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岩清水MARS 2023 Harmonie生酒
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家飲み部
40
Natsu
岩清水 MARS 2023。麹米5割。 一人飲みでよく手に取る理由がよく分かる安定感。 岩清水らしい瑞々しい果実の甘みが素直に立ち上がり、口当たりは滑らか。甘さだけで押し切らず、途中から現れるクリアな酸とわずかな苦味が全体を引き締め、飲み進めてもだれない構成。 華やかさと透明感、そして飲みやすさのバランスが非常に良く、気負わず楽しめる一方で、しっかりと岩清水らしさを感じさせてくれる一本。