Daiki

花巴山廃純米大吟醸 Splash純米大吟醸山廃

美吉野醸造奈良県

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酒のあべたや

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Daiki

山廃仕込みの純米大吟醸酒を発酵の途中の醪もろとも瓶詰めされたもので、開けるそのときまで発酵が続いてました。 注意書き通りに少しずつ栓を緩めうまく炭酸を逃がして開けることができたので、吹き出さずに最後まで微炭酸を味わうことができた。 花巴は3本目ですが、他の種類とは違う味わいで、この酒はこのお酒で美味しかったです。