無濾過生原酒 720ml 【日本酒/京都府/白杉酒造】【要冷蔵商品】¥1,980

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

白木久　黒麹仕込　特別純米酒　BLACK SWAN(ブラックスワン)¥1,815 白木久　BLACK LABEL　純米吟醸無濾過生原酒　brilliant(ブリリアント)¥1,815

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

白木久 BLACK SWAN ブラックスワン　5BY　720ml　販売店限定品　日本酒　白杉酒造　京都¥1,815 白木久　純米無濾過原酒　からくれなゐのSHIRAKIKU　720ml　販売店限定品　日本酒　白杉酒造　京都¥1,980

# 19

3.05 pt.

140 次签到

Yukikomachi 1

Yukikomachi 2

Yukikomachi 3

福岛县郡山雪小町 50% 抛光大吟酿。脱离了福岛人气清酒的形象、这是一款简单而普通的清酒，口感辛辣。

郡山出張のお土産2本目。今回は会津はスルーして、郡山の渡辺酒造本店のお酒をチョイス。地元向けの御神酒酒屋が元らしい。そう言われると昔地元の神社の初詣で味わった御神酒っぽい味がする🤭 冷やすとスッキリ過ぎて物足りない。燗にするとお米のコクと甘さが少し出てくるけど、基本はすーっと呑める苦酸。温度上げた方が美味しくなる。鍋とか温かい和食に合わせたい味。

最后一杯郡山饮料是雪小町。沿途各站都有学生上下车，我们就静静地喝着...... 现在列车上已经没有人了。我非常感谢铁路公司让当地的线路继续运行！郡山酒，三种不同的酒。这酒很提神即使没有喝的，也可以大口大口地喝。喝的时候，口中会有淡淡的甜味，但很快就会消失，只留下清香的余味。非常美味！

# 20

3.04 pt.

村祐酒造 Niigata

48 次签到

Hana Koshiji 1

Hana Koshiji 2

Hana Koshiji 3

和港屋东助一样，这也是我在越后汤泽的本州馆品尝后喜欢上的村助品牌。东京有很多卖村助的酒水店，但我从来没有见过这个品牌。正如它的名字一样，它的酒精含量很低，只有13%，所以很容易喝😚。冷饮时，清淡爽口，没有一丝苦涩。它本身就很美味，但当它被冰镇在较低的温度下时，它就会变得更甜，更令人印象深刻。我最喜欢在酒窖里冰镇15摄氏度左右的时候喝😄。虽说随着温度的变化而变化，但不管怎么说，都和村助的酸甜果味有了不同的方向。我觉得这是一款不会搭配任何零食的上等清酒 😋

这是一款来自Murayu酿酒厂的清酒👍。酸度很有吸引力。

葡萄酒的甜味和风味轻轻地绽放。

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