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ピロピロピロピロ

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幻の瀧名水乃蔵 特別純米酒
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ピロピロ
まず澄んだ水の味、じんわり旨みのある米の味が追いかけて、最後はピリッとくる。 水が美味しいのだろうか、しばらく酒だけで楽しみたいと感じた。 サバ南蛮にバッチリ。冬瓜のきのこあんかけにも合っていた。
御代栄びわこのくじら 無濾過生原酒
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ピロピロ
度数20度と日本酒としては高く、また本醸造生原酒という変わり種。 米の旨みも広がるがキリッとした味わい。飲んでいくうちにアルコール度数の高さを感じて飲みすぎてはいけない感じがしてくる。
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