じゅんさん杉錦玉栄 山廃純米酒純米山廃杉井酒造静岡県2023/12/20 4:44:272023/12/9乍旨司28じゅんさん熱燗の季節です。 滋賀の杉錦、玉栄山廃純米 日本酒度 +13 酸度 1.6 アルコール分 15.5% 原料米 滋賀県産玉栄100% 精米歩合 65% (720ml 酒母米のみ70%,他は65%) 使用酵母 きょうかい701号 乍旨司