Natsu
みむろ杉 35 高橋活日命に捧ぐ。
友人宅にて、新政 Colors アッシュ（水墨）との飲み比べ。
三輪の地に祀られる酒造神であり、実在する最古の杜氏とされる高橋活日命に捧げられた一本。物語性に違わぬ、流石の出来。
グラスに注ぐ前から立ち上がる花の香りがとにかく素晴らしい。味わいは非常に華やかで華麗、甘酸の広がりが豊かで印象的。
対するアッシュは、Colorsシリーズらしい繊細な酸味と綿密な気泡感が持ち味で、よりミニマルで洗練された表情。
同じモダン酒でも方向性の違いがはっきりと楽しめる、良い飲み比べだった。