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杉錦Suginishiki
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ぽん杉井修造
杉木：纯米中通原渚
静冈县藤枝市的酿酒厂。
60%为静冈县产的抛光山田锦。
这款酒是经过单一过滤、单一加热灌溉的中通酒。
香气温和，米味深厚，具有清酒酿造的典型酸度。
香气柔和，米味和酸度深厚，是典型的清酒酵母。
冷饮或温饮均可。
#日本酒
日语>中文
きゃびあんぬ.
清酒米：国产大米
碾米率： 55%。
酵母：静冈酵母
清酒度数： +7
酸度：1.5
酒精含量：15.8° C
伊豆独自旅行，在酒店的居酒屋。
这款清酒的分量和深度也很朴实，味道很好，能读懂气氛。
日语>中文
beans♪♪
和服好き使用白麴时，会分泌柠檬酸，酒母也会变酸。
这是否意味着我们不需要添加乳酸菌？
喂，我是山海！
是一款让我印象深刻的酒。笑声
更重要的是不含酵母..！
由酿酒厂的野生酵母酿造而成。
这是一款充满个性的清酒。
酸味清淡、略带苦味的美味清酒？这是一款酸味清淡、略带苦味的美味清酒。
配上用味增酱油腌制的鸡肝，真是绝配😂。
我向店员推荐了加温清酒。
他们给我推荐了这款 "江户野烧"🙏。
日语>中文
じゅんさん这是一个热销清酒的季节。
滋贺的 Sugi Nishiki、Tamaei Yamahai 纯米酒
清酒度数 +13
酸度 1.6
酒精含量 15.5
大米 100% 产自滋贺县玉海
碾米率 65%（仅用于 720 毫升清酒母米的米为 70%，其余为 65）
酵母使用京海 701 号
茶布进士
日语>中文
Tokiko Takahashi室温
香气：泥土、米林（甜清酒），有点像绍兴酒。
口感：口感温和，但逐渐变得干燥，余味尖锐。
回味非常干，但有一丝朗姆酒苏丹果的味道。
40°C：闻起来略带酒精味，口感较柔和，酸度稍强。
→适合炖肉（如炖牛肉）。
50 °C：口感依然醇厚，但温和的口感转为辛辣的感觉，在舌尖萦绕。
60°C：香气几乎消失，干燥感明显，口感变为清脆。
日语>中文