エリたん
新崎酒店（須坂市）とのコラボ。
香り控えめ、メロンのようなジューシーなファーストアタック。飲み進めると、ナッツのような、奥行きのある甘みとふくらみのある旨味を感じる一杯。
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エリたん
純米大吟醸 shoebill（シュービル）
華やかな香りと、ほのかな甘みと、優しい酸味、スッと消えてしまうキレの良さ。
また飲みたくなる一杯。
エリたん
洋梨やパインのようなみずみずしい甘さと旨み。
程よい酸味と、辛味とキレ感のバランスよさ
エリたん
五百万石55%
開栓当初はフルーティ感が広がり、最後にきれる。
時間をおくと、味しっかり吟醸香が広がる
エリたん
雄町55%
味わいがしっかりしていて旨みあり。
時間が経つと、丸みを帯びてさらに旨みが増している。
エリたん
甘み、旨味がしっかりある。
エリたん
みずみずしさと、口の中に広がる甘み。
フィニッシュ後、余韻を楽しめる
東京駅はせがわ酒店にて購入
エリたん
ピリピリとした刺激から
まろやかさ感じつつ、味はしっかり。
最後ほどよい渋みが残る
クラシカルなお酒。
特約店限定酒
20代前半の若者が数年前から醸造関係に飛び込み、作っているとのこと。
200石と数少なく貴重。
エリたん
スパイスのようなピリピリ感。
そこから、根菜類のようなしっかりとした味わい
エリたん
スッキリとした味わい、水のようにサラッとしてる。
スッキリしつつも、ほんのり日本酒ならではの味わいが見え隠れするところがすごい、！！！
さすが羽根屋さん。
昨日下ろして、今日終わりました🫢🫢🫢🫢
エリたん
前半若干の渋味を感じる。喉に通ったあと喉がキュッとしまる。
重めの辛口
エリたん
甘みあり、ジューシーな味わい。
開栓したては少し吟醸香が感じられるが、落ち着いて味に丸みが出てくるのを期待している。（2022/07/20）
エリたん
香り少しあり、さらっと口当たりよく飲みやすい。
喉をキュッとしめる後味
購入場所 東京
エリたん
スッキリ飲みやすいなかに、しっかり旨味を感じる。
スペック非公開
#東京 #鈴傳