亀田でん六
好きだな〜
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
亀田でん六
甘め、微炭酸。
今夜は焼き鳥でしたが、色中より、
あとで、ちびちーびやりたいお酒かもですね。
おいしっ
しあわせっ
亀田でん六
濁りがぶくぶく過ぎて
なかなか開かないので
待ちきれず
こちらを♡
ん〜
ザ・日本酒だけど
しっかりめだかど
バランス良き
亀田でん六
頂き物です。
いつも一緒に楽しく飲んでくれるtさん、
ありがとうございます🙌
土曜日に開けて 今日は木曜日。
だいぶ丸くなりました。
ただただ好きです、ほんと。
亀田でん六
白馬滑りの自分みやげ😋
知人が飲みの席に持ってきてくれた推し酒です。
この時期に地元で出回るそう。
甘く米を感じるいいお酒😍
これからは毎年買って帰ろ〜💕
熱狂的なファンがいるのかな？
このラベルの「しぼりたて」を「つもりたて」にしたTシャツがあり、主人がだいぶ前にコルチナスキー場で買ってました。
デザインの元になるお酒が本当に存在してたなんて驚き！
もっと早く知りたかった😂
滑りに行くと、いいお酒が手に入る✨
どっちもやめられないな〜⛄️💖🍶
亀田でん六
精米場合91%という謎のお酒！
年末の酒買い出しリストには無いのだけれど、
面白いから買ってみた😋
これはね、これでね、美味しいよ♪
寒い日に、鍋でもしながら飲むと、
しみる〜〜〜😇
もっとべったり雑味が残るのかと思いきや、
日本酒の日本酒らしいところがしっかりしてて、
あ、普通に美味しいお酒じゃん！って感じ
91%というのは、私は言われなきゃ分からない🤪
信濃錦さん、
昨年にごりをいただいてウメ〜😋ってなって、
今年も買う💕と思っていたところ、
なんと廃番😭
常に新しい酒に挑戦する信濃錦さん、
これからも期待しております！
亀田でん六
今年は一升‼️
私的にはにごり酒の中でも別格✨✨✨
もう毎年飲みたいにごりです。
来年は絶対2本😂
亀田でん六
ドロドロ😂
冬が来たらコレ✨
そしてコスパ良しなのも嬉しい💕
これだけ濃くても甘さ控えめなので、意外と飽きないかも。
亀田でん六
純米活性にごり酒「風花」
開栓やや注意！
開けたり閉めたり
何度か繰り返しました
甘すぎずシュワシュワな感じが
この時期ピッタリ( ´∀｀)
でも米感がしっかりあるのも私の好みです
亀田でん六
色々な澱を合わせてるだけあって、
フルーティな香り、
甘みは程々、
澱の米感も丁度良く、
なんといってもコスパ良し👍
澱酒好きには、きっと間違い無いでしょう❗️
明日また、もう一本買っておこうかな😂
亀田でん六
香りは、うん、普通に良い香り。
飲んだら、、、あらまあ！
華やかで、もぅ浮いちゃいそうな香り(￣∀￣)
と、止まらない(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
亀田でん六
子供の日🎏
我が家の早苗振🌾
皐ロ万🍶
そそいだ側からフルーティーな香り漂ってきた〜😊
純米大吟醸の芳醇な香りだけど、キリッと締まりのある感じが、皐月の気分にピッタリかもね♪
亀田でん六
鼻から抜ける香りが熟れたメロン。
軽くピリッと、濃厚な甘さを感じるかと思いきや、やや苦味が残りあと味スッキリ。
先日の活性純米濁りの上澄み。
間違い無い美味しさです(^-^)♪
原料米：すべて会津産
麹米：五百万石
掛米：夢の香
四段もち米：ひめのもち
アルコール度 ：18度
精米歩合：65％
酵母：協会701号
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ：なし（本生）
亀田でん六
甘さ、辛さ、ちょうど良く、
ちょうど良いフルーティ感、
乾杯に頂きたいお酒です。
食が進んできたら、花泉の辛口が欲しくなります。
マイ、スタンダード(*´꒳`*)
純米大吟醸生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石45％精米
掛米：五百万石45％精米
四段米：ヒメノモチ45％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：17度
亀田でん六
開栓注意と書かれたお酒は数ありますが、コレはホントの本当に、開栓要注意です。
底に沈む醪が、開栓の際にモコモコゴボゴボと沸き立ちます。
我が家では2枚目の写真のように、栓から中身がしみ出してお皿いっぱいになりました。
わたくし貧乏性なので、あらかじめ瓶を洗っておき、吹き出したお酒もいただきました(^_^;)
ラベルは、透明フィルムにアルプスの山々が印刷されているのですが、湧き立つ醪が透けて見えて、まるで湧き上がる雲のような面白いパフォーマンスを楽しめます。
味は、濃い醪を感じる割にはスッキリとしていて、なおかつコクもあります。
本日の胡麻味噌豆乳鍋にピッタリでした(^^)
純米吟醸原酒にごり
[分析値]
アルコール度数 17.5度
日本酒度 ±0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
使用米 美山錦（長野）
精米歩合（掛米・麹米） 60・60
酵母 きょうかい1401号
亀田でん六
いただき物のお酒。
飲みやすいお酒です。
亀田でん六
フルーティーな香り。
甘み、米のコクが感じられ、心が満たされます。
雑味は無く、微炭酸で飲みやすいので、飲み過ぎ注意！
飲んだ後、ほんの僅かに苦味を感じますが、これもまた良き。
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石65％精米
掛米：夢の香65％精米
四段米：ヒメノモチ65％精米
酵母：うつくしま夢酵母（F7-01)
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：18度
火入れ：なし（活性にごり）
税込み価格：2,864円(1.8L)、1,432円(720ml)