Daiki
山廃仕込みの純米大吟醸酒を発酵の途中の醪もろとも瓶詰めされたもので、開けるそのときまで発酵が続いてました。
注意書き通りに少しずつ栓を緩めうまく炭酸を逃がして開けることができたので、吹き出さずに最後まで微炭酸を味わうことができた。
花巴は3本目ですが、他の種類とは違う味わいで、この酒はこのお酒で美味しかったです。
Maitoku3
酒のあべたやで推薦してもらった、奈良のお酒。
口に含んだ時は麹の香り、その次はライチっぽい。割と甘口かな。和食より洋食とか、エスニック料理もいけるかな。
Maitoku3
風の森のドライってどの程度なんだろ？とワクワクしながら抜栓。想像してたより、本当にドライでした（笑）
プチプチ感以外、風の森らしさはあまり感じなかったけど、辛口なお酒が好きな人にはいいかな。
Daiki
風の森 愛山 807
フルーティな味わいで、飲みやすい。
風の森らしい美味しいお酒です。
Daiki
飲み口はすっきりしてますが、口に含むとお米の旨味が感じられます
聞くところによると、奈良県限定流通のお酒らしいです
しーちゃん
お猪口に注ぐと、ひょっとこのお顔が少し日焼けしたように色づいた。
濃厚な木の香りと旨味。木は食べ物じゃないのに、木の味がなんて美味しく感じるのだろう。
江戸時代の味に思いを馳せる。
1升瓶で買えばよかった。
とても気に入った。
しーちゃん
とても上品な甘味と、たいそう高貴な濃い旨味に、心がとろけるようだった。
貴醸酒とは貴い味であることを知った。
720mLで2000円という安くないお値段にも納得で満足。
しーちゃん
自分の中で三大正宗を見つけようと思い立ち、とりあえずこちらの正宗を買ってみた。
どんなお料理にも合う、いつまでも飲んでいられる、いいお味だった。
いい正宗だった。
しーちゃん
ラベルが気に入った。歌舞伎はいい。とても。
味もいい。
フルーティーで、とてもちょうどいい甘さ。
なんとも言えない初々しさがある。
気に入りました。
しーちゃん
わが故郷栃木の、あこがれの、90%精米のお酒をついに入手。
いい酒屋さんを教えてくれたゆりちゃんに感謝！
ほんのり甘みとフルーティーな良い香りがお口の中に広がって、おいしい。その余韻がしばらく続く。
気に入りました。