Tokiko Takahashi
爽やかあまみ、酸味と苦味がちょうど良い
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Tokiko Takahashi
爽やかあまみ、酸味と苦味がちょうど良い
Tokiko Takahashi
シャルドネみたいな薄いイエロー
アプリコットや黄桃を思わせるリッチな果実味、酵母感
口に含むと苦味を伴う旨みが広がる、余韻は短め、酵母感が鼻から抜ける
Tokiko Takahashi
香りは控えめ、糖感
Tokiko Takahashi
香りは控えめ、糖感
Tokiko Takahashi
マスカット
Tokiko Takahashi
軽くてバランスが良くみずみずしい
3.4
Tokiko Takahashi
軽くてバランスが良くみずみずしい
3.4
Tokiko Takahashi
香 マスカット、
味 バランス良し、やや苦味があるがそれが良いアクセントになっている
3.9
Tokiko Takahashi
香 マスカット、
味 バランス良し、やや苦味があるがそれが良いアクセントになっている
3.9
Tokiko Takahashi
香 酵母感、乳酸
味 乳酸系ヨーグルト系、さっぱりし甘みは控えめ
3.7
未設定大吟醸
Tokiko Takahashi
香 香り高め少し白ブドウぽさ
味 ファーストアタックは辛め、ピリッとくる、複雑みというよりかは淡麗
未設定特別純米
Tokiko Takahashi
香 穏やか酵母感、穀物感
味 味わいしっかり、穀物感強め、黒糖ぽい控えめな甘めもあ？、
Tokiko Takahashi
香 乳酸系、でもすっきり系
味 若干微炭酸感あり、甘酸っぱい
3.8
Tokiko Takahashi
香 香りは抑えめ
味 味わいぶかく、旨みとビターさ、余韻はずっと短い
とうじの
3.6
Tokiko Takahashi
香 少し熟成感が出てきている、洋梨、最後の方に
味 アタック中〜強め、ラム酒感がややあり、アルコールも強め
🍴オイル系のパスタ、鶏肉のグリルなど
未設定純米吟醸
Tokiko Takahashi
香 ハーブぽさ
味 微発泡、爽やかさがちょうど良く、苦味甘みのバランスもちょうどいい
4.5
Tokiko Takahashi
香 シトラス系
味 クリーン、雑味なし、白いブドウぽさ
夏に良い！
4.0
Tokiko Takahashi
香 シトラス系
味 クリーン、雑味なし、白いブドウぽさ
夏に良い！
4.0
Tokiko Takahashi
穀物系の香り、シッカリ系甘みもある
おいしい